油酥蒸饼怎么做

2024-07-04 12:57:28

油酥蒸饼怎么做

面粉30克加入2克盐；加入3克十三香粉；再加入2克孜然粉；锅中放少许油，油热后交在拌匀的面粉碗中。成油酥，晾后用；发面醒发好，揉成团用擀面杖擀薄；抹均油酥面；重叠成长方形。抹少许油酥面左右在重叠；成豆...
蛋蒸饼怎么做

发面：将老肥用1.25公斤30℃温水，在盆或容器中泡开搅匀，不得残留渣块，随后投入精粉，用手工揉成光泽筋力面团，用白色软面湿布盖严，静置在15～30℃的室温内发酵二三个小时，促其淀粉糖受热糊化，快速酥...
红薯粉蒸饼怎么做

首先将红薯粉放入大碗中。然后往碗里倒入水，水与红薯粉的比例是2；1，放点葱花。加入适量的盐，搅拌均匀。再加入鸡蛋，搅拌，然后锅内放少许油，待油烧好后倒入锅中开始蒸，大火快蒸，十分钟后，好吃的红薯粉...
蒸饼怎么做又软又好吃

准备食材：面粉适量、酵母适量、盐少许、花椒粉少许、植物油少许。将面粉放入酵母水中和成面团，待发酵至两倍大时，放入碱水，将碱水揉入面团中。将面团放上案板反复揉匀，再擀成薄片，放上油、盐、花椒粉铺匀，...
豆角蒸饼怎么做简单又好吃

发酵面团加入适量碱面充分揉匀。五花肉切片，肥瘦分开。豆角洗净，茄子撕大块，胡萝卜切片。葱姜切末。油热后放入肥肉片翻炒至出油。下入瘦肉炒至发白。下入葱姜末炒香。放入豆角、茄子、胡萝卜片炒至豆角变翠绿，调...
金丝蒸饼怎么做又软又好吃

碗里倒入500g高筋面粉，往里面加2g酵母粉，然后加入水和面，水要一点一点往进加，面和好后醒面1个小时左右。现在做油酥，碗里加入少量的面粉，加入一勺盐和一勺十三香，再用热好的油泼一下搅拌均匀。面醒好，...
萝卜丝蒸饼怎么做好吃

主料：萝卜500克、面粉300克、葱花适量、盐适量、蚝油1勺、酱油10毫升、姜粉2克、胡椒粉2克、白糖3克、鸡精适量、香油适量。面粉加适量的清水和成面团静置备用。萝卜去皮擦成丝加少许盐腌制15分钟。腌...
香椿芽蒸饼怎么做

主料：面粉260克，香椿200克。辅料：酵母(干)3克，猪肉馅150克。调料：食盐4克，生抽10克，水160克，白糖5克。面粉加酵母、水，揉成略湿润的面团，放置温暖处发酵。猪肉馅中调入盐、白糖、生抽拌...
蒸饼怎么做又薄又劲道

原料：干面粉、开水各适量。准备：准备好干面粉装到容器里，用滚开的水一点一点往面里加，用筷子把面搅成絮状，然后盖上保鲜膜，等待面凉下来。把凉下来的面再揉成团，揉好的面团分成等份的剂子，按扁，撒上薄面，擀...
玉米面巧克力蒸饼

材料：玉米面300克、糯米粉100克、风味巧克力夹心糖、大虾酥适量、牛奶适量。首先把巧克力夹心糖压成末末，把大虾酥也用擀面杖压成小末末形状，如果嫌弃不好弄，可以直接用料理机磨粉，加大虾酥我也是嫌弃夹心...
厚蒸饼的做法大全

将面粉用温水和成光滑的面团，盖上盖子醒发一会，醒发至揉起来没有疙疙瘩瘩的感觉，光滑不粘手即可。醒发好的面团揉成长条，再切成小块，此时要将蒸锅里放水，擀饼的同时烧开水。将切好的小面团按压一下，在其中一部...
泰安油酥怎么做油酥烧饼

面团材料：普通面粉500克、温水300克、酵母4克。油酥材料：普通面粉200克、食用油95克、食盐10克。准备面团材料，和成个面团，盖上盖子在温暖处发酵至一倍大。食用油烧开后倒入碗中凉透，然后按...
食用油酥怎么做

材料准备：面粉100g、猪油（食用油也可以）100g、盐专3g面粉里加入适量猪油，面属粉与油的比例1：1，假设面粉100g，猪油也是100g，建议使用猪油，比较香。把油放到面粉里，一边加一边搅拌，搅成...
油酥怎么做怎么调

准备食材：面粉、猪油、盐。面粉里加适量猪油，面粉与油比例1：1，建议使用猪油，较香。油放面粉，边加边搅拌，搅成面团状都行，晾凉即可。调制油酥面团时要注意几个问题：用植物油和动物油调制应有所区别，因为动...
猪油做油酥怎么做好吃

油酥烧饼做法：面粉10斤加入加热的起酥油（或猪油）3-5斤，和成酥面，静止1-2小时，揪成小团。再取面粉2斤加入面欣酥50克、温水1斤盐20克，和成面团，醒发30分钟，揪成小面团，轧成面皮，撒上五香粉...
油酥平菇怎么做

将平菇清洗干净，太大的可以改小点，备用。加1到3个鸡蛋，适量淀粉、盐，拌均，待用。起锅烧油，下锅炸约15分钟左右，颜色变黄后起锅装盘。可以冷几分钟后，复炸一次，使它更酥更脆。最后根据个人口味，可以撒上...
玉米油酥饼怎么做

准备食材：低筋面粉260g，高筋粉80g，低糖五仁馅250g，黑芝麻核桃粉50g，玉米油130g，水80g。油皮用料：低筋面粉100克，高筋粉80克，玉米油60克，水80克。油皮的制作，混合配料表中...
烧饼油酥怎么做

油酥是用面粉和一些动物油脂混合制作而成的，一般用在一些酥饼、饼干等点心中，吃起来口感非常的松软香酥。制作油酥一般还会用到盐、香辛料材料，可以使制作出来的油酥味道更香浓。制作油酥选用的面粉一般为中筋面...
油酥饼怎么做

先准备好500克面粉，倒入到大碗里。用温水把5克酵母化开。用化开的酵母水和面，边倒边用筷子搅成棉絮状。搅好以后，用手揉成光滑面团，醒发3小时。然后做油酥，把锅烧热，倒上油。碗里倒入面粉，加比平时炒菜...
油酥小饼如何做

面粉200g，温开水100g，油，色拉油适量，油酥适量，芝麻适量，椒盐适量。将面粉加入温开水活成絮状。揉成光滑的面团。盖盖醒发10分钟。醒发面团过程中我们来做油酥，将色拉油烧热。将烧热的色拉油和椒盐一...