秘制香辣鸡爪做法简单易学软烂
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很软烂的鸡爪快速做法是什么
鸡爪1000g，辣椒7个，八角桂皮香叶适量，冰糖适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，葱姜蒜适量。市场买来新鲜的鸡爪，处理一下，美观一点，也方便啃鸡爪。锅内放清水，加入姜片，一大勺料酒，冷水下鸡爪，开火...
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秘制酸辣鸡爪的做法
凤爪洗干净后，从中间斩成两半。锅里加足够泡过鸡爪的水，放姜片，料酒烧开。烧水的时间洗干净香菜和辣椒备用。水开后放鸡爪，大火烧开，大约五分钟，差不多时间拿一根筷子试着从鸡爪中间肉厚的地方戳下去，很轻易戳...
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秘制蒜香鸡爪的家常做法
原料准备：鸡爪500克，食盐3克，香叶2片，料酒10克，蚝油10克，生抽15克，香醋15克，八角2个，花椒2克，草果1个，桂皮1块，洋葱适量，小米辣适量，葱姜蒜适量，白芝麻适量，辣椒粉适量。把鸡爪的指...
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怎样做双椒鸡爪
用料：青红甜椒各一个、鸡爪半斤、姜少许、蒜少许、耗油适量、白糖适量、酱油适量、盐少许、葱一根、十三香少许、食用油适量。做法：鸡爪一剖两半去指甲。葱切段姜蒜切片。双色椒，切菱形片。锅中放适量水，放入鸡...
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香辣鸭脖的做法
锅里加入适量清水，料酒，将洗干净的鸭脖子冷水入锅。 大火烧开煮出血末，5分钟后，撇去浮沫，将鸭脖捞出。切成5厘米的小段。 锅烧热，放入食用油，放入适量姜片、大蒜、八角、草果、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒...
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秘制毛蟹怎么做
螃蟹洗干净切块，上锅蒸8分钟。进油锅炸至外表金黄捞出。锅里留底油，放葱姜、干红椒、麻椒爆香。加辣妹子酱、郫县豆瓣酱适量，小火炒出红油。加入适量酱油、糖，放入螃蟹翻炒。加入半罐啤酒，炖十分钟。大火收汁。...
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秘制鸭脖怎么做
食材：鸭脖 适量。锅里加入适量清水，料酒，将洗干净的鸭脖子冷水入锅。大火烧开煮出血沫，5分钟后，撇去浮沫，将鸭脖捞出。切成5厘米的小段。锅烧热，放入食用油，放入适量姜片、大蒜、八角、草果、桂皮、小茴香...
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秘制香辣鸡尖做法
食材：鸡翅尖半斤、辣椒一个、生抽老抽适量、生姜大蒜适量、盐鸡精适量、料酒少量。锅里先烧水，水烧开，把鸡尖烫一下；生姜大蒜剥皮洗干净切碎；辣椒也需要洗干净后切好，作料先准备好；鸡尖烫好了之后起锅，锅里烧...
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香辣鸡爪做法
准备用料。鸡爪、莲藕、土豆、干辣椒、花椒、火锅料、姜片、料酒、蒜片、油辣椒、白糖。鸡爪用水加入料酒煮10分钟，捞出剪掉指甲备用。热油加入火锅底料一块，干辣椒、花椒、油辣椒1勺、姜片、蒜片、翻炒爆香。然...
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凉拌鸡爪和香辣鸡爪做法
首先将鸡爪用清水清洗干净。然后倒入锅中，用冷水煮15分钟。接着将煮好的鸡爪捞出控干。然后锅中放入适量的食用油，倒入蒜头、生姜和花椒爆香。 接着倒入鸡爪，翻炒三分钟。 然后加入一小勺的白砂糖，翻炒一分钟...
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香辣鸡爪的做法
准备鸡爪200克，油20g，葱丝20克，姜20克，盐10克，生抽20克，花椒5克，八角5克。鸡爪用清水洗净，姜切大片。锅中放油，放入葱丝，姜片，八角，花椒爆香。放入鸡爪翻炒，加入生抽，放少许水，加盐，...
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蒜蓉拌凤爪的做法
将买回来的鸡爪清洗干净。把清洗干净的鸡爪切掉鸡爪尖，然后砍成三小部分。把全部的鸡爪处理好之后，放在碗中备用。准备好生姜和桂皮备用。锅中加入适量的水，生姜切片放在锅中，桂皮倒在锅中，煮开之后，倒入生鸡爪...
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香辣鸡爪虾的做法
先将凤爪过水后准备好，鲜虾开背后抽去泥肠备用。烧沸水后使用，将土豆、藕汆至熟，捞出沥干备用。锅内倒入适量色拉油，开火烧至6成热，下花椒粒、葱段、姜片、蒜瓣爆香，下配料(土豆、藕)煸炒，待表面呈现金黄色...
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正宗香辣鸡爪做法窍门
原料：鸡爪500g、八角茴香一个、生姜一块、辣椒酱两勺、冰糖三小块、盐、油、酱油各适量。将鸡脚洗净，去掉脚尖，将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入适量八角茴香，生姜，盐大火煮开。大火煮开后捊去泡沫，改...
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香辣鸡爪如何弄更好吃
原料：鸡爪500g。配料：八角茴香一个、生姜一块、辣椒酱两勺、冰糖三小块。调料：盐、油、酱油。将鸡脚洗净，去掉脚尖，将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。大火煮开后捊去泡沫，改小火慢...
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秘制柠檬泡鸡爪的做法
将鸡爪洗净，再用剪刀剪去鸡爪的指甲。再把鸡爪放在案板上，剁成小块。锅中放入清水，放入鸡爪，姜片，倒入料酒，大火把水煮开，煮10—15分钟即可。把煮好的鸡爪捞出，过一下凉水，再控干水分放在一边备用。把柠...
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香辣鸡爪的做法及配方窍门
用料：鸡爪500克、盐1小勺、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒2汤匙、干红辣椒适量、小米椒适量、香菜少许、冰糖适量、八角1个、姜几片、蒜2瓣、白胡椒粉0.5小勺。 鸡爪剪去趾甲，用刀从中间剁成两段，然后清...
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酱香味鸡脚怎么做
食材：鸡爪 一斤、蒜苗段 少许、香菜段 少许、葱段 少许、蒜 五颗、姜 一块。首先准备一下食材，清洗干净的鸡爪一斤，少许蒜苗段和香菜段，主要用来增香，再切一些葱段、蒜粒和姜粒备用；把鸡爪改一下刀，先切...
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香辣泡鸡爪的正确方法
主料：鸡爪500克。辅料：烧鸡公调料20克、料酒适量、生抽1勺、糖少许、老姜大蒜适量。做法：（1）冰鲜鸡爪买回来后剪去指甲，清洗干净。（2）锅中倒入适量水放入鸡爪加适量料酒焯一下水。（3）把焯过水的鸡...
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秘制香辣肉酱怎么做
牛里脊肉1000克，鲜辣椒500克，蒜头1000克，海天黄豆酱500克，花生碎60克，熟芝麻20克，菜籽油500克，姜末40克，白糖10克，盐16克，香料适量。准备花生碎。生花生放入锅里小火不停翻炒，...