河豚可以吃吗
-
河豚可以吃吗
河豚(包括干制品)一般是禁止吃的，因为它有剧毒。但它肉质鲜美，所以仍有不少的人照吃不误，也有人因此丧命，形成俗话“拼死吃河豚”。其实，河豚的毒素主要是在血液.肝脏与性腺中，只要处理得当，还是可以吃的。...
-
小孩可以吃河豚吗
正确处理的话，小孩子也可以吃。 河豚虽然具有毒素，但是处理干净后一般人群皆可食用，小孩子也不例外，河豚中的蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、EPA等的营养成分含量极其丰富，小孩子食用河豚后可以为身体补充能...
-
甲亢可以吃河豚吗
甲亢病人最好不要吃河豚，因为河豚中富含的碘元素含量非常丰富，甲亢病人吃完之后可能会加重病情，从而对身体健康造成一定的影响。在平时生活中，甲亢病人饮食上也是需要非常注意的，不可以吃一些碘元素含量高的食物...
-
河豚和什么菜一起可以解毒
鲑鱼和河豚同食易有生命危险，河豚鱼食时忌烟灰会中毒死亡。新鲜河豚一般除肌肉无毒外，其头部、皮、眼、血液、内脏(尤其是卵巢及肝脏)均存在有毒物质，称为河豚毒素，属于剧毒类。河豚毒素对成年人的致死量为30...
-
河豚怎么处理才没毒
河豚的毒性主要存在于性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位，卵巢和肝脏有剧毒，其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤，精巢和肉多为弱毒或无毒，因此在处理河豚时一定要先将这些部位去除干净。准备一盆清水，并且...
-
海河豚和河豚的区别
河豚和海豚的形态区别 河豚：河豚的体形比海豚大，可以长到3米长，与海豚不同的是头部可以旋转90度，这使得在复杂的河道中占据优势。有时也和海豚一样，集体追赶鱼群从而提高捕食效率。颌部有敏感的毛发，据说这...
-
河豚在海里为什么叫河豚
河豚在海水和淡水中都能生活，所以在海里也还是同样叫河豚。河豚生活在北纬45度至南纬45度之间的海水、淡水等水域。河豚之所以能生活在海里，是因为它有洄游习性，因此在海水和淡水中都能生活。刚出生的幼鱼在江...
-
河豚鱼中含的河豚毒素是什么
河豚鱼中的河豚毒素是明显的神经毒素，为细胞质钠离子通道的阻滞剂。它能可选择性地抑止钾离子根据神经细胞质，进而造成神经毒副作用，让人神经痉挛、呕吐、四肢发冷，从而心率和吸气终止。河豚毒，一种存有于河豚鱼...
-
河豚鱼中含的河豚毒素是
河鲀毒素(tetrodotoxin,TTX)是鲀鱼类（俗称河豚鱼）及其它生物体内含有的一种生物碱。其分子式为C11H17O8N3，分子量为319。该毒素经腹腔注射对小鼠的LD50为8μg/kg。曾一度...
-
河豚食用方法
河豚的吃法有油撞河豚、河豚烧排骨、红烧河豚鱼，还可以炸河豚块。我们在吃河豚的时候只能吃河豚的肌肉，如果死的时间久的河豚，肉里面也是会渗入一些毒素的。这样就不建议食用了。否则中毒后果是很严重的。河鲀的毒...
-
河豚是什么
河鲀鱼泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类。其肉味鲜美、营养丰富，是一种名贵的高档水产品，被誉为“菜肴之冠”，但其卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒，处理不当或误食，轻者中毒，重者丧命。因其外形似...
-
河豚怎么处理
先用小刀割去鱼鳍，切除鱼嘴，挖除鱼眼，剥去鱼皮，接着剖开鱼肚取出鱼肠、肝脏、卵巢以及肾等含剧毒的内脏，再把河豚的肉一小块一小块的放进清水中将上面的毒汁漂洗干净。建议不要自己处理河豚，因为河豚的内脏以及...
-
河豚怎么吃
用料：河豚2条、葱、姜、蒜仔、秘制酱或酱油、色拉油、纯净水。将鱼肝切成0.5cm厚片，漂洗备用；生姜切片。锅烧热加入色拉油15g烧至120℃倒入鱼肝，小火将鱼肝煎3min呈微黄色倒入200ml啤酒和2...
-
河豚怎么养
首先，池塘应当水源充足，没有水质污染，并且周年水温变化不大。其次，若是选择半咸水或淡水养殖，则需选在提水较为方便，路线不远，且扬尘较低的地方。再次，池底不得渗水漏水。最后，池塘应当远离嘈杂的地方，保持...
-
河豚吃啥
河豚吃小鱼、小虾、蟹类、贝壳类等食物。河豚是杂食动物，也会吃昆虫幼虫、枝角类、桡足类以及高等植物的叶片和丝状藻类。河豚在生殖洄游期间通常很少摄食。河豚为暖温带及热带近海底层鱼类，栖息于海洋的中、下层，...
-
河豚是什么意思
河鲀鱼泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类。其肉味鲜美、营养丰富，是一种名贵的高档水产品，被誉为“菜肴之冠”，但其卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒，处理不当或误食，轻者中毒，重者丧命。因其外形似...
-
河豚刺身做法
首先将河豚去毒去除内脏后。这是一个需要谨慎再谨慎的过程，现在有DMR试剂，可以吸附河豚身上残留的毒素。河豚切片。薄度在5mm到1cm，不能太厚，太厚的难以浸入酱汁，口感不好。不能用切片机，切片机环切的...
-
河豚的处理技巧
处理河豚的方法步骤如下。将河豚的眼睛去除。开膛取出其内脏。将河豚腮去除，用剪刀将内部骨头两边的血肉连体一层皮肉去掉，再用剪刀将骨头上的血肉剪干净。把河豚两边皮肉下的一层气囊扯掉。河豚尾巴中间有—条血槽...
-
河豚烹饪方法
左手按住河豚鱼的头部，腹部朝上、尾部朝右手方向。右手刀沿鱼脐部斜着下刀直批到鱼后颈部皮下时停止。一手抓头部，另一手握鱼身，将头部带皮连着内脏向反方向完全撕脱。然后用刀沿着鱼骨将两面净肉剔出，安全起见其...
-
杀河豚正确方法
将河豚的眼睛去除，然后开膛取出其内脏。将河豚腮去除，用剪刀将内部骨头两边的血肉连体一层皮肉去掉，再用剪刀将骨头上的血肉剪干净。然后把河豚两边皮肉下的一层气囊扯掉，河豚尾巴中间有一条血槽，用剪刀将它从根...