如何挑选苦瓜

2024-07-04 09:09:19

如何挑选苦瓜

选购苦瓜时，着重挑选纹路密而多的商品，与纹路少的相比，这样的苦瓜味道更加浓厚。苦瓜的颜色大多是翠绿色的，也是新鲜的。若发现苦瓜表面泛黄，则不宜购买，不是老的就是枯的、放置时间长的。一般选择疙瘩颗粒大并...
怎么挑选嫩苦瓜

看表皮。苦瓜表皮的颗粒越大且饱满，纹路清晰，就说明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小；如果颗粒比较小，密且无规则排列，说明它的瓜肉相对薄、苦味更大。　挑外形。如果苦瓜外形像大米粒的形状，两头尖尖的，瓜身比较直，就...
苦瓜如何种植方法

播种育苗：准备苦瓜种子，可以先播种到育苗盆中，覆盖种子直径2-3倍厚的细土。保持土壤湿润，大概40-50天，苦瓜小苗长到3-4片真叶时移栽定植。移栽定植：苦瓜移栽定植前，要进行翻地、施底肥，按照行距7...
苦瓜蜂蜜汁如何做

白荆条蜜50g,苦瓜1根,温开水适量。苦瓜洗净去掉瓜籽及白囊，切成细粒。烧开水把瓜粒放入焯2分钟取出。放入料理机加少许凉开水打成汁，过滤一遍。按个人口味加入蜂蜜调味即可。...
苦瓜青椒

材料：苦瓜500克，青椒100克，精盐、料酒、味精、花生油各适量。将苦瓜洗净，一剖两半，去瓤去籽，斜切成厚片，放入沸水锅中煮一下，捞出用水洗去苦味；青椒去蒂，去籽，洗净切片。锅内放花生油烧热，放入苦瓜...
苦瓜怎样储存

新鲜苦瓜的保存：用纸类或保鲜膜包裹放在冰箱内冷藏。焯熟苦瓜的速冻保存：洗净，去籽去瓤切片，浸入沸水中焯0.5～1分钟，同时要不停地搅匀。捞出，迅速浸入冷水中冷却，使瓜温在短时间内降至5～8℃。捞出沥...
怎么贮存苦瓜

首先就是苦瓜的表面不能有坏掉或者是有洞，这样苦瓜就不方便保存，所以最好挑选较好的苦瓜来保存。再就是将苦瓜直接放进冰箱里面，不过在放进去之前用保鲜袋装起来，这样放在冰箱里保存才能更有效。其次就是直接...
苦瓜的储存方法

块茎类蔬菜室温存放即可，并不需要放入冰箱保存。苦瓜营养价值：苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用；苦瓜在夏季上市时将其加工成保健饮料，可供全年饮用。有苦瓜蜜汁饮料、消暑饮料、速溶保健饮料、...
腌制苦瓜做法窍门

材料：苦瓜1根，大蒜4瓣，红朝天椒2个，盐1汤匙（15g），生抽2汤匙（30ml），白砂糖1汤匙（15g），凉开水100ml。苦瓜洗净后切去头尾，对半剖开，去除瓜瓤和瓜籽，切成1.5cm宽3cm长的...
生苦瓜怎么保存

选择表皮完整、无病虫害、七八分熟的苦瓜，以减少乙烯释出的机会，降低后熟速率。最好用纸类或保鲜膜包裹储存，可以减少苦瓜表面水份散失，并避免柔嫩的苦瓜被擦伤，损及品质。放入温度12～13℃，相对湿度8...
苦瓜羹如何做

取鸡蛋2个，将蛋清分离开来，并充分搅匀。取淀粉2勺，加适量水搅匀成水淀粉。苦瓜洗净，去籽去瓤切末，干贝泡水。锅中倒入高汤，倒入干贝中火煮开后，随后倒入苦瓜末再煮2分钟随后调入盐、鸡精，拌匀后将事先搅拌...
怎么做苦瓜面条

主料：面粉100g。调料：食盐适量、调和油适量。苦瓜洗净，淡盐水浸泡，捞起，去瓤，切块。搁料理机，打成汁。倒入面粉中，和成穗状。用手揉，揉之面光、手光、盆光。放案板上用面杖擀成大面皮，再切成...
怎么做搅拌苦瓜

材料：苦瓜，尖辣椒，蒜，熟植物油，熟酱油，豆瓣酱，盐，味精。把苦瓜去瓤后切成小条，在开水中烫一下入凉开水浸凉后捞出，控去水。辣椒洗净切成丝，和苦瓜条放到一起用适量盐拌匀。腌一小会，沥去水，再在凉开水中...
苦瓜怎样去苦味

祛除白瓤苦瓜的白色瓤，非常的苦，在处理苦瓜的时候将白瓤清理干净，能够有效祛除苦味。焯水将洗净切好的苦瓜，放入沸水中焯一下，能够减少苦瓜的苦味。食盐将处理好的苦瓜上，散上一些盐，然后用手揉搓，将浸出...
苦瓜卷如何做

苦瓜蛋卷主料：苦瓜半根、鸡蛋两个。配料：洋葱适量调料：油、盐、白胡椒粉。苦瓜洗净用削皮刀削成薄片，加少许盐捏出水份，挤去水分后切碎，洋葱也切碎。鸡蛋磕入碗中加上苦瓜碎和洋葱碎，调入适量的盐。少许白胡...
苦瓜怎么吃最好

做法是将新鲜苦瓜一剖两半,掏去籽瓤,切成大段(不用切片,直接切成大筒反而更得这道菜的真味,就像做苦瓜酿的那种造型,此处成品图未能找到),放进一只兜得开的拌菜盆里；然后将青柠檬挤汁进去,再切一两只新鲜小...
如何做苦瓜猪肉

主料：苦瓜250克，猪瘦肉100克。调料：盐。苦瓜洗净，去瓤，切块状；猪瘦肉洗净，切片。锅中加入适量水，放入苦瓜与猪肉片，先用大火煮沸，再用小火煮至熟烂，最后加适量盐调味。美味的苦瓜猪肉汤就完成了。...
苦瓜怎么保存到冬天食用

洗净，去籽去瓤切片，浸入沸水中焯1分钟，同时要不停地搅匀。捞出，迅速浸入冷水中冷却，使瓜温在短时间内降至5～8℃。捞出沥干水分，迅速后放入冰箱内速冻。以菜体温度达-18℃为宜，在速冻过程中应翻动2...
酿苦瓜辣椒如何做

把葱头、姜、马蹄和猪肉一起搅碎，然后放入生抽、盐，用力搅拌。苦瓜切段，然后掏空中间，辣椒把子去掉。把肉碎酿入苦瓜和辣椒中间，然后放入锅煎香两面。小火慢煎。两面煎香后，倒入开水，放胡椒粉和生抽、盐。大火...
苦瓜的种植方法和时间

种植时间：苦瓜在南北方地区都能种植，它的种植时间很多，分为好几茬，可选择适宜的时间种植。它喜欢高温环境，适宜生长的温度在20-25摄氏度左右，南方地区可以在春季的1-3月份露天种植，北方的气候寒冷，温...