正宗冷面汤配方怎么做
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正宗冷面汤配方怎么做
土豆淀粉1500克，荞麦面1000克，精牛肉600克，白菜2500克，梨500克，鸡蛋丝150克，熟芝麻25克，辣椒粉50克，蒜泥50克，姜末3克，酱油600克，醋精25克，芝麻油15克，食碱50克，...
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冷面汤配方
冷面汤配方：矿泉水一瓶、黄瓜三分之一根、青椒四分之一４个、洋葱四分之一个、苹果四分之一个、梨四分之一４个、小苏打２克、米醋两勺、生抽一勺、糖适量、盐适量。荞麦是冷面的重要组成成分。冷面口感清凉爽滑、筋...
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冷面汤的正宗调配法
把干冷面用清水浸泡并用手揉搓，使其完全散开，控水待用。然后，把水烧开，加入冷面，不时用筷子搅拌，防止粘结，煮1分钟左右待其变软无硬心时，立即捞出，放入已经备好的冰水中，并连续冲3~4次，沥干水分后放入...
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朝鲜冷面汤的正宗做法
荞麦面1000克，土豆淀粉1500克，精牛肉600克，白菜2500克，梨500克，鸡蛋丝150克，熟芝麻25克，辣椒粉50克，蒜泥50克，姜末3克，酱油600克，醋精25克，芝麻油15克，食碱50克，...
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正宗单县羊杂汤绝密配方
买肉的时候请店家把羊蝎子剁开，羊肉切成大块，加足量的冷水没过羊肉和羊蝎子，大火烧开。在烧水的时候准备调味料，大葱切段，姜拍松，其余的放入调料盒。水烧开后，不断撇去浮沫。煮至没有浮沫渗出后，将全部肉和骨...
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洛阳正宗牛骨汤的做法和配方
主料：牛骨1600克,牛排500克；辅料：芝麻5克；调料：姜10克,大葱15克,大蒜（白皮）10克,盐10克,胡椒粉2克。将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出...
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泉州牛肉汤的正宗做法和配方
牛后腿肉半斤,料酒一汤匙,地瓜粉六至七汤匙,生抽一汤匙,老抽半汤匙,胡椒粉少许,姜丝30克,陈醋半汤匙,小苏打少许,葱花少许,牛肉汤三小碗。先将牛肉切成细条状，加入地瓜粉、生抽、老抽、陈醋，小苏打。用...
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正宗逍遥镇胡辣汤做法和配方
主料：牛肉丁、花生豆筋切丝、海带。 辅料：干黄花菜水发开切段、粉条。 调料：胡椒粉、生姜粉、十三香、盐淀粉、味精或鸡精、香油。 锅里加水烧开把牛肉丁煮熟，下入花生。说明一下，胡辣汤的红色是来自花生仁的...
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正宗冷面的做法
配料：碱水面 一包、黄瓜 20克、猪肉(瘦) 20克、葱 10克、火腿 30克、圣女果 两个、金针菇 30克、乌鸡蛋 两个、红萝卜 20克、精盐 1克、浓汤宝 一块、花生油 2克、芝麻 1克、芝麻油...
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自制冷面汤的家常做法
准备好所有材料，苹果、梨、菠萝去皮切片，姜、蒜拍一下切几刀备用。准备一个干净的盆，放入纯净水、雪碧、苹果、梨、菠萝、糖、白米醋醋、生抽、老抽、姜、蒜、盐、大喜大牛肉粉，搅拌均匀，放冰箱密封冷藏几个小时...
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正宗东北热汤冷面的做法
汤料：先切好一些黄瓜丝，然后准备好葱姜蒜、醋，料酒等调味品，我们可以根据自己喜欢的口味来调制，喜欢吃酸辣一点的可以在我们的调味碗里放一些柠檬汁，口感会非常的清爽。配料：可以先准备一个煎鸡蛋，放一些酱牛...
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酸甜口冷面汤怎么调才好吃
食材：凉开水250克、白糖，盐各5克、香醋，味极鲜、酱油适量、香油适量、大蒜，香椿叶适量、黄瓜，西红柿适量、面条 100克。给电热水壶里加水烧开，把开水倒碗里晾凉。把黄瓜洗净切成丝，香椿叶洗净切成末，...
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冷面汤干豆腐丝怎么做的
材料:干豆腐两张，尖椒，金针磨一把，香菜，青椒，醋，芝麻油，辣椒油，花椒油，白糖，盐。锅里烧开水，先把干豆腐丝扔进去煮两分钟，捞出来再把金针磨扔进去煮一分钟。把住过的金针蘑和干豆腐丝泡在凉水里冲凉，然...
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辣酱冷面做法教程
辣椒面放入碗中加开水拌匀，葱姜蒜切碎。辣椒面凉后加入葱姜蒜，香油、白糖、盐、味精、蚝油、芝麻、料油，(用蒽姜蒜、花椒、大料炸的油一次可多炸些备用)。放入烤冷面中与之拌匀即可。这样一份辣酱冷面就做好了。...
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韩国拌冷面的做法和配方
食材明细：冷面两人份、大蒜1大勺、葱2分之一小勺、牛肉精粉2分之一小勺、生姜末2分之1大勺、梨1个剁碎、洋葱半个剁碎、鸡蛋半个、黄瓜少许、黄豆芽少许、韩式辣椒酱4大勺、白糖2大勺、酱油1大勺、蜂蜜1大...
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甘麦大枣汤正宗配方
甘麦大枣汤的组成：甘草、小麦、大枣。甘麦大枣汤的用量：甘草三两（9g），小麦一升（15g），大枣十枚。用法：水煎服。上三味，以水六升，煮取三升，温分三服。甘麦大枣汤的功用：养心安神，和中缓急。甘麦大枣...
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麻汤正宗做法和配方
主料：麻什250g，西红柿150g，芹菜100g，鸡蛋2个，白菜100g，盐10g。首先食材备好待用。麻什下锅煮熟捞出沥干。起油锅，下入西红柿翻炒，加入芹菜，白菜加水熬制。在加入麻什，滴入蛋液熬制出锅...
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做冷面汤小窍门
主料：冷面面条350克、牛肉200克(牛排肉)。辅料：大葱一个、蒜4瓣、洋葱半个、萝卜100克、黄瓜半个、梨1/3个、鸡蛋2个。调料：辣椒粉1/凉开水6杯、食盐半匙。煮牛肉时，放入洋葱、蒜、大葱继续煮...
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酸甜口冷面汤做法
基本材料：青瓜半条、酱牛肉50克、朝鲜冷面1包、沙梨1只、姜、芫荽少许。 冷汤酱料：白醋适量、白砂糖适量、酱油适量、柠檬汁适量，辣椒油适量。 小黄瓜洗净切圆片，用少许盐拌匀腌软。 黄瓜再用冷开水冲过沥...
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正宗牛肉汤的配方及做法
食材：牛肉250克、红薯粉6小勺、香菜适量、葱适量、小米辣适量、生姜适量、盐适量。买好的牛肉切成小丁备用。倒入生姜、料酒、盐、蚝油、红薯粉。搅拌均匀。配料洗净切好备用。起锅烧油，爆香姜片后加入冷水。水...