支竹煮草鱼做法
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支竹煮草鱼做法
将支竹用清水浸泡约15分钟。用刀将支竹切成段沥干水，备用。草鱼用清水洗干净后，用刀将鱼切成块。锅清水洗干净，大火将锅烧热，倒入花生油，然后将草鱼放进锅内煎约15分钟。接着将生姜片，葱段放进锅内后注入适...
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支竹焖鸭做法步骤
胡萝卜1根，支竹4条，鸭肉半只，香料1小包，酱油4勺，料酒2勺，老抽1大勺，黄冰糖1块，姜蒜少许，南乳1块。准备好材料，南乳加一点水，压碎备用，锅内烧开水倒入料酒，放入鸭肉姜片，沸腾后再煮2，3分钟，...
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支竹冬瓜焖猪肉的做法
食材：猪肉200g左右，冬瓜400克左右，支竹适量（2-4支），盐1-2茶匙，糖1/2茶匙或不用，蚝油1勺，酱油1/2勺，生粉1/2茶匙，姜/葱/大蒜适量，料酒/米酒1勺。冬瓜去皮，葱切成葱花，猪肉切...
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支竹羊腩煲如何做
食材：羊腩800克，炸腐竹（一定要是炸的才吸汁好吃）2-3条，红腐乳2-3块，柱候酱4勺，头抽（酱油）5勺，姜片12片，蒜7瓣，大葱1棵，冰糖10颗，马蹄15个，胡萝卜1个，小辣椒1个，米酒100ml...
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支竹羊腩煲的做法
食材明细：羊腩肉适量、腐竹适量、生姜少许、洋葱适量、胡萝卜适量、蒜苗少许、马蹄适量、陈皮少许、白醋少许、柱侯酱适量、红腐乳适量、豆瓣酱适量、生抽适量。羊腩去腥：将准备好的羊腩直接放入热锅中干炒，香味溢...
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支竹咕噜肉的做法
做法：猪扒肉切条、用酱油、鸡蛋、生粉、面粉抓匀腌制片刻 ；三勺生粉一勺面粉的比例。锅内放油下糖块炒出糖色、要小火慢慢炒融化、或太大会焦，糖色出来了。炒好后加入番茄酱、白色的醋倒入炸好的猪扒肉。翻滚炒均...
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支竹和腐竹的区别
市场上的两种产品颜色有所不同，支竹颜色是浅黄，腐竹是深黄。支竹是腐竹的一种。支竹又分长支竹，中支竹，短支竹。都是豆制品。腐竹的形状有很多的，扁薄的叫扁竹，条状的叫支竹，还有棍竹等。腐竹，乃低脂肪高蛋白...
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支竹泡制方法
泡腐竹的时候，用温水泡，并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。干的腐竹很轻，泡的时候总是会有一小部分浮在水面上，有些地方泡不到，泡的时候上...
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支竹怎么做辣条
准备适量的干腐竹，放在水里，给它泡软后捞出控水。锅里油温5成熟的时候，下入腐竹，炸至金黄后捞出控油。锅里加入底油，比平时炒菜多一点的油，放入葱段、香叶、八角、桂皮、姜片这些材料，爆香。然后捞出扔掉，加...
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糖醋草鱼做法
草鱼400克，盐适量，食用油适量，五香粉适量，鸡精适量，老抽适量，生抽适量，白糖适量，醋适量，料酒适量，淀粉适量，姜1块，香葱香菜适量。草鱼斩好块，洗净血水和肉上面黑黑的东西备用。斩好的鱼块，控干水，...
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草鱼湘菜做法
材料：草鱼一条，红辣椒七个，姜四片，大蒜四瓣，盐、花生油、白酒、酱油、白开水各适量。将买回来的草鱼清洗干净，剁成小块，加适量盐腌制半小时以上；将红辣椒切成小圈，姜切片，大蒜切碎备用；锅内放入油烧热后放...
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草鱼的简单做法
准备草鱼500克、生姜适量、生粉适量、生抽适量、食盐适量、食用油适量先把草鱼宰好后洗干净切块放到篮子里面备用。将生姜洗干净切丝备用。洗干净炒锅，放入适量的食用油，倒入生姜炒出香味。将准备好的鱼块倒入锅...
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酸菜草鱼的做法
准备材料：酸菜100克、淀粉15克、盐5克、蒜5克、葱5克、鱼片200克、干红辣椒5克。草鱼切片，加淀粉、料酒抓匀，酸菜、干辣椒切成小块，姜蒜切片。锅里放油，爆香姜片、蒜片，放干红辣椒、酸菜和一起拌炒...
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蒸草鱼的做法
草鱼段洗净。 姜切片，葱白切段，红辣椒切小块或者切丝都可以。 切好的葱丝用凉水浸泡，保持弯曲度和嫩绿。 盘底放置姜片。 放上鱼段，鱼段上放上葱白段和姜片。 锅内先煮开水，放置准备清蒸的鱼段。 将草鱼段...
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清蒸草鱼
用料：草鱼500克。辅料：柿子椒10克。调料：食盐少许、葱1段、姜2片、料酒10毫升、姜(子姜)1段、蒸鱼豉油15毫升、植物油15毫升。做法：（1）草鱼洗净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜，在鱼肉上抹一...
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草鱼最简单的做法
原料：大草鱼一条约二斤六两，葱段、姜片、料酒、酱油各适量。准备：把草鱼杀死，处理干净。然后把收拾好的鱼，去掉头尾，在鱼身上切柳叶刀，再分成大小合适的块，用葱段、姜片、料酒、酱油浸泡腌制30分钟。制作：...
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清蒸草鱼没有腥味的做法
食材:草鱼1条，姜适量，葱适量，橘子皮适量，白酒适量。 橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟；草鱼清洗干净，正面打十字花刀，快速入味儿；反面打一字花刀，这样不容易蒸碎。 在鱼肚子里抹上盐，鱼的表面抹上白酒，...
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草鱼好吃简单做法大全
红烧草鱼用料：草鱼一条、葱一根、姜三四片、料酒三勺、酱油一勺、盐 适量、蒜六瓣、红辣椒三个、蚝油一勺鸡精半勺、生抽一勺（1）不粘锅加油，烧开后加一点盐，草鱼切块煎至带点金黄后捞起来装盘。（2）姜切片，...
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草鱼的腌制最正宗的做法
主料：草鱼。辅料：糯米、红辣椒，切末、姜，切片、盐、甜酒。将糯米炒熟，放入盆中。向盆中加入红辣椒末、姜片、盐，用筷子在碗中不断搅拌，直至均匀。将鱼洗净，用刀从尾部开始将鱼切成两半（不切断），去除鱼刺，...
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家常炖草鱼的做法大全
做法一：将鱼洗净，去除内脏，把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线，打花刀并切段；葱切段，姜切片；将切好的葱、姜、蒜和酱油、料酒、醋、食盐、味精、花椒，加水兑成碗汁；炒锅上火待锅热加入油，放入大料爆香，将鱼放入锅...