鱼香豆腐怎么做
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鱼香熊掌豆腐怎么做
食材：老豆腐100g，生姜3g，香葱2g，大蒜3g，陈醋3g，白糖5g，酱油3g，水淀粉10g，鸡精2g，郫县豆瓣酱10g。老豆腐切片，陈醋、白糖和酱油混合，搅拌均匀，生姜、香葱和大蒜切碎。锅内倒入食...
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鱼香豆腐怎么做
主料：北豆腐1块、色拉油适量、食盐适量、酱油1勺、醋2勺、姜适量、剁辣椒适量、大蒜少许、白糖1勺、高汤2勺。豆腐切成长方形薄块（小一些比较入味）。蒜、姜切末。炒锅置火上，放油烧热，入油锅煎至表面金黄，...
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鱼香日本豆腐的做法
用料： 日本豆腐四根、西红柿一个、淀粉适量、豆瓣酱一勺子、盐适量、生抽适量、陈醋适量、白糖少许、葱花适量、胡椒粉适量。日本豆腐先用锅隔水蒸一下，上汽后七八分钟。蒸好以后放冷水里凉透。切成这样一片一片的...
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鱼香豆腐煲的做法
主料：咸鱼80克,猪肉(肥瘦)250克,豆腐(北)250克。调料：姜10克,大蒜（白皮）10克。洗净咸鱼肉，切粒。猪肉洗净，剁烂成茸，加味拌过。豆腐在清水中泡过，每件豆腐切开两边，放在瓦缸内。烧热锅，...
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鱼香豆腐煲的做法
主料：咸鱼80克,猪肉(肥瘦)250克,豆腐(北)250克。调料：姜10克,大蒜（白皮）10克。洗净咸鱼肉，切粒。猪肉洗净，剁烂成茸，加味拌过。豆腐在清水中泡过，每件豆腐切开两边，放在瓦缸内。烧热锅，...
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鱼香日本豆腐怎么做好吃
准备用料。日本豆腐、生抽、淀粉、大蒜、醋、白砂糖。日本豆腐切成大小等同的小段。把日本豆腐放在淀粉中裹一层。反装放入适量白砂糖，黄豆浆，酱油，醋，淀粉，蒜米水搅拌一下。平底锅中热油把裹了淀粉的日本豆腐放...
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在家怎么做好吃的鱼香豆腐
材料：豆腐一块，木耳3朵，胡萝卜一根，糖、盐、醋、淀粉、大蒜瓣、香葱、番茄酱适量。先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）。木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。...
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豆腐怎么做才香
食材准备：老豆腐一块，红椒，生抽，醋，蚝油，葱段，白糖，大蒜末，食用油。 老豆腐切片放入加有食盐的开水中浸泡15分钟去除豆腥味，然后捞出控干水分待用。 空碗中加入生抽两勺，陈醋两勺，白糖半勺，蚝油一勺...
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怎样做鱼香脆皮豆腐
准备好豆腐和肉馅。将豆腐切成大片，加入1/2茶匙盐腌制20分钟。准备好葱姜蒜，分别切碎备用。蛋液中加入适量的淀粉搅拌均匀，将豆腐沾满蛋糊。下入6成热的油锅中煎炸至金黄。捞出后沥油，码放在盘中。锅中留底...
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如何做鱼香豆腐丝
材料：豆腐（老豆腐）250克、水发木耳50克、胡萝卜50克、尖椒30克、米醋15ml、白糖15m红烧酱油15ml、胡椒粉，蒜末，味精 适量、盐2克、生粉1小勺、水淀粉1小勺。 把卤水豆腐先片成片，再切...
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鱼香豆腐的家常做法
先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）。木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油...
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鱼香卤水老豆腐的做法
用料：北豆腐1块，老抽1勺，生抽1勺，盐2克,糖5克，五花肉几片，油适量，大料、鸡精适量。 首先放油烧热锅。放入五花肉煸炒。放料酒，大料等放入豆腐，和所有的调料。最后放水和豆腐，开锅小火炖5分钟，出锅...
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家庭版鱼香豆腐的做法
食材：豆腐一块，木耳3朵，胡萝卜一根，糖、盐、醋、淀粉、大蒜瓣、香葱、番茄酱适量。先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）。木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。...
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如何制作好吃的鱼香鸡蛋豆腐
鸡蛋豆腐3个，青红椒2个，泡发的木耳约60克。 将鸡蛋豆腐切块，青红椒洗净去蒂去瓤切块，泡好的木耳撕成小朵备用，再将鸡蛋豆腐用淀粉包裹均匀。 锅中烧油，油温烧至四成热放入鸡蛋豆腐，炸至金黄后捞出控油备...
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怎么做鱼香肉丝儿
食材：花生油50克、泡椒40克、醋30毫升、木耳5朵、水淀粉15毫升、鸡蛋1个、白糖15克、生抽15毫升、肉丝300克、盐5克、姜3片、大葱1段。首先肉丝加入鸡蛋、水淀粉、盐拌匀，木耳泡发洗净，细丝，...
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鱼香腰片怎么做
原料：猪腰子400克，荸荠200克。配料：花生油、精盐、酱油、白糖、香醋、料酒、淀粉、泡辣椒、葱、姜、大蒜。将猪腰子洗净剖成两半，除去腰臊，批成薄片，放入盆里，用料酒、精盐、淀粉浆好，荸荠洗净切片，葱...
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鱼香茄子怎么做
去除茄子的蒂，茄子连皮一切切开，茄子不能太光滑，越光滑越老。准备姜蒜，姜蒜比例是2:1，有泡姜也可用泡姜。将泡海椒切碎。开火，倒油，大概1两左右，不到2两。摇晃锅，充分吸收油，六成油温时猪肉下锅。油下...
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鱼香虾仁怎么做
调好糖醋汁：1勺料酒、2勺海鲜酱油、3勺糖、4勺香醋、5勺清水、1小勺盐、一小勺鸡精。热油加入蒜末炒至金黄。下入虾仁翻炒均匀。等虾仁表面刚刚变红色的时候加入干辣椒。翻炒制虾仁变色。加入糖醋汁，大火收汁...
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鱼香鸡腿怎么做
鸡腿解冻剔骨。肉厚的地方划几刀。皮朝上，加入料酒，腌制20分钟。取锅中火加热，不放油，鸡皮朝下煎至鸡肉两面焦黄。煎好后切成宽约3cm的鸡块。葱姜蒜辣椒备齐。切成末混合。国内放入少许油，加热至6成热放入...
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鱼香香芋做法窍门
主料：小芋头；辅料：泡椒、葱姜蒜。芋头入锅蒸5分钟，速放入冷水中浸泡一会儿，去除外皮。调制鱼香汁：加入米醋、香油、酱油、白糖、食用盐放入葱姜蒜碎，兑入适量清水搅拌均匀。泡椒去籽，切碎备用，小芋头一切两...