切片海参怎么做
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切片海参怎么做
把葱白切段,姜切片备用。海参可切可不切,切的话切成条状即可。开火热锅,锅热之后放入花生油,炼化至轻微冒烟把葱白和姜放入锅中爆香。淋上料酒,再上少许高汤(没有高汤用水替代),加入适当的下适量的盐、糖、鸡...
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肥肉切片怎么做
五花肉洗干净。 切片。 加盐。 加酱油。 加料酒腌渍。 腌渍3分钟。 倒出炸粉。 然后加凉水搅拌均匀,注意浓度。 如果喜欢炸粉多的,可以稍微浓一些,这样容易挂糊。 锅里加油烧热,等油温升高的时候,将五...
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切片腌渍酸白菜怎么做
材料:山东白菜900公克,盐10公克。做法:首先将山东白菜洗净沥干,切成小块,备用。然后再将切成小块的白菜撒上盐拌匀,静置2小时至出水,再用力搓揉,最后挤干多余水份,放入罐中数天后即可食用了。...
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切片面包怎么做好吃
切片面包表面涂一层黄油,烤过之后,放上蜜豆或者豆沙馅,最上面抹一层鲜奶油,清新又甜蜜。切片面包涂黄油,放进烤箱烤30秒,取出来涂一层鲜奶油,铺上香蕉片,撒上卡乐比水果燕麦片,最后撒上肉桂粉。在烤过的面...
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切片年糕怎么做好吃
切片年糕,盐,酱油,调和油,芝麻少许,水少许,元贞糖适量。切片年糕,葱和火腿切末;锅中少许油,放入酱油,葱末和火腿加水煮开;然后倒入切片年糕,翻炒,小火盖锅加盐收汁;待汤汁收浓后撒上葱花,加糖,撒些芝...
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切片面包的做法
切片面包表面涂一层黄油,烤过之后,放上蜜豆或者豆沙馅,最上面抹一层鲜奶油,清新又甜蜜。切片面包涂黄油,放进烤箱烤30秒,取出来涂一层鲜奶油,铺上香蕉片,撒上卡乐比水果燕麦片,最后撒上肉桂粉。在烤过的面...
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切片牛肉怎么做才嫩
准备好新鲜的牛肉,用冷水泡一段时间,洗净。高压锅备好水,放入洗净的牛肉,并放入辅料:花椒,姜,香叶,桂皮等,但不要放盐,防止缩水。大火烧开,转小火,高压锅20分钟。等到高压锅冷却,打开盖子,放入,盐和...
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炒切片年糕怎么做好吃
切片年糕适量,黄瓜1根,胡萝卜少许,料酒,生粉,虾仁适量,盐,鸡精,油少许。将年糕和胡萝卜以及黄瓜切成小丁,洗净待用;西让人开背,沥干后用少许盐,料酒,生粉抓匀;炒锅少许油放入胡萝卜丁翻炒,然后倒入黄...
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草鱼切片后怎么做好吃
草鱼切片当然是做酸菜鱼。【原料】黑鱼600克,泡酸菜100克泡红辣椒25克,泡仔姜、葱花各15克,花椒3克,蒜5克,精盐4克,料酒10克肉汤500克,熟菜油500克。【制作过程】将鱼两面各切3份,酸菜...
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猪心切片怎么弄才嫩
食材:猪心一个、芹菜200g、姜丝、蒜适量。调味料:酱油,蚝油,料酒,盐,油各适量。清洗猪心除了清洗表面外,血管也要清洗干净,可将水龙头对准血管的一端,用水柱贯穿后从另一端排出,然后猪心切成薄片,加料...
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超市买的切片年糕怎么做好吃
韩国年糕解冻后放入清水浸泡十分钟,沥干水分。烧热锅倒入适量橄榄油,倒入洋葱。再加入红萝卜丝。略炒后放入绿豆芽。加少许盐炒均匀,盛起。锅里再倒入适量橄榄油,放入年糕。注入适量热水盖上锅盖焖。水份快收干时...
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羊肉切片怎么做羊肉面
面条100克(也可应个人喜好添加);羊肉(适中份量)鸡蛋、香菜、葱花(少量)、辣椒、姜末(较重,可切末)及调味料各适量(如辣椒粉)。将羊肉切片。鸡蛋煎熟。锅内加水煮沸,下入面条、羊肉、蘑菇、姜末。面条...
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冷冻鲟鱼切片怎么做
准备鲟鱼肉、芥末、调料;将鲟鱼肉冷冻后切片,置于用食品膜罩着装有冰块的盘上,将调好的佐料及芥末另盘上桌;将鲟鱼切片蒸熟搅碎,下锅闯油,加姜末、清水、调料,烧开后用淀粉勾芡、下蛋清搅开后入盘,撒上香菜即...
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驴肉切成片怎么做
驴肉切片后用调味料腌15分钟待用,莴笋切长方条状,姜、蒜拍碎,葱切段,辣椒切丝;热锅,下色拉油,爆香姜、蒜 ,下驴肉片滑炒至8成熟,盛起; 原锅再下点色拉油,投下莴笋条快炒一会;下8成熟的驴肉片;下少...
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如何做切片饼干
食材:黄油85g,低筋面粉140g,糖粉70g,奶粉30g,香粉2g,泡打粉1,5g,鸡蛋30g。先将黄油与过筛糖粉拌匀,再搅拌至微发。接着分3次加入鸡蛋,搅拌均匀。然后将香粉,低筋面粉,奶粉和泡打粉...
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土豆切片后怎么做才好吃
尖椒1个,土豆1个、色拉油30克,精盐3克,五香粉2克,味精3克,生抽10克,葱姜各末3克。做法:将土豆去皮,清洗干净,切成小片装入盘中待用,将尖椒清洗干净,去蒂和筋切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。...
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切成片的猪肘子怎么做好吃
将猪肘泡冷水三小时以上。然后用冷水把肘子焯水,加放酒和姜。焯水时间稍微久一点,差不多半小时,待皮肉收缩,骨头突出即可,取出肘子洗净。将骨头剔除,把肘子肉卷成卷棉线扎紧。将扎好的肘子放在温热的清水中,水...
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牛肉切片用火锅烫来吃怎么做
准备食材:牛肉片最好选择牛里脊,这是比较嫩的部分,然后准备一份鸡蛋清,还有料酒、香油、酱油、食盐、淀粉、胡椒粉这些。肉片处理:切牛肉也很有讲究,如果切不好的话,牛肉会很难嚼,所以要先去掉筋膜,然后逆着...
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如何做冷盘切片牛肉
将一整只牛腱子洗净,切成大块,用水浸泡2-3小时去除血水,中途换几次水。此步骤用料步骤用时:240分钟。将浸泡过的肉块沥水,用食盐3茶匙、白酒5茶匙、生姜5克、花椒4克、八角3个(掰碎)、桂皮3克、茴...
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青瓜怎么切片
将用的青瓜洗净备用。洗净的青瓜去皮。将去皮的青瓜切成几段。取一段,切成两半。取一半的青瓜片。刀切时,一只手用刀,另一只手把握青瓜的厚度。将一节青瓜片,控制厚度切。最后按一节的切法,把一根青瓜全部切完即...