竹笋炖排骨

2024-07-02 20:46:59

竹笋炖排骨

准备食材：竹笋250克，排骨1根，青红椒适量，水发木耳适量，冬菇适量，蒜头适量，大料适量，香叶适量，盐适量。先将排骨斩件焯水，竹笋也要焯水。冬菇、木耳用温水泡发，并切好辣椒；起油锅，爆香蒜头、下焯过水...
怎样做排骨炖竹笋

食材：小排骨500克，竹笋300克，鸡糕200克，黄芽菜100克，油盐适量。把焯水过的小排骨煮透后待用，大概8-9成熟，放葱姜煮，可以一次性多煮一些，放在冰箱冷冻。将竹笋清洗干净，腌制的竹笋就需要用热...
竹笋炖排骨的做法

主料：竹笋250克、排骨一根辅料：青红椒、水发木耳、冬菇调料：蒜头、大料、香叶、盐适量先将排骨斩件。排骨焯水。竹笋也要焯水。冬菇、木耳用温水泡发。切好辣椒。起油锅，爆香蒜头、下焯过水的...
怎样做绿竹笋炖排骨

先将排骨斩件。排骨焯水。绿竹笋焯水。冬菇、木耳用温水泡发。切好辣椒。起油锅，爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。加入料酒、加水盖过排骨，然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅，烧开后文火慢炖。水...
怎么做竹笋烧排骨

主料：猪小排600克，冬笋200克。辅料：酱油，糖，料酒，八角，葱姜。排骨洗净焯水。锅中放油烧热，爆香八角。下入排骨煸炒至微黄。加入酱油糖料酒继续煸炒。加入开水没过排骨。加入葱姜大火烧开。冬...
竹笋烧排骨的做法

小嫩肋排一盒、袋装小竹笋4根、熟芝麻、蓬莱松一两支，糖、葱姜蒜末、红椒碎、老抽、盐、小茴香、豆豉、绍酒、葱、姜、蒜、红尖椒切碎备用。猪小排用清水彻底洗去血水，焯水沥干水分；提前完成。将切好的葱、姜、蒜...
排骨竹笋怎么做好吃

把干竹笋用开水浸泡30分钟以上。排骨砍成小块，洗干净，沥水。竹笋切一厘米长的小块备用。锅中加水，把排骨放进去焯水，去掉血水，沥干（或用厨房纸巾直接吸掉水分）。在炒锅里倒油，待油7分热时，放进排骨，...
竹笋排骨汤的做法

材料：竹笋250克，排骨1根，青红椒适量，水发木耳适量，冬菇适量，蒜头适量，大料适量，香叶适量，盐适量。先将排骨斩件焯水。竹笋也要焯水。冬菇、木耳用温水泡发，并切好辣椒。起油锅，爆香蒜头、下焯过水的排...
排骨竹笋汤的做法

将竹笋洗净切片，排骨洗净后控干水分；起一锅水，待水煮沸后，将做法1放入沸水中氽烫一下，捞起备用；再起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将做法1及2放入锅中，一起煮；待做法3煮滚后，马上将火转至小火，并盖上...
竹笋排骨汤功效与作用

补钙壮骨：竹笋干排骨汤中另有少量的磷酸钙和骨胶原，和骨粘卵白，半夜时能够疾速被人体接收和应用，它们对增进人体骨骼发育有很大益处，并且能放慢人体对钙的接收，平常常常食用既能增进骨骼发育，又能防备骨质松散...
狗肉炖竹笋

材料：狗肉250克、木耳8颗、香菇5颗、冬笋300克、葱花20克、辣椒2颗、大料5粒、香叶2片、桂皮2根。用热水冲洗一下狗肉，锅加入少许油，爆炒大蒜，姜，接着炒狗肉，加入大料，桂皮，焖至狗肉熟；加入已...
竹笋炖鸡

童子鸡一只洗净。鸡肉焯水备用。新鲜竹笋两个。竹笋去皮，香菇泡发，生姜切片备用。在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡块，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片和香菇。炖一个半小时后，加入切好的竹笋。汤炖好后，加入适...
竹笋炖鸭肉的做法

在锅中加水漫过鸭肉，加姜十克拍碎，水开后撇去浮沫，煮5分钟，捞出沥水。香菜切段。把煮过的竹笋处理干净，手撕成条。把鸭肉放锅里，加清水与肉平。放竹笋入锅，加姜十克拍碎，放糖、生抽，料酒。大火煮开。文火炖...
野鸭炖竹笋的做法

主料：野鸭2000克，野鸭700克，雏鸽200克，辅料：火腿300克，冬笋100克，鲜香菇50克，虾米5克，调料：料酒100克，盐3克，味精1克，姜25克，大葱10克。将肥鸭煺毛，用刀在肥鸭的宰口处切...
竹笋炖鸡做法

主料：春笋4～5根，草乌鸡1整只，猪后腿肉少许，小杏鲍菇少许，干香菇5朵。调料：红枣5个，香叶2片，枸杞8粒，花椒粒6粒，生姜片4厚片，大葱2小段。草鸡和猪后腿肉清洗干净，过开水放少许料酒，烫出泡...
土鸡炖竹笋的做法窍门

主料：土鸡。辅料：竹笋、草菇、火腿、葱、姜。调料：盐、胡椒粉。锅中加少许油，将鸡块放入小火煸炒，加入姜片、葱段，煸至鸡肉油脂渗出，色泽金黄即可捞出，放热水中略泡去除多余油脂。将竹笋、草菇过水焯...
猪肉炖竹笋的家常做法

主料：竹笋两根、猪肉200克、大葱一段、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、姜一片、椒适量、花生油适量、盐2克；竹笋剥皮，洗干净切块，猪肉切片，胡萝卜切块备用；锅放油，烧热放入姜片，肉片，肉炒变色后放入...
竹笋炖猪脚如何做

把猪蹄洗干净后放进高压锅里。并加入漫过猪蹄的清水，加入适量的生姜、料酒。用大火煲半个小时，然后保压半个小时。把笋干在清水里浸着。泡上两个小时左右后取出沥干水份。然后放进压过的猪蹄的高压锅里，再压十分钟...
薏米竹笋炖鸡的做法

材料：鸡1只约600克，薏米仁25克，竹笋50克，冬菇、藕适量、盐、葱、姜、料酒、味精各适量。将鸡去内脏洗净，连骨切成小块放入清水中煮开，除去泡沫。将洗净薏米仁碾碎放入汤中，并加入竹笋、冬菇和藕，用小...
猪脚炖春竹笋怎么做

用料：明前春笋干200g，猪脚，生姜，酱油，白糖，鸡精少许，精盐。做这道菜之前一天晚上将笋干洗净后泡入水中。留待第二天烹煮。笋干最好泡发8个小时以上，会更脆嫩且容易入味。泡发后的笋干沥干水切段备用。先...