茄子怎么炒菜不费油又好吃
-
怎么样炒茄子不费油
材料：茄子2只，辣椒1只，食用油、盐、鸡精、高汤。将茄子切片，辣椒切片。锅中放入少许食用油，开大火烧热。锅内放入茄子与辣椒，开小火慢煎。慢煎至茄子变软。加入盐、鸡精，开大火快速翻炒。加入一点高汤，烧开...
-
油焖茄子不费油的做法
原料：茄子2只，辣椒1只、食用油、盐、鸡精、高汤。将茄子切片，辣椒切片。锅中放入少许食用油，开大火烧热。锅内放入茄子与辣椒，开小火慢煎。慢煎至茄子变软。加入盐、鸡精，开大火快速翻炒。加入一点高汤，烧开...
-
怎么炸馒头片好吃不费油
首先要准备几个隔夜馒头，最好放在冰箱冷藏一个晚上的，这样的馒头会有一点点硬度，更好切，馒头不容易碎，掉渣少，新鲜的馒头不适合炸着吃。然后将馒头切成厚薄均匀的馒头片，不要太薄，不然后面两种方法不好用，再...
-
煎馒头片不费油的方法
材料：馒头1个，清水半碗，盐少许。做法：馒头切薄片。半碗清水里加点盐拌匀，然后用筷子夹着馒头片迅速的在水里过一下就出来，要快速，不然就成水泡馒头了。锅中加少许油，将过水的馒头片放入。小火慢慢的将两面煎...
-
车开暖风费油吗
车开暖风不费油。汽车暖风机与空调采用的是完全不同的工作原理。汽车暖风主要来自水箱的热量，它是利用发动机循环水产生热量，再通过鼓风机吹出来的热气，根本不费油。就算在行驶中不开启暖风，这些热量也会被排出车...
-
怎么腌鸡蛋出油又好吃
盐水腌蛋，腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度，待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口，30天左右即可开坛取出煮食。这种方法简单快捷，蛋黄出油多。...
-
家常茄子炒菜怎么做
准备材料：茄子200克、洋葱半个、芹菜适量、料酒2茶匙、酱油1茶匙、白糖少许、色拉油适量；茄子、芹菜、洋葱洗净切块，茄子过盐水，锅里加油将茄子控水下锅爆炒；加入料酒酱油及少许的白糖，上盖焖至汤汁浓稠，...
-
怎么腌鸡蛋又出油又起沙又好吃
食材：鸡蛋800g、白酒600g、盐200g把鸡蛋放入容器中，用清水清洗干净，然后取出厨房用纸把鸡蛋一个个擦干，接着找一个干净的小碗，碗中倒入白酒。把每个鸡蛋都放入碗中沾湿，确保每个鸡蛋的表面都要沾湿...
-
怎么腌鸭蛋又出油又起沙又好吃
主料：新鲜鸭蛋30个。辅料：65度白酒一瓶500毫升、盐适量。新鲜鸭蛋用刷子刷洗干净。用干布上擦干水分，再置于阳光下的通风处彻底晒干。重点：鸭蛋洗净一定要放太阳下晒半天，这样腌制出来的咸鸭蛋才容易出油...
-
怎么腌鸭蛋出油又好吃的
鸭蛋用清水清洗干净之后将它们晾到完全干燥。准备一盆开水，像开水当中加入半碗食用盐，用筷子搅拌到食用盐完全融化之后晾凉。准备一个干净并且干燥的玻璃罐子，将鸭蛋依次摆放在罐子当中，最后倒入晾凉后的咸盐水，...
-
怎么腌鸡蛋出油快
首先清洗鸡蛋，最好用铁丝球将鸡蛋刷洗一遍，刷洗干净。 将鸡蛋表层水分擦干，然后自然晾干。 准备白酒，用鸡蛋沾上白酒后，放入准备好的容器中，加水，倒适量食盐，少量陈皮、八角、花椒，将水煮沸放凉，然后倒入...
-
炸馒头片怎么脆又不油
将馒头去皮切成滚刀块。锅中倒入油加热，将牛奶和炼乳调匀（甜度根据个人口味，炼乳也可以不加，作为蘸料），倒入馒头中，让馒头吸饱。将鸡蛋在碗中打散，放入馒头包裹住蛋液。放入锅中炸制，不要翻动。待鸡蛋定型后...
-
怎样腌鸡蛋
准备食材鸡蛋、盐、大料、油桶等。将鸡蛋入水清洗干净外壳。用刀从油桶上部割开一个口子。准备好八角、香叶、花椒等将鸡蛋从开口处小心放入油桶中（注意不要磕碰破）。放大料，加水，摸过鸡蛋，放盐（盐要一次放足）...
-
怎样腌鸡蛋出油又好吃
自做冒油腌鸡蛋作法：锅内做水(水流量是要在器皿中未过生鸡蛋的)，水开后添加八角，八角茴香，麻椒，良姜，茴香文火煮20分钟。水里放盐，渐渐地融解，直至食盐水饱和状态，熄火放凉倒进器皿。鸡蛋清洗擦拭或吹干...
-
炒菜怎么做好吃
青菜菜叶切下，菜帮竖切成条，豆腐干切条，蒜切片，姜切末。锅里倒油，油热先下蒜和姜，再下豆腐干和菜帮。炒均变色加少量的高汤。加盐调味，最后下菜叶，菜叶变色即可出锅。香辣花蛤。食材：花蛤500克、老姜4片...
-
炒菜怎么炒好吃
如果想要自己炒的菜好吃一点的话，首先是调味品的掌握，比如你炒菜时盐放多了就会很咸。放少了又会淡，所以调味品的掌握很重要。建议大家准备一个放置调味品的容器，准备几同样的勺子，这样心里就有数了，每次炒菜固...
-
怎样炒菜才好吃
准备用料。上海青、蒜、盐巴、花生油、鸡精。上海青，然后放水里泡一会冲洗干净，捞起来备用。选择小颗的上海青，直接整个炒。处理蒜头拍碎备用。锅烧热，一定要把火开做大烧，然后加入油烧7分热，放入拍碎的蒜头和...
-
怎么炒菜好吃
选择一口好炒锅：一口炒锅非常重要，铁锅比较经久耐用，而且人体营养需要铁元素，选择铁锅时，要选择厚一些的，一家三口的锅以直径32cm也就行了，这样在炒菜时余温会保持很久，太薄的锅容易烧穿一个洞、烧坏。掌...
-
怎么炒菜好吃出味
选择一口好炒锅：一口炒锅非常重要，现在的炒锅品种非常多，有涂层的不沾锅、不锈钢炒锅、铁锅，小编觉得还是老式的铁锅比较好。铁锅比较经久耐用，而且人体营养需要铁元素，选择铁锅时，要选择厚一些的，一家三口的...
-
腊肉怎么做好吃炒菜
用料：菜花棵、腊肉、干辣椒、葱，姜，蒜、酱油一勺、料酒一勺、盐少许、米酒一勺、辣椒蘸料一小勺。 腊肉温水清洗干净，上锅蒸十分钟。蒸熟后去皮，切成薄片。锅内少许油，放入切片的腊肉，中火煎出油，盛出备用。...