做大米花块应该怎样熬糖

2024-07-03 09:42:30

做大米花块应该怎样熬糖

材料：糯米干240克、炒花生80克、砂糖80克、麦芽糖80克、清水适量、猪油2汤匙、柠檬汁少许、柠檬皮蓉少许、生油适量。将糯米干放入滚油中炸香，待胀大捞起备用。清水煮溶砂糖，加入麦芽糖、柠檬汁、柠...
做芝麻酥糖怎样熬糖

材料：黑芝麻146克、细砂糖42克、蜂蜜50克。准备一个无油无水的干净容器，放入50克蜂蜜。再放入42克白砂糖。另一个无油无水的干净容器，放入146克黑芝麻，如果是生芝麻，要事先将芝麻炒香。锅置火上，...
大米爆米花的做法

准备：色拉油、大米适量。制作方法：（1）将大米在水中清洗干净，控干水分。（2）将大米平摊在烤盘上，上下火150度，烤10分钟左右至水分彻底干透。（3）锅中放入适当的油烧至200度左右。（4）抓入烤干的...
大米发糕

用料：米粉110克，小麦面粉110克，辅料：酵母(干)2克，泡打粉2克，调料：色拉油适量，水180克，白糖22克。米粉加入面粉。倒入水，白糖，酵母和泡打粉(泡打粉选择无铝的)。搅拌均匀。模具事先涂油。...
怎样预防大米生虫子

将干净的袋子放入有花椒的水中煮20分钟后，捞出袋子晾干，将米装入袋子中，再放入几个蒜瓣，将袋口用绳子扎紧，放于通风处，即可防止米生虫子。生姜防虫：将新鲜的生姜放入米缸，浓郁的生姜味具有很好的杀虫效果...
大米怎样做好吃

在选购大米的品种时，要选择饱满晶莹的粳米，口感比较好。买米的时候，一定要挑选新鲜的米，陈米因为放得太久，其中的一些营养物质会慢慢流失，口感也不好，所以购买时一定要分清新米、陈米。做饭之前要淘米，淘米的...
梨子熬糖怎么做好吃

新鲜梨子一个，冰糖3粒，削皮器一个，干净抹布一条，炖壶一个。梨子放在水龙头下冲洗干净，再用干净的抹布擦干水分。用削皮器把梨子皮削掉，上端和下端削不到的地方用水果刀轻轻挖一下。左手拿梨子，右手拿水果刀，...
大米面的做法

取适量的米面加入少许鲜酵母粉加水掺和得要稀一点，和好后，发酵大约1-3小时，气温低的季节时间要久一点，如同蒸笼包那样发好面后，用手多用力揉搓，拍成面盆一样的圆的扁平形状，然后放笼屉里蒸30分钟，蒸熟后...
大米怎样做瘦身美食

普通糙米饭。准备食材：糙米：水=1:1.5把糙米泡一个晚上，如果没有泡就直接煮，那么你会吃到生饭;然后把泡发的糙米按平时的份量加入电饭锅，糙米：水 1:1.5 这个比例最合适，多一点也没关系。燕麦糙...
用大米怎样做鱼食

麝香米是鲫鱼、草鱼、鲤鱼最爱吃的诱饵。其具体做法是：买回一点麝香，用纱布包好，再用玻璃瓶装入大米，纱布包也放入瓶内，封好瓶口，经10-15天即成。这种诱饵耐水泡时间长、不变质、不变色、不变形。一个窝子...
用大米怎样做醋

主要原料糯酒药2公斤、湿淀粉80公斤、鲜80公斤、麸皮50公斤糠50公斤、块曲20公斤、酵母10公斤、食盐6公斤。蒸熟拌曲：将糯米浸渍，水层比米层高出20厘米左右。浸债时间：冬春气温15℃以下时为1...
梨子熬糖怎么做

首先将梨子采摘回来，必须将梨子洗干净。用刀将梨子切小块小块的。我们在切梨子过程中会有很多的梨子汁液，那么我们要收集好这些梨子的汁液，因为这些汁液也是糖。我们将过点上火后，先将我们之前收集的梨子汁液放入...
炒大米怎么做好吃

食材：米饭一碗、葱适量、火腿适量、食盐适量。盛好米饭，鸡蛋打入碗中，火腿切丁，葱切末备用。炒锅里倒油，七八成热时倒入鸡蛋快速搅动，将鸡蛋炒散。放入葱末翻炒后倒入火腿丁翻炒。倒入米饭翻炒2分钟，...
煮熟的大米怎样做煎饼

煮好米饭，晾凉放入空碗备用，准备好面粉（高筋面粉，擀饺子皮那种就行，不需要放酵母），鸡蛋一个，准备一盒牛奶，看个人喜好，我准备的是椰子牛奶，会有淡淡椰子味。将牛奶倒入面粉中，不需要倒入太多。用筷子搅拌...
大米剩下了怎样做好吃

吃不完的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新煮的好吃。加点儿醋：按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米饭松软之外还易于存放、防变馊，而且煮出来的米饭肯定没有酸味，反而香味更浓。...
鸡蛋炒大米怎么炒好吃

鸡蛋若干配菜如黄瓜、蘑菇、肉丝米饭葱姜将鸡蛋打散。注意：蛋和饭的比例，一般来说，一小碗饭一枚蛋；打的时候要顺着一个方向打，尽量不要打出太多泡沫；要完全打匀，炒出来的蛋才不会黄黄白白。蛋液里可以少...
干饭人必备技能什锦炒大米

米饭1小碗，西芹1根，木耳十几朵，香菇3朵，胡萝卜1/4根，香肠1根，鸡蛋1个，蒜苗1小把，生抽1勺，盐1小勺。蔬菜切丁，喜欢什么蔬菜都可以，不过尽量选择不怎么出水的蔬菜比较好。锅内放底油先炒香菇、香...
红枣红糖大米粥

食材：大米200克、红枣8粒3人份、红糖片1小块、水适量。准备红枣和红糖片。大米洗净。锅里加入适量的水，放入大米和红糖片，大火煮沸后转中小火。煮至粘稠，大约需要20分钟。放入红枣，继续煮10分钟即可。...
大米汤的做法家常窍门

主料：鸡蛋1个。辅料：虾皮少许、大米(汤)1碗。准备一个鸡蛋，一碗大米汤，虾皮少许。准备好的大米汤要温的，是蛋液两倍量。虾皮用水洗净，去水备用。蛋液打散后倒入两倍量的大米汤搅拌均匀。蛋液过...
大米怎么做比较好吃

专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水，快速地搅拌后立刻将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复冲洗至清澈为止。洗好的米放入内锅并加入正确的水量，放置约半小时，让米吸收水分再开...