家里做的面包不软
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家里做的面包不软
第一：配方里缺少面包改良剂，酵母和奶粉。面包店里用的酵母一般都是好的，加牛奶还需要加奶粉。奶粉是烘焙专用的好奶粉 第二：面包房里是用机器和面 。室内温度控制在18摄氏度左右。目的是和面的时候不让面团醒...
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家用面包机配方
家用面包机配方，50克配方: 纯奶一袋 (220ML)加热到37度左右一个鸡蛋半小勺盐两大勺色拉油 (或黄油) 两大勺砂糖两杯半(高筋面粉) 一小勺新买的酵母，用面包机附带的勺子，用欧式面包11方子选...
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家里怎么用烤箱做面包
食材：高精面粉 适量、鸡蛋 适量、白糖 适量、食用油 适量、盐 适量、酵母粉 适量、牛奶 适量。首先准备面包原料：高精面粉300g，鸡蛋1-2个，白糖50g,也可加蜂蜜，食用油20g，食盐5g 酵母粉...
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面包如何做的松软
食材：面粉500g、水适量、烤箱1个、油适量、糖适量。在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。...
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家里面包的做法
食材：面粉500克，牛奶120ml，酵母5克，鸡蛋1个，盐3克，黄油30克，白糖20克，葡萄干适量。 准备好所有食材，黄油化开备用。 葡萄干挑洗干净备用。 面包机内胆中放入牛奶，盐，白糖，酵母，黄油，...
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家里怎么做香蕉面包
主料：面粉230克。配料：香蕉三根、鸡蛋一个、奶粉20克、黄油20克、酵母粉3~4克、蜂蜜一勺、白芝麻适量。辅料：白糖20克、盐2克。香蕉捣成泥与除黄油之外的所有材料混合。揉成外表比较光滑的面团。加入...
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拖鞋面包如何做的松软
主料：高筋粉100克、盐1/4小勺、细砂糖8克、水57克、玉米油7克、新鲜迷迭香4克、干酵母1/4小勺。用料：高筋粉100克，细砂糖8克，盐1/4小勺，水57克，玉米油7克，新鲜迷迭香4克，干酵母1/...
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家里材料做小面包
材料：高筋面粉300克、鸡蛋1个（60克左右）、酵母3克、黄油30克、牛奶155克、白糖50克（可以根据口味增加至65克）、盐2克、蛋黄液少许。把黄油以外的所有材料放进厨师机内桶。没有厨师机也不要紧，...
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家里做椰蓉面包简单方法
把鸡蛋液、牛奶、糖粉混合均匀的搅拌。把高筋面粉和酵母再倒入盆中，最好是先搅打一下，再揉面，揉到细腻不粘手。最后放入黄油和盐，继续揉，最好能把筋揉出来，拉出手套膜，然后用保鲜膜盖上，常温阳光下发酵。发酵...
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全麦香肠面包如何做的松软
除了黄油其它一起搅拌，和成面团。 待醒发15分钟后，加入黄油，揉成光滑面团。醒发1个小时左右。 分成均等的面团，裹入香肠。放入烤箱，烤箱底部加入开水盘。继续醒发45分钟。 烤箱预热，180度，18分钟...
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面包做的像馒头什么原因
面包做得像馒头是面团没有发酵好，或者是面粉没有选用高筋面粉。面团要充分发酵要保证一定的温度和发酵时间，在20℃-30℃环境下，面团发酵3个小时即可，如果低于20℃时，则需要发酵5-8个小时，面团发酵充...
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自己在家做的面包可以放几天
可以放在常温下保存（夏2-3天，冬天5-7天），不易变质；二是面包含糖和油脂多不多，如果是鲜奶面包或带有肉类、蛋类等馅料的面包，最好放在冰箱里保存3-5天，否则就容易变质。自己在家做的面包，保存时间不...
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简单又好做的小烤箱面包
将面粉，酵母粉，牛奶，白糖，鸡蛋放面包机内，按和面功能，和面一次结束后(会有鸣声)，放入融化的黄油再次和面功能一次，然后就发面，发至原来2倍大即可。揉掉面中空气，分成鸡蛋大小每份。用擀面杖弄成长形，两...
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烤箱做面包
烤箱烤面包的做法具体详情如下：把鸡蛋，糖，盐，油倒入大碗，搅拌均匀。加入小苏打，水，混合均匀，加入面粉搅拌。模具抹油，把混合物倒入模具中，抹平表面，放入烤箱中下层，上下火175度，烤约45分钟-1小时...
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火龙果小面包如何做的松软
我们在碗中打入三颗常温的鸡蛋也可以用温水泡一下使鸡蛋的温度升高这样酵母更容易发酵，加入三克酵母再加入三克白糖促进发酵喜欢吃甜的也可以多放一些，搅拌至没有酵母颗粒我们分次加入约300克高筋面粉边倒边搅拌...
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甜橙面包如何做的松软
牛奶稍微温一下，不能是太烫的，用手指放进去和体温差不多。然后加入酵母，轻轻搅拌，静置3分钟；这时可以将高/低筋面粉混合过筛，把鸡蛋、糖、盐放入面包桶内，再放入过筛后的面粉。面包桶放入面包机内，启动和面...
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牛奶面包怎么做
用料：中种面团：高筋面粉450g、细糖30g、牛奶±295ml、酵母4g、主面团：高筋面粉920g、低筋面粉100g、奶粉30g、鸡蛋3个（去壳160g）、牛奶±350ml、黄油200g、细糖200g...
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面包是怎样做出来的啊
食材：面粉30克，奶粉20克，酵母20克，鸡蛋2个，白糖20克，盐10，烤箱1个。 取一些面粉用筛子筛一下，再取等量的奶粉、少量白糖、少许盐、酵母再加两个鸡蛋，把这些材料放一起加入水充分混合后发酵一下...
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烤面包的做法烤箱
烤箱 烤面包的做法特别简单，具体详情如下：把鸡蛋，糖，盐，油倒入大碗，搅拌均匀。加入小苏打，水，混合均匀，加入面粉搅拌。模具抹油，把混合物倒入模具中，抹平表面，放入烤箱中下层，上下火175度，烤约45...
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怎么做牛角面包的做法
食材：高筋面粉250克、低筋面粉50克、水130克、鸡蛋1个、黄油20克、白糖30克 、奶粉30克、酵母3克。将白糖、鸡蛋、水放入容器中，混合搅拌均匀。加入面粉、酵母、奶粉，和成面团，揉至表面光滑为止...