泡甜荞头的方法
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泡甜荞头的方法
材料：荞头500克，醋250毫升，酱油50毫升，盐10克，冰糖50克。将新鲜的荞头洗去泥沙，将外面的一层较老的剥掉，捞出沥干水分，将两端切下，放入在大碗里。放入2勺盐，和匀，盖上盖子腌制1小时（碗最好...
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腌制荞头的方法
食材：荞头500克、醋250毫升、酱油50毫升、盐10克、冰糖50克。 将新鲜的荞头洗去泥沙，将外面的一层较老的剥掉，捞出沥干水分，将两端切下，放入在大碗里。放入2勺盐，和匀，盖上盖子腌制1小时。（碗...
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荞头怎么腌制好吃
荞头用清水浸泡几分钟，然后洗干净，洗掉泥土即可，其他都不要弄掉。900克盐融于冷水。最好套上一次性水套搅拌加速融化。荞头放进玻璃瓶后，再把盐水倒进玻璃瓶里，盐水盖过荞头，此时你会发现荞头浮起来了，不要...
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怎么腌制荞头好吃又脆
主料：新鲜荞头1斤，白醋150ml。到菜市场上采购大小均匀，新鲜结实的荞头若干，去掉头尾根部、青色的部分，洗净备用;准备腌制用的存储容器，最好选用玻璃罐、瓷器或瓦罐，洗净备用;荞头稍微沥干水，然后准备...
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荞头怎么腌制方法
准备材料：荞头；辅料：醋、酱油、冰糖、盐。将新鲜的荞头洗去泥沙，将外面的一层较老的剥掉，捞出沥干水分，将两端切下，放入在大碗里。放入2勺盐，和匀，盖上盖子腌制1小时。（碗最好是有盖子的，没有盖子的用保...
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荞头菜怎么做才好吃
材料：荞头适量、萝卜仔适量。萝卜仔洗干净切成小粒。荞头切成段。大火烧热油锅放入萝卜仔。转中火翻炒让萝卜仔炒至有点焦黄。将荞头加入一起炒。炒到均匀加入少许生抽、白糖与盐即可熄火上碟。...
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湖南荞头怎么腌制方法
准备用料。荞头适量、盐适量、砂糖适量、白醋适量、凉开水适量。首先先把荞头去掉外皮，还有青色的部分也要去掉。然后把荞头去掉周围的须，用盐腌出多余的水分。腌制10-20分钟就可以了，再沥干水分，放在一旁备...
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酸茭头怎么腌制方法
食材：新鲜荞头1斤，白醋150ml，砂糖150-200克，食盐2茶匙，凉开水250ml。到菜市场上采购大小均匀，新鲜结实的荞头若干，去掉头尾根部、青色的部分，洗净备用。准备腌制用的存储容器，最好选用玻...
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泡荞头的做法
食材：荞头一斤、小米辣椒2两、生盐（粗盐）一勺、蒜三四瓣、白酒一勺、生姜一小块。准备荞头。荞头剥掉干的皮，去根。准备辣椒，辣椒洗净去蒂。将洗净的荞头和辣椒沥干水分，着急做的也可以用纸巾吸干水份。将辣椒...
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荞头鱼丝
材料：兴国鱼丝200克、荞头1小把、酸菜5根调料：盐、鸡精、生抽。首先把荞头1小把洗干净备用。鱼丝煮熟、冷水冲凉备用。热锅下油烧热炒香酸菜、荞头，倒入鱼丝，加盐、生抽、鸡精炒香即可。...
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腌荞头怎么做脆
主料：新鲜荞头1斤、白醋150ml。到菜市场上采购大小均匀，新鲜结实的荞头若干，去掉头尾根部、青色的部分，洗净备用。准备腌制用的存储容器，最好选用玻璃罐、瓷器或瓦罐，洗净备用。荞头稍微沥干水，然后准备...
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酸荞头的家常做法
食材：瘦肉250克、酸荞头100克、姜蓉适量、姜丝适量、生抽1小勺、料酒适量。把猪肉切成薄片，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。酸荞头是自己腌制的，甜酸适度。热锅下油，放姜丝进去爆出味来，然后...
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家常荞头小炒的做法
新鲜的荞头清洗干净切成薄片。切点辣椒，泡椒，大蒜备用。煮好的猪耳朵切成片。两个鸡蛋打散备用。两个大蒜切末，2根小葱切成葱花，2个青辣椒切圈。锅中爆香准备好的配料。加入一半的荞头翻炒均匀。待荞头炒软后加...
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小炒荞头腊肉如何做
主料：荞头500克，腊肉300克，辅料：红椒6个，姜少量。荞头蒂切出来，用刀拍碎切成两断备用，叶子切断。红椒切片，姜切片。腊肉切片放蒸锅蒸10分钟，倒去多余的水，水太咸不能用。锅中放油，加入少量盐微炒...
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荞头的功效与作用
增进食欲。荞头对于人们来说有很好的药用保健价值，可以帮助人们消化，因为人们在吃饭的时候经常会吃到一些油纸，我们在吃桥头当作辅助菜的时候，桥头还可以帮助我们，去除这些多余的油脂。甚至可以起到凝神理气的作...
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腌荞头的做法大全
做法一材料：茭头、黄瓜、生姜、蒜头、辣椒粉、盐、高度白酒、生抽各适量。将茭头去衣洗净晾干，黄瓜切断待用；把盐倒进锅内文火干炒，然后倒出冷却，这样做能使盐容易融化，而且酱的东西不容易坏；准备一个坛子清洗...
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藠头和荞头的区别
藠头和荞头没有区别，荞头一般指藠头。藠头是百合科葱属多年生鳞茎植物，鳞茎数枚聚生，狭卵状，鳞茎外皮白色或带红色，膜质，不破裂。藠头原产，在长江流域和以南各省区有广泛栽培。藠头个大色白、柔嫩、汁多味...
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如何做酸荞头好吃
荞头洗净切丝，加入食盐用手抓匀。腌渍10-15分钟的样至入味，然后用凉开水洗去咸味。蒜头、辣椒和香葱处理好备用。将葱花、蒜蓉、生抽、香醋、白糖、鸡粉加入碗里，拌匀调成汁。炒锅热油加入花椒，烧至花椒出香...
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酸荞头的腌制做法
荞头若干，去掉头尾根部并洗净。准备腌制用的存储容器并洗净。荞头稍微沥干水，准备250ml凉开水，放2茶匙的盐稀释，倒进洗净的荞头，浸泡3-5小时，此时荞头最好放进冰箱。烧开150ml白醋，根据个人口味...
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荞头的功效与禁忌
荞头中含有蛋白质，碳水化合物，矿物质等多种对人体有益的营养成分，可以提高细胞活性，增进身体各器官功能。荞头入肝经及肺经，促进食欲，加快消化和去除油腻，辅助治疗恶心，心绞痛，支气管炎等多种疾病。含有的天...