蛋挞液的新手制作方法
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蛋挞液的新手制作方法
将准备好的奶倒入容器中，将糖加入牛奶中，搅拌融化；将准备好的鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌散，不要使劲拌以免出现泡泡，如果上面有一层泡沫，要把泡沫打掉；将蛋液倒入牛奶中，搅拌融合；用一个细网漏子过滤几下，此时...
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蛋挞液的制作方法及配料
配料：鸡蛋2个、白砂糖80克、纯牛奶200克、蛋挞皮10个。准备一个容器，将准备好的80克白糖倒入容器中，将准备好的两个鸡蛋打破倒入容器中，用蛋打器将白糖和鸡蛋液搅拌均匀备用。将准备好的200克牛奶倒...
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蛋挞液的配料表
蛋挞液的配料表为：动物性淡奶油180克、牛奶140克、白糖80克、蛋黄4个、面粉15克、蛋挞皮24个。按照这个配方大概可以做24个蛋挞，可以按照自己要做的量调整蛋挞液配料的比例，需要注意的是蛋挞液一定...
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最简单做蛋挞液的怎么做
蛋黄4个、炼乳35g、细砂糖40g、纯牛奶200g。将鸡蛋、细砂糖、炼乳、纯牛奶准备好备用。将鸡蛋用蛋清分离器取出蛋黄备用；在蛋黄中加入纯牛奶200g；随后再加入炼乳35g，将细砂糖加入，用打蛋器搅拌...
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家庭做蛋挞液的简单方法
配料：纯牛奶100克、淡奶油170克、细砂糖26克、炼乳10克、鸡蛋2个、蛋挞皮8张。准备原料。将牛奶和糖倒入碗中，用鸡蛋打蛋器搅拌直到糖溶解。把鸡蛋放到碗里，搅拌均匀。（鸡蛋可以在另一个碗里搅拌，然...
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蛋挞液的制作方法
材料：牛奶250g、淡奶油250g、蛋黄80g、全蛋50g、糖70g。 将70g糖与牛奶混合后用小火加热把糖融化。 将蛋黄和蛋清分离。 将蛋黄和全蛋打散搅匀。分两次加入牛奶，淡奶油。再次搅拌均匀。 用...
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正宗蛋挞液的制作方法
食材 ：鸡蛋3个、牛奶300g、蛋挞皮一沓、奶油100g。辅料 ：低筋面粉300g、炼乳100g、白糖40g。白糖开中火搅拌至白砂糖融化。关火放凉至30度左右。将3个鸡蛋蛋清、蛋黄分离。剩一个全蛋打进...
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怎么快速融化蛋挞液
首先在盆中放一定量的开水，将蛋挞液用容器盛好，放在盛有开水的盆里，待其完全解冻即可。将蛋挞液放置在锡纸内，将锡纸放在微波炉上，用微波炉加热2至3分钟，至其完全解冻即可。将蛋挞液放置在20摄氏度左右的室...
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用牛奶做蛋挞液的方法
食材：蛋黄 4个，炼乳 35g，细砂糖 40g，纯牛奶 200g。将鸡蛋、细砂糖、炼乳、纯牛奶准备好备用，本来要用100g淡奶油和100g纯牛奶的，这里用到的是200g纯牛奶，做出来味道也是不错的。将...
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蛋挞液的做法是什么
食材：蛋挞皮6个、蛋黄2个、牛奶50克、淡奶油80克 调味料：白砂糖10克。加入白砂糖、牛奶、淡奶油拌匀，过筛。倒入蛋挞皮中，9分满。烤箱提前预热。200度烤25-30分钟即可。...
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家庭蛋挞液的做法
蛋挞是深受小朋友和很多年轻人喜爱的甜点，酥脆、层次丰富的外皮，中间是有浓浓蛋香的蛋挞液，咬上一口，各种口感交相辉映，非常的好吃。具体做法如下：（1）主料：纯牛奶100克、淡奶油170克、细砂糖26克、...
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蛋挞液的做法简单做法
食材：牛奶250g、淡奶油250g、蛋黄80g、全蛋50g、糖70g。将70g糖与牛奶混合后用小火加热把糖融化。将蛋黄和蛋清分离。将蛋黄和全蛋打散搅匀。分两次加入牛奶，淡奶油，再次搅拌均匀。用筛子过滤...
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蛋挞液的简单做法
蛋挞液的简单做法如下：配料：纯牛奶100克、淡奶油170克、细砂糖26克、炼乳10克、鸡蛋2个、蛋挞皮8张。准备原料。将牛奶和糖倒入碗中，用鸡蛋打蛋器搅拌直到糖溶解。把鸡蛋放到碗里，搅拌均匀。（鸡蛋可...
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自制蛋挞液的做法
材料：纯牛奶250毫升，低筋面粉15克，蛋黄3个，白糖60克，炼乳15克。先将所有用料按照规定的使用量取出，尽量使用标准。将鸡蛋用蛋黄分离器分开，也可以用一个小茶匙小心分离，我们只需要蛋黄。将蛋黄搅拌...
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葡式蛋挞液的做法
食材：牛奶140克，低筋面粉10克，淡奶油160克，糖60克，蛋挞皮6个。牛奶和淡奶油加入一部分糖放入小锅中小火加热，边加热边搅拌，让糖融化，糖融化时候关火，离灶放凉，顺便预热烤箱。蛋液搅拌均匀至看不...
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怎样去掉蛋挞液的泡泡
在搅拌淡奶油的时候，动作要轻柔，速度也不要太快，这样能够避免蛋挞液起泡。 做好的蛋挞液用过滤网来回的过滤至上三次，这样可以把鸡蛋中的筋和一些没有搅拌均匀的东西过滤出来，也可以把蛋挞液中的气泡也过滤出来...
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家常蛋挞液的做法
用料：细砂糖60克、牛奶100克、炼乳5克、鸡蛋2只、淡奶油200克。做法：（1）把白砂糖加入牛奶搅拌溶化，出现乳化的状态就好。（2）淡奶油加入打发搅拌好的鸡蛋，搅拌好。（3）然后把牛奶溶液和奶油溶液...
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蛋挞液正规做法
蛋挞液正规做法可以参考下面的步骤：锅中加牛奶和淡奶油，再加少许糖，小火加热拌匀。糖融化后，关火放凉。鸡蛋磕入碗中拌匀，过筛一次。过滤好的蛋液加入牛奶液中拌匀，再过滤2次，蛋挞液就做好了。...
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蛋挞液的做法4个简单
首先准备好以下食材：牛奶200克、鸡蛋2个、炼奶10克。第一步先打两个鸡蛋在碗里，然后搅拌一下。 第二步倒入牛奶和炼奶，搅拌均匀。 第三步过滤两次。 第四步蛋挞液就做好了。...
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蛋挞液的做法窍门
用平时煮牛奶的锅，把牛奶、奶油倒入锅内，然后加入适量的炼乳提香并搅拌均匀。把锅放到煤气灶上开小火，加入适量的白糖，用票根搅拌至白糖溶解后即可关火，不需要煮开的，关火后放那凉着备用。取鸡蛋黄，方法很简单...