牛心的家常做法
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牛心的家常做法
牛心用流动的水冲洗干净血水，用手挤干水分后放盘中，加入胡椒粉，料酒，淀粉和少量生姜末，拌匀后腌10分钟。生姜小米椒泡椒切碎末；青红椒切圈，洋葱切小块。炒锅中倒入食用油，下生姜小米椒泡椒，煸出香味。下腌...
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牛心炖汤的做法
牛心半个约200g洗净，切片，加几滴烈酒泡几分钟将淤血沥出。清水浸泡莲子约30g、芡实、桂圆。用砂锅烧开水将洗净的牛心放入锅中，翻滚几次后，熄火将沫状物撇出。将浸泡过的莲子放入锅中，慢火炖四十分钟左右...
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炒牛心菜做法
嫩牛心菜半个，葱1根，姜4片，蒜半头，红辣椒3个，糖，醋，盐适量。首先将牛心菜洗干净，用手掰成小块； 锅里放水，待水开后，放入牛心菜，稍等片刻捞出来；锅里放油开始爆炒，待油7,8成热时，先放入辣椒，然...
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牛心怎么做好吃
购买新鲜牛心管，剖开。并用冷水浸泡三十分钟。摘掉心管内部大块的油脂和杂物，再次用清水清洗，小块油脂在煮制过程中会化掉。高压锅内加水，放入所有干调和料酒。再放入心管煮制大约二十五分钟。煮熟晾凉后盛出，将...
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牛心菜包子的做法大全
做法一用料：牛心菜500克、粉条80克、猪肉100克、面粉400克、酵母5克、油适量、蚝油8克、盐5克、鸡精少许、葱少许 姜少许。牛心菜清洗干净，切成小块，放一点盐，杀一下水，把水倒掉，粉条清洗干净，...
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烤牛心的做法步骤
用料：牛心一个、烧烤酱适量、孜然粉适量、盐适量、油适量、油刷一支。 牛心处理比较容易，要点是用凉水浸泡半个小时左右，把其余的血泡掉，这样牛心不易腥。 将洗好的牛心切块儿，分成了四份，然后在牛心上划上几...
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干煸牛心怎么做
主料：牛心。辅料：香菜。调料：色拉油、食盐、味精、干辣椒、料酒、淀粉。牛心洗净，切条，加入料酒、盐、味精抓匀，腌10分钟。香菜择洗干净，切段。净锅上火，倒入水烧开，下入牛心氽至八成熟，捞起冲洗净，控干...
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牛心菜怎么做好吃
首先将牛心菜洗干净，用手掰成小块； 锅里放水，待水开后，放入牛心菜，稍等片刻捞出来；锅里放油开始爆炒，待油7,8成热时，先放入辣椒，然后姜片，稍等片刻； 再放入蒜片，葱，将过水的牛心菜倒进去翻炒，这时...
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土豆炖牛心菜的做法
食材：土豆200克、牛心菜500克、猪五花肉100克、西红柿100克、葱、姜、蒜适量、盐1克、酱油3毫升、蚝油3毫升、胡萝卜50克。 把土豆去皮切成片，牛心菜切成块，猪五花肉和胡萝卜切成片，西红柿切成...
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干锅牛心菜的做法
食材：五花肉100g、红椒一个、牛心菜半颗、蒜头适量、蒜苗两根。将五花肉切片，蒜头去膜切碎，红椒洗净切小块；将蒜苗洗净切段；将牛心菜洗净切小片；开火，加入少量油，将五花肉下锅里煎一下；将牛心菜下入锅里...
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牛心做法步骤
牛心，清理干净，周围白色的东西不喜欢可以切掉。切片后用清水浸泡半小时左右，控干水分。放入干淀粉和酒去腥。十分钟左右。切好葱姜蒜。锅里倒入适量油，烧热以后微微起烟时倒入牛心滑散，不要炒透，出锅。锅里放油...
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火爆牛心如何做
食材：牛心、葱、蒜、料酒、盐、青甜椒 。牛心洗净，切条，用淀粉抓一下。锅内倒入油，油八成热下入牛心，炒散。加入切碎的蒜，葱花，料酒，盐，炒匀。下入剁椒，放入切成条的青甜椒，翻炒均匀，出锅。...
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牛心菜炒荷兰豆的做法
食材：牛心菜200克、荷兰豆50克、葱、姜、蒜适量、盐1克、味极鲜酱油2毫升、蚝油2毫升、西红柿100克 把牛心菜洗净切成块，荷兰豆去筋洗净，西红柿切成块，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。 炒锅里倒入适量...
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怎样做牛心菜炒粉条
将猪肉洗净，切成片备用。将牛心菜拨掉外皮，洗净切成丝。把粉条放开水里煮软，西红柿洗净切成块。把葱、姜、蒜全部切成末备用。炒锅里放入花生油，待油五成热时，把猪肉片入锅，炒至变色发白。再把葱，姜，蒜入锅煸...
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牛心的营养价值
牛心，为牛的心脏，是补益食物。在世界各地都有生产，我国为主产国之一。其营养丰富，含蛋白质较高，且富含多种氨基酸、维生素等，很容易被胃肠吸收，是有益于健康的绝佳食品，具有补心、养心安神、补充营养等功效。...
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牛心菜的适宜人群
一般人都是可以吃的哦，而且还可以有促进食欲降脂减肥的作用，肺热肠胃疾病的人群最好禁忌食用。而且牛心菜也可以补充叶酸，对于孕妈妈来说是不错的选择，可以预防胎儿贫血和畸形的。牛心菜怎么清洗（1）去外叶：最...
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牛心的功效与作用
补心：牛心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B维生素B维生素C以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，常用于心神异常之病变。保护骨骼：牛心中的磷、钾、钠...
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牛心菜和包菜的区别
牛心菜其叶片宽大，无毛，具蜡粉，球叶脆嫩、微甜无异味，鲜食爽口，其色泽嫩绿，开胃健脾，是一道极其上乘的佳肴。 牛心菜，书名结球甘蓝，是一种抗性强、易栽培的稳产高产蔬菜。牛心菜是2年生蔬菜，一般栽培面积...
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牛心柿子能直接吃吗
牛心柿子当然可以直接食用，它的形状和牛心很相似，所以人们把它称为牛心柿子，这个品种的柿子营养价值很高，是非常好的一个品种，它的果实在没有成熟之前是绿色的，但正常来说，牛心柿子在十月份就会成熟，这个时候...
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牛心菜可以生吃吗
牛心菜，其实就是结球甘蓝菜，和包菜很像。牛心菜是可以生吃的，前提是要洗的非常干净。首先把叶子一片一片搬开，放在装有清水的盆里，加入两勺盐浸泡半个小时。从盐水中取数，再冲洗干净，切成丝或者撕成片都可以。...