炝西兰花的家常做法
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炝西兰花的家常做法
主料：西兰花500克，盐5克 ，大葱5克，姜5克，胡麻油10克各适量。将西兰花掰成小朵，洗净，放入开水锅中煮沸断生，捞出沥净水，放在盘子里；葱、姜分别洗净，葱切葱花，姜切成末；在西兰花上撒上精盐，放上...
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核桃炝芹菜的家常做法
材料：芹菜、生大核桃仁芹菜摘去老叶，浸洗干净，切成段。锅中烧开水，把芹菜段放入焯水，一分钟即可。把芹菜段捞出用清水冲凉，沥干泡在冰水（凉开水加冰）中。生大核桃仁用热水泡一下，捞出剥去外皮，用厨房纸吸干...
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炝生菜的家常做法
主料：生菜200g。辅料：食盐适量、醋适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、生抽适量、柿子椒4个、白糖适量。将生菜洗净用淡盐水浸泡后沥干水分。用盐，生抽，白糖，醋调成味汁。锅烧热放油。放入干辣椒段...
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炝莲菜的家常做法
材料：莲菜、香油、花椒、精盐、姜、醋各少许。做法：将莲菜削皮洗净，切成3毫米厚的薄片。片的形状，可为半圆形、圆形。水烧开先将莲菜焯水，再用冷水冲洗一下，否则莲菜将失去脆嫩而变软。放入盆内，控干水分，加...
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炝白菜的家常做法
主料:白菜300克。辅料:胡萝卜50克。调料:香油15克，胡麻油15克，盐8克，大葱10克，醋10克，姜5克。白菜帮、胡萝卜切成4厘米长的细条；用开水烫一下(但要保持菜帮的脆嫩)，用凉水过一下，控净水...
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炝莲菜的做法
食材：藕350G、胡萝卜1根、葱适量、色拉油适量、蒜适量、白糖3克、食盐3克、味精适量、姜适量、生抽适量、油波辣子适量。将新鲜莲菜（莲藕）切成片或者丁，泡入水。将胡萝卜切成5mm厚的薄片（注意：不要太...
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炝甘蓝的家常做法
食材：甘蓝500g、干辣椒10g、油15g、糖5g、醋5g、麻油5g、盐5g。 把甘蓝切成小块，洗干净放在碗里。 把干辣椒去掉籽，切成小段备用。 再锅中倒入油，把油加热至六成温。 倒入甘蓝，均匀翻炒两...
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家常炝土豆丝的做法
原料：土豆一个，葱一根，红辣椒一个，料酒、味精、盐、酱油、醋、白糖、胡椒粉、花椒各适量。把土豆切成细丝,泡在清水里,浸去表面淀粉.再换一次水,直至水清辙。锅中放油，油七成热时，放花椒粒下去炸至出香味。...
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芹菜炝拌花生米的家常做法
花生米200克、芹菜2根、胡萝卜1根、姜片适量、八角2个、花椒一小把、盐适量、香油少许、白芝麻适量。花生米放入凉水中浸泡2-3小时，让每粒花生米都吸饱水分。砂锅中放入适量水，加入花生米、姜片、八角、花...
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炝油麦菜怎么做
家常小炒油炝油麦菜简单做法：准备一把油麦菜。择好洗净。切成三段。蒜切沫。干辣椒切段。锅中倒入底油。放入干辣椒炒香。倒入油麦菜跟蒜沫。翻炒一下倒入白糖，盐，炒熟生调入味精鸡粉。关火即可。步骤阅读...
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炝拌土豆丝的家常做法
食材：土豆1个、青红椒适量、蒜适量、调料适量、食用油适量、香菜适量、米醋适量。 准备一个大土豆洗净。土豆去皮。再把土豆擦成细丝。再放入清水中。洗去淀粉。准备青红椒，切成细丝。放入盘中备用。蒜切成蒜末。...
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炝拌苦瓜怎么做
主料：苦瓜1个。 调料：色拉油15毫升、食盐适量、花椒8粒、干辣椒2个、大蒜2瓣、白糖5克。 将苦瓜洗净，纵向剖成两半，去掉瓜瓤和瓜子，斜切成2mm厚的薄片；干辣椒切丝，大蒜拍破切碎备用。 锅中倒入适...
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炝土豆丝的家常做法
原料：土豆一个，葱一根，红辣椒一个。 调料：料酒、味精、盐、酱油、醋、白糖、胡椒粉。 将土豆切成丝，将切好的土豆丝放入清水中，防止土豆生锈变色。 将土豆丝飞水焯熟。 备用红青椒，切丝待用。 将焯好的土...
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炝炒草鱼怎么做
主料：草鱼1条、大葱节80克。辅料：干辣椒节、花椒、大蒜、姜片、豆瓣酱、香料粉。调料：盐、料酒、鸡精、味精、生粉、菜油各适量、香菜节少许。制法：（1）把草鱼宰杀治净，除去头尾及大骨后剁成块纳盆，加姜片...
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美味炝锅面的家常做法
主料：面条（标准粉）(500克)辅料：猪肉（瘦）(250克) 黄豆芽(200克) 小白菜(30克) 虾米(15克)调料：植物油(20克) 大葱(10克) 盐(3克) 酱油(10克)做法：（1）虾米放入...
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西兰花的做法大全家常
胡萝卜西兰花炒肉片。西兰花切小朵，盐水浸泡洗净。胡萝卜去皮洗净切片。瘦肉切片，加玉米淀粉、料酒腌制一会。锅中加水，加少许盐、油，把西兰花先焯水。再给胡萝卜焯水，捞出控水。锅中少许油先滑炒肉片，变色后加...
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凉拌西兰花的家常做法
主料：西兰花300g，椒适量，盐适量，凉拌汁适量，花椒油适量。西兰花掰成小朵，椒掰小块。锅子烧热水，将西兰花放入，焯水。捞出，用纯净水投凉。倒入凉拌汁。（可以自己调配，生抽、醋、盐、香油等）倒入新...
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凉拌西兰花的家常做法大全
凉拌西兰花的家常做法一。(1)西兰花400克，木耳20克，姜末5克，水1升，食用油3毫升，鸡粉3克，白砂糖2克，生抽3克，白醋3克，盐2克，料酒3克。(2)西兰花400g切块。(3)大火煮沸，加入木耳...
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西兰花拌蘑菇的家常做法
西兰花洗净掰成小块，放到开水中焯烫一下（水中加入适量的色拉油和精盐） 焯烫好的西兰花放到冷水中。 把蘑菇放到开水中焯烫一下。 把切好的胡萝卜片放到开水中焯烫一下。 焯烫好的蘑菇和胡萝卜片放到冷水中去。...
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西兰花的家常做法大全
做法一用料：口蘑200g、西兰花80g、胡萝卜3/1个、姜3g、蒜2瓣、生抽1勺、盐少许。口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片。锅里烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用。锅...