肝腰合炒的做法

2024-11-17 13:27:17

肝腰合炒的做法

主料:猪肝150g、猪腰1个、西芹120g。辅料：菜籽油30g、盐1g、生抽3g、姜5g、蒜2g、泡椒5g、淀粉2g、白酒2g、花椒3g、大葱5g、泡萝卜15g、胡椒粉1g、豆瓣酱5g、干辣椒5个。腰...
肝腰合炒川菜做法

猪肝、猪腰、青红椒、大蒜、生姜、花椒、酱油、生抽等买猪腰的时候让老板把猪腰清理干净。回家后切花刀，再切小块冲洗干净后，在盐水里倒点料酒泡半个小时。猪肝切片冲洗干净，同样在盐水里放料酒泡半个小时。然后把...
肝腰合炒的做法川味

材料：猪肝200克，猪腰一只。配料：豆瓣酱，酱油，泡辣椒，泡姜，葱段，生姜，蒜，鸡精（味精），生粉，料酒，花椒粒。猪肝切片，猪腰洗净，剔掉中间白色的东东，洗多几遍，切成花，用生粉，料酒拌匀。炒锅放...
肝腰合炒的家常做法

主料：猪肝250克、猪腰1个。辅料：泡姜泡辣椒泡萝卜适量、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、料酒适量、香油适量、大蒜1颗、生姜1块、莴笋1节、黑木耳8朵、芹菜1枝、大葱1段、花椒适量、老抽适量。将猪肝切...
川味肝腰合炒怎么做

食材：猪肝100g，猪腰200g，芹菜4根，四川泡菜（泡姜、泡萝卜）适量，葱头适量，干木耳泡发五朵左右，盐少许，生抽适量，姜片适量，花椒适量，朝天椒4个，蒜片，生粉一勺，豆瓣酱1勺。把猪腰切成麦穗花刀...
肝腰合炒怎么做才好吃

主料：肝200克、白腰200克、青笋50克、木耳20克。辅料：盐2克、胡椒2克、老抽5克、水豆粉30克、姜10克、蒜10克、泡海椒15克。腰子处理干净切腰花。肝切片。笋切片木耳切段。腰肝放入老抽、盐、...
腰肝合炒的做法

主料：猪腰1个、猪肝半块。辅料：黄酒、生抽、老抽、生姜4片、青椒1个、剁椒半碗、淀粉。青椒斜切成段。锅里放少许油，油温热时放入一半剁椒翻炒出香味。倒入腌制好的猪腰和猪肝，翻炒变色后倒入少许黄酒、老抽、...
独流合炒的做法和配方

食材：黄豆芽1把,菠菜100g，韭菜50g，粉丝1把，猪肉100g，红椒半个，鸡蛋2个，盐少许，葱1段，姜2片，耗油半汤勺，黄豆酱油半汤勺，黄酒少许，植物油2汤勺。做法：、把韭菜，菠菜切段，红椒切丝，...
家庭版咬春合炒的做法

食材：胡萝卜半根，韭菜1小把，粉丝1小把，大葱1根，生姜1块，干辣椒适量，鸡蛋2个，水淀粉2勺。首先，我们把胡萝卜洗干净，切成细丝；韭菜摘洗干净，切成段；提前泡发的粉丝，从中间切上两刀。大葱切片，生姜...
用油炒的剁椒酱的做法

备下配料：盐、花椒粉、辣椒粉（辣椒粉比较香，红油也漂亮）、油炸花生碎（可以自己切碎油炸一下，少油微炒即可）、蒜蓉（切碎大蒜）。把准备好的漂亮盛放在一起，烧热适量油，浇在上面。把切好的辣椒上锅蒸熟，相比...
海参怎么炒的做法大全

做法一。材料：海参200克、鱿鱼200克、盐适量、调和油适量、生姜适量、葱适量、鸡精适量。做法：将水发海参泡浸清水里清洗干净，处理干净，再将海参和鱿鱼切块。炒锅烧开水然后将海参和鱿鱼放入烫几分钟捞起沥...
苦瓜怎么炒的

材料：苦瓜3根，小葱2根。调味料：盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要...
鸡肉怎么炒的做法

胡萝卜清洗洗净，切成块状。鸡肉清洗洗净，切成块状。生姜，蒜清洗干净，切成片状，干辣椒切成两段。开火，将锅中放入适量的油和盐，然后放入生姜、蒜、花椒、干辣椒，翻炒一分钟。鸡肉放入锅中，大火翻炒10分钟，...
冬瓜不炒的做法

冬瓜清洗干净后去皮，去籽去瓤，切成宽宽的薄片。锅内加水烧开，放入冬瓜片，焯水一到两分钟捞出备用。取适量的木耳，泡发后切成末，适量胡萝卜、葱也切成末备用。五花肉切块装入盆中，再把这些食材放入盆中加入油、...
杂蔬炒的做法

主料：西兰花适量、菜花适量、胡萝卜适量、红椒适量、荷兰豆适量。胡萝卜去皮切片；红椒切片；荷兰豆摘洗干净；蒜切片；菜花、西兰花洗净切小朵；然后入开水中稍焯烫一下至断生；热油锅，加入蒜片炒出香味，然...
怎么炒的茄子

茄子洗净切片，放入沸水中焯3-5分钟后,捞出备用。锅内注油烧热，放入葱、蒜、姜末和肉丁，滴入料酒，同炒片刻，再放入茄子、盐、白糖、醋炒匀后即可出锅。炒茄子是一道以茄子、青椒、肉丝、姜丝、蒜泥、白糖、料...
大葱、炒虾酱的做法

准备好虾酱，然后切两棵葱（别忘了准备一个鸡蛋）。将鸡蛋放入虾酱中搅匀。锅中放油，放入葱炒香。放入鸡蛋和虾酱翻炒。翻炒成型后，放入适量水。炒熟即可。用料：鸡蛋3个、虾酱1勺普通陶瓷小勺、大葱半棵，根据...
河蟹辣炒的方法

将买来的新鲜螃蟹洗净，用刷子刷掉身上的沉积物。然后加入葱姜和料酒放入锅总煮20分钟左右，带料酒味没了便可捞出来。放凉后将螃蟹硬壳剥掉，用刷子将体内的杂物和肺刷掉。然后切成块，并将坚硬的钳子用刀背打碎，...
炒米饭怎么炒的好吃

酱油炒饭需要准备好凉米饭、葱花、酱油、油、盐，首先要热锅。锅热准好就可以倒油，把切好的葱花放入其中，这时候是不能炸糊的，等到葱花发黄准好就可以倒入凉饭，翻炒均匀，等到米饭炒散准好，再在其中倒入酱油翻炒...
虫草菇炒的怎么做

材料:虫草菇、木耳、五花肉、青椒；调料:葱姜蒜末、生抽、盐、黄酒、胡椒粉。首先将木耳和虫草菇洗干净了，泡发，将五花肉和青椒切成条。然后在锅里面倒入适量的油，放入五花肉，在锅里面炒到变色之后将葱姜蒜末、...