甜豆腐脑制作方法

2024-06-30 16:57:17

甜豆腐脑制作方法

食材：干黄豆100克；纯净水1000毫升；内酯3克；白糖三勺。干黄豆用清水泡一夜。泡好的黄豆和纯净水一起进豆浆机打成豆浆，如果豆浆机不带过滤功能的话，自己滤掉豆渣。豆浆凉到70度左右，内酯加热水化开，...
甜豆腐怎么做

食材：干黄豆 200克、内酯 1包、红糖适量、蜜豆适量。将200克干黄豆提前泡发6个小时左右，将泡好的豆子放入豆浆机打成豆浆。将打好的豆浆倒入隔渣袋，将豆渣过滤出来。准备好一个勺子，将过滤后豆浆表...
如何做甜豆腐

食材：水豆腐2块、生粉适量、白砂糖适量、菜籽油适量、酱油少许。切方块，一口一块的大小。热油，豆腐下锅中火煎。煎到双面金黄。煎完后，调酱油糖盐生粉水，加入锅中煮一分钟入味。入盘，好美味可口。...
甜豆汁老豆腐的家常做法

材料：豆腐一块、干黄豆200克、新鲜甜豆豆粒100克、净水1500ml、内酯8克。干黄豆用净水室温浸泡12小时，新鲜甜豆100g洗净，将黄豆和甜豆加入料口榨汁，边榨边加入净水，磨出的豆渣可以再榨一次。...
豆腐脑是咸的好还是甜的好

豆腐脑是咸的好还是甜的好，这个就是看个人口感喜好来定的。俗话说“南甜北咸”，说的是南方人爱吃甜食，北方人爱吃咸食。南方人一般喜欢甜的豆腐脑，北方人则多数喜欢咸的豆腐脑。甜的豆腐脑一般是加入糖浆或砂...
甜豆浆制作方法

黄豆一杯。加入冷水，放入冰箱中浸泡一夜。泡胀的黄豆放入豆浆机中。加1000ml水。选择浓豆浆程序，等待提示音响起。不喜欢豆渣可以过滤一下。将过滤的豆渣加入馒头、饼里面也是非常有营养的。最后根据自己的口...
甜红薯制作方法

首先红薯洗净，不用擦水，保留外皮的水分.用一张纸将红薯包起来；我试过不包纸就烤，也可以，但是烤的时候会出点水分，包起来微波炉会干净点，尽量用干净的纸，厨房纸巾就可以。放入微波炉的托盘上，用高火加热3分...
甜榨菜制作方法

辅料：黑木耳适量、枸杞适量、榨菜适量、白芝麻适量。调料：苹果醋适量、白糖适量、芝麻油适量、食盐适量、鸡精适量。腐竹用温水泡发，浸泡一夜，剪成段（待泡稍软后，就剪成段，继续泡）。黑木耳用冷水泡发。...
甜米酒的制作方法

将糯米洗净，浸泡一晚上备用。将洗净的糯米放入蒸笼，盖上盖子，大火烧开。转小火，蒸40分钟。关火开盖，把糯米倒出晾凉。多次撒上甜酒曲，和糯米混合均匀。放入发酵罐。压平的糯米中间挖个洞。放入发酵机，发酵三...
甜米酒制作方法

制作步骤：将糯米洗净，浸泡一晚上备用，将洗净的糯米放入蒸笼，盖上盖子，大火烧开。转小火，蒸40分钟，关火开盖，把糯米倒出晾凉，多次撒上甜酒曲，和糯米混合均匀。放入发酵罐，压平的糯米中间挖洞，放入发酵机...
甜醪糟制作方法

主料：糯米500克，辅料：甜酒曲3克。将糯米淘洗干净，用凉水浸泡一夜，用手能将糯米粒撵碎的程度就可以（甜酒曲）。将干净的纱布洗干净湿着铺到蒸帘上，将泡好的糯米捞出放到纱布上摊开，然后在糯米上用手扎几个...
制作甜米酒的方法

准备米3-5斤、甜酒曲4克、糯米2.5斤。淘洗米：一般淘洗3-5遍，洗掉粉尘，尽量使水看起来清爽一些。浸米：淘洗干净的米放入清水淹没浸泡。夏季泡5个小时，冬季泡10-20个小时；泡至用手能碾碎后成粉末...
甜姜汤怎么做

首先把生姜洗干净，切片备用，可以不去皮。锅内倒水，大火将水煮至完全沸腾。放入切好的姜片，继续煮一分钟，煮出姜味。倒入适量的红糖，搅匀直至红糖融化。小火两分钟，一直搅动。这样就可以出锅了，姜汤需要趁热喝...
甜姜片的制作方法

主料：子姜500克、白糖450克、水200克。买回来的子姜，切去尖芽，洗干净。准备一盘清水，子姜切成3毫米左右的薄片。切好的姜片直接泡到水里。泡4个小时途中多次换水减少姜的辣味。泡好的姜片捞出稍微沥干...
甜胚子的做法

材料：燕麦片300G。辅材：白糖1汤勺、甜酒曲1/3汤匙。燕麦片清洗，加冷水侵泡2钟头。扔掉一部分水，留有恰好未过燕麦片的水流量，中火灾蒸40分钟。煮熟的燕麦片晾凉至不发烫，撒白糖。撒甜酒曲...
甜油饼的制作方法

准备好白面、玉米面、淀粉、白糖。先在白面里加适量的水，用筷子搅拌保证没有干面粉就可以了，跟和面是一样的，然后再加水搅拌成糊状。不可以一下子加足够的水，这样会有干面疙瘩。再加入玉米面和淀粉，加水搅匀成糊...
甜奶油制作方法

鸡蛋提前取出，室温回暖，然后小心的将蛋清、蛋黄分离，蛋清放入到一个无水、无油的干净容器中。蛋清用打蛋器打出鱼眼泡，然后加入20克白糖，继续搅打，泡沫变得细密后，剩下的20克白糖再分两次加入，直到蛋清打...
甜香芋如何做

主料：芋头500克。辅料：芝麻10克。调料：白糖200克，猪油(板油)750克。先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。芝麻拣去杂质后待用。火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六...
甜酱肉腌制方法

猪肉先清洗，用厨房纸巾吸干表面水分。然后切成长条，酱肉风干后体积会缩小不少，所以不要切得太小。肉条一端穿好绳子。在阴凉通风的地方悬挂一天一夜，去除肉里的水分。第二天，可以感到肉明显变干了，这时就可以开...
甜麻花的制作方法和配方

准备面粉250克、鸡蛋1个。将面粉、糖粉、鸡蛋、植物油入盆中，撒入泡打粉。用筷子搅拌一下，再慢慢倒入水将面搅拌成雪花状。用手揉成稍光滑点的面团。将面团放在案板上揉一下，再分成两份，将其中一份面团揉成粗...