瘦肉白瓜汤窍门
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瘦肉白瓜汤窍门
材料：白瓜500克、猪瘦肉150~200克、生姜片2~3片。白瓜洗净，切对边去瓤，再切为片状；猪瘦肉洗净、切薄片状，用生粉、酱油、花生油拌腌片刻。热锅落油炒一下白瓜（祛寒气），放入适量开水和生姜，大火...
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胡萝卜白瓜瘦肉汤
材料：胡萝卜100克，白瓜100克，瘦肉250克，生姜2片，清水5碗。瘦肉清洗干净后切片，用少许油、盐抓拌均匀，腌10分钟；胡萝卜削皮切片；生姜切片；白瓜削皮、去籽，切片；锅里加入5碗清水，放入姜片，...
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瘦肉冬瓜汤的做法
食材：冬瓜半个、青椒1个、瘦肉适量、葱花适量、姜蒜适量。 首先，将准备好的冬瓜切半，并去皮清洗干净。 放在菜板上切成小片状，可以稍微厚点，因为做汤要煮久点。并放入碗里备着。 青椒切碎，姜蒜拍好，以及肉...
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冬瓜汤的做法窍门
冬瓜250g ,花椒1个 ，火麻油1小勺，食盐1小勺，姜适量。具体操作：准备食材，冬瓜、姜片、花椒粒。将冬瓜洗净切片。将冬瓜放入锅中，加水。放入姜片、花椒粒。大火煮开，转中火，将冬瓜煮熟放入2滴火麻油...
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什锦冬瓜汤的做法窍门
冬瓜去皮洗净，切厚片。鱼丸切半，虾皮洗净，海带洗净切条，再备好冻豆腐和熟玉米粒。热油锅，放入葱花爆香，再放入冬瓜翻炒。放入虾皮炒香。放入适量花椒粉去腥。倒入清水。放入海带，放入鱼丸。再放入冻豆腐和玉米...
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鲫鱼冬瓜汤的功效窍门
鲫鱼冬瓜汤具有一定的温中健脾、化痰止咳、降逆止呕、补中益气的功效。不但可以改善因气血亏虚而导致的头晕、头痛，而且可以促进食欲，可以吸收冬瓜中丰富的纤维素，促进肠道蠕动、改善便秘，还能够促进新陈代谢、减...
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椰肉炒瘦肉的做法窍门
准备原料：瘦肉300克，一只的椰子的肉，生抽、生姜、蒜瓣、盐各适量。瘦肉洗净切成小片后用适量的盐和半茶匙的生抽腌20分钟。椰子肉切成丝，大蒜拍碎，生姜剁成姜茸。锅里烧热放油，下大蒜和生姜爆香后放进瘦肉...
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椰肉炒瘦肉的做法窍门
准备原料：瘦肉300克，一只的椰子的肉，生抽、生姜、蒜瓣、盐各适量。瘦肉洗净切成小片后用适量的盐和半茶匙的生抽腌20分钟。椰子肉切成丝，大蒜拍碎，生姜剁成姜茸。锅里烧热放油，下大蒜和生姜爆香后放进瘦肉...
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瘦肉青菜粥怎么做好吃窍门
瘦肉青菜做好吃窍门将要用的青菜用水洗净。然后，把洗净的青菜切成小段，再取适量的青菜切成小段。先将肉洗净，再剁成肉沫，这样就可以放在一边了。接下来，将半勺大米过一遍水，冲洗一下。把大米的水倒掉，加入切好...
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瘦肉汤窍门
准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油。瘦肉最好挑选夹上肉，这些部位的肉嫩滑可口，富有嚼劲，是肉中上品。把瘦肉放在水龙头洗干净，要认真清洗，经常会有一些猪毛等杂质粘附在上面。瘦肉沥干水分，把上面的肥肉...
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做木瓜银耳瘦肉汤窍门
首先，准备好木瓜银耳汤所需要的食材，木瓜，银耳，枸杞，冰糖等。将银耳放入水中浸泡1个小时左右，等到银耳泡散之后将其叶片撕成小块，并清洗干净，以备用。将准备好的枸杞清洗干净，备用。然后将木瓜去皮，然后去...
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瘦肉果冻的做法窍门
准备用料：瘦肉、蚝油、黄酒、盐、胡椒粉、土豆丝。用蚝油、黄酒把猪肉腌制30分钟，把油加热，将肉煎略呈金黄色，捞出控油备用，再在锅内酱卤猪肉30分钟，放凉切片。土豆丝用沸水汆烫熟放在猪肉片上，用肉汤冻及...
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熬皮蛋瘦肉粥的方法窍门
原料：大米、糯米、皮蛋、瘦肉、葱、淀粉、盐、香油、鸡精。 皮蛋和葱都切成末，瘦肉用淀粉抓匀待用。 大米和糯米清洗干净，放入砂锅内，加稍宽的水，大火煮开，小火慢炖煮40分钟熬粥。 粥熬至粘稠就好了。 加...
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瘦肉炒油菜窍门
食材：瘦猪肉50克，油菜250克，植物油50克，酱油10克，精盐5克，料酒3克，水淀粉15克，葱、姜末少许。 将瘦猪肉切成指甲盖大小的肉片，用酱油、水淀粉、料酒上浆；用旺火温油将肉片滑散捞出沥油。 油...
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瘦肉粥的做法窍门
食材：大米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量。 瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用。 砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小...
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椰青炒瘦肉做法窍门
椰青1个、瘦肉150克、小葱1棵、剁椒1匙、蚝油适量、油适量、盐适量。做法：椰青剖开挖出肉，瘦肉切片并放蚝油、油和盐抓腌一会，小葱切花；起油锅把瘦肉炒至八九分熟；加入椰肉同炒片刻；加入剁椒炒匀，放盐调...
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瘦肉粥的做法简单窍门
米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量。瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用。砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小时。粥煮绵绸...
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金针菇瘦肉粥窍门
大米适量，小米适量，紫胡萝卜，1块，金针菇1把。把菜洗干净。先把紫胡萝卜和瘦肉，金针菇剁成碎末。用小米和大米。把紫胡萝卜和瘦肉，金针菇加入白米和小米一起熬粥。把生菜切碎加入粥里面一起熬就可以了。...
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青菜瘦肉粥的做法窍门
食材：大米0.5勺,瘦肉30g，青菜10g，盐2g，酱油5g，味精1g。将要用的青菜用水洗净。然后，把洗净的青菜切成小段，再取适量的青菜切成小段。先将肉洗净，再剁成肉沫，这样就可以放在一边了。接下来，...
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正宗的皮蛋瘦肉粥步骤窍门
主料：大米1量杯（约140g）。配料：瘦肉100g、皮蛋2个 、姜1小块、香葱1根。调料：香油1/2茶匙（3ml）、盐1茶匙。皮蛋剥壳，切成小块备用。大米洗净拌入少量油。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花...