做酱油肉教程
-
做酱油肉教程
食材：五花肉15斤，二锅头1瓶盖，大蒜3瓣，姜3片，胡椒粉1克，白糖适量。准备去皮五花肉。蒜，姜切片，二锅头放了一瓶盖。加入其他调料拌匀。放入五花肉拌匀，一定要每一块肉都沾上酱油，让它充分吸收，如果酱...
-
酱油肉做法
准备食材：五花肉15斤，酱油1升，姜、大蒜、白糖、胡椒粉各适量。准备去皮五花肉，不用洗，洗了肉里面水分多了就吸不进来酱油。蒜，姜切片，白酒放一瓶盖，加入其他调料拌匀，放入五花肉拌匀，每一块肉都要沾上酱...
-
酱油肉怎么做好吃
准备食材：五花肉15斤，酱油1升，姜、大蒜、白糖、胡椒粉各适量。准备去皮五花肉，不用洗，洗了肉里面水分多了就吸不进来酱油。蒜，姜切片，白酒放一瓶盖，加入其他调料拌匀。放入五花肉拌匀，每一块肉都要沾上酱...
-
酱油肉怎么蒸好吃
用料：酱油肉150g、鲜香菇四朵、鸡蛋一个。鲜香菇去蒂洗净之后切成薄片。酱油肉用温水洗净，切成薄片，切的越薄口感越好。将鲜香菇平铺在深盘内。再均匀铺上酱油肉，中间位置稍微凹进去一点，用来摆放鸡蛋。加入...
-
酱油肉的做法
材料：猪腿肉2500克调味料：酱油300克、白糖200克、白酒3汤匙、精制盐2汤匙、花椒30粒、桂皮1块、茴香5颗、八角3瓣、水1杯将调料中除白酒外调匀烧开，放凉后倒入白酒。带皮猪后腿肉顺切成2.5厘...
-
酱油肉怎么做
原料：猪腿肉2500克。 调味料：酱油300克、白糖200克、白酒3汤匙、精制盐2汤匙、花椒30粒、桂皮1块、茴香5颗、八角3瓣、水1杯。 将调料中除白酒外调匀烧开，放凉后倒入白酒。 带皮猪后腿肉顺切...
-
酱油蒸肉做法
主料：精五花肉500克、豆干适量。辅料：葱适量、料酒2匙、酱油适量、大料几瓣、生菜适量、姜适量。葱切段、姜切片。精五花肉洗净控干水分。锅中加冷水，下入五花肉、葱姜、大料、料酒煮开。煮至肉变色有浮沫后，...
-
酱油肉要怎么做
原料：猪腿肉2500克。调味料：酱油300克、白糖200克、白酒3汤匙、精制盐2汤匙、花椒30粒、桂皮1块、茴香5颗、八角3瓣、水1杯。先将调料中除白酒外调匀烧开，放凉后倒入白酒；带皮猪后腿肉顺切成2...
-
酱油肉放微波炉里怎么做
肉块要切得大些。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓，肉块的香味会相对减淡，因此炖肉的肉块切得要适当大些，以减少肉内呈鲜物质的外溢，这样肉味可比小块肉鲜美。在微波炉里进行加...
-
做腌酱油肉窍门
食材：猪腿肉2500克、酱油300克、白糖200克、白酒3汤匙、精制盐2汤匙、花椒30粒、桂皮1块、茴香5颗、八角3瓣、水1杯。将调料中除白酒外调匀烧开，放凉后倒入白酒。带皮猪后腿肉顺切成2.5厘米宽...
-
芥菜酱油肉炒饭的做法
芥菜1颗，酱油肉100克，鸡蛋2个，大米3杯，食盐少许，胡萝卜半根。大米洗好，放入锅中，加上水煮成米饭，鸡蛋磕入一个碗中，加上盐打散，胡萝卜切成条再改刀切成丁，酱油肉切成小块；芥菜洗好，切成小段，待将...
-
腌酱油肉窍门
生抽酱油600克、老抽100克、 高度白酒100克、 花椒40～50粒及八角3瓣（焙香斩碎）、姜块（拍松斩碎）带皮猪肉2～3指宽，放稍深容器中，再倒入调料汁，让汁没过肉，放在阴凉处，开始计时浸泡。?腌...
-
酱油馊肉炒饭的做法
食材：芥菜1颗、酱油肉100克、鸡蛋2个、大米3杯、食盐少许、胡萝卜半根。大米洗好，放入锅中，加上水煮成米饭，鸡蛋磕入一个碗中，加上盐打散，胡萝卜切成条再改刀切成丁，酱油肉切成小块；芥菜洗好，切成小段...
-
酱油蒸肉怎么做才好吃
五花肉500g、大葱适量、白砂糖少许、耗油少许、酱油适量、料酒，八角，姜少许。方法：将买到的五花肉洗净，冷水下锅，加入姜片、八角、料酒，煮至熟透。将煮熟的五花肉捞出，用镊子出去猪皮上残留的猪毛。放置不...
-
酱油肉碎什锦粥
食材：米饭自选、香油几滴、熟瘦肉自选、油菜可换、胡萝卜半根、生抽适量、盐适量、胡椒粉适量。锅里加水大火烧开根据自己饭量往里下剩饭，新鲜剩饭或者抽空煮好搁冷冻囤起来用之前挪冷藏化一下冻的白粥胚都可以。火...
-
酱油肉炒莴笋如何做
酱油肉100g，莴笋一根，大蒜2根，干辣椒或干小米椒5只。材料备好。少许油，热锅，酱油肉过油，爆出香味盛出。干辣椒、大蒜爆香。加入莴笋，爆炒。加入酱油肉，爆炒，依次加入少许生抽，少许盐，酱油肉本身有咸...
-
酱油蒸肉如何做
葱切段、姜切片。精五花肉洗净控干水分。锅中加冷水，下入五花肉、葱姜、大料、料酒煮开。煮至肉变色有浮沫后，关火捞出。把五花肉切片，豆干切两片。取一大盘，放入葱姜垫底。面铺上豆干、五花肉片。淋上少许料酒，...
-
做酱油肉配料窍门
酱油300克、白糖200克、白酒3汤匙、精制盐2汤匙、花椒30粒、桂皮1块、茴香5颗、八角3瓣、水1杯。将调料中除白酒外调匀烧开，放凉后倒入白酒。带皮猪后腿肉顺切成2.5厘米宽的长条。放到放凉的调料汁...
-
晒酱油肉方法
先调好酱料。就是一些酱油，一点盐，味精什么的。依个人口味放就好了。然后，将买来穿好的肉，放在酱料里，浸泡两个小时。当然，如果你想吃吃味道谈些的，就少泡一会。再放在阴凉通风处，晾两天。待肉变硬以后。就可...
-
四川酱油肉腌制方法
先把肉皮先烧一下，用干净的毛巾把它擦一下，把猪肉切条，大概10公分左右，把切好的猪肉条放入干净无水无油的盆中，倒入漫过五花肉的生抽，放入100克老抽上色、100克高度白酒，放入适量青花椒、姜片、八角、...