鱼片怎么烧

2024-09-07 21:45:19

鱼片怎么烧

鱼清洗干净后，稍作处理，去掉鱼骨，然后将鱼肉切成薄片，并同时将鱼片和鱼骨进行腌制，酸菜切成段。接着再锅中热油，放入花椒、姜片、鱼骨、酸菜炒制，注入清水熬煮，然后将材料捞出来放鱼片，煮好后倒进鱼骨里面，...
烧鱼片的家常做法

主料：鱼片300克、青辣椒2个、红辣椒2个。辅料：食用油适量、食盐适量、酱油适量、香醋适量、十三香适量、蛋清适量、生粉适量。鱼肉切片，用生粉、蛋清、食盐、十三香腌制十分钟。腌制好的鱼片入油锅炸至鱼肉变...
鱼片怎么储存

鱼片应存放在低温、通风、干燥的环境中。不建议冰箱保存，因为冰箱内有潮气，会加速长毛变质。也不能存放于阴潮的地方，可以采取真空包装，储存时间会久一些。可以放在常温下，但是保存期限不长。通常干货、罐头、米...
鱼片都怎么吃

水煮鱼片材料：罗非鱼鱼片、黄豆芽、花椒、干辣椒、姜粉、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、白糖、醋、淀粉、蒜、姜、葱、料酒、郫县豆瓣酱、蛋清、高汤、香葱。罗非鱼肉片成片，用少许盐、料酒、姜粉、生粉和一个蛋清抓匀腌1...
怎样储存鱼片

吃不完的鱼片，若吃不完，可在鱼片上面封上保鲜膜，然后放于冰箱的冷藏式，可保存1-2天。切好的鱼片，若在近几天不想吃，可将鱼片平摊于盒内，然后用保鲜膜封住，放于冰箱的冷冻层，可保存一个月，甚至更长。注...
怎么切鱼片

首先把鲫鱼的内脏清洗干净，然后用刀将鱼头和鱼身分开，将鱼身放在菜板上，用刀往鱼尾处卡进去，平行切入。然后鱼身就会被分为两部分，把鱼翻过来，用刀平行切入另外一半鱼身，将鱼肚分出来，最后用刀斜着将鱼肉片出...
鱼片怎么做辅食

鱼肉清粥。鱼肉去刺后切成小块，在水中浸泡来去除掉腥味，然后将大米煮成粥，并将青菜切碎，在米粥煮的呈稀糊状以后，把鱼肉放进粥里，继续煮，让鱼肉逐渐融化在米粥中，最后放进切好的青菜，就可以给宝宝食用了。蒸...
鱼片羹怎么做

食材：黑鱼2条、西红柿4个、姜1块、大葱1根、大蒜2瓣、香菜2根、熟芝麻1克、香油少许、橄榄油40克、生粉少许、姜葱料酒少许。香菜、大葱、姜洗净切丝。将西红柿切小块或片。将黑鱼洗净剔骨，片成硬币...
鱼片的简单做法

材料：鱼腩肉400g、白菜150g、豆干120g、姜丝适量、蒜片适量、葱花适量、泡椒3个、豆瓣酱1勺、陈醋1勺糖、2匙鸡精、少许盐、适量料酒、适量盐、适量蛋清、少许淀粉2匙。鱼腩肉(草鱼)。白菜切丝、...
鱼片怎么炒好吃

准备材料：黑鱼片半条、青椒半个、红椒半个、香菇四个、料酒适量、鸡精少许、盐适量、淀粉适量、姜适量、葱适量、蒜适量、白糖少许、胡椒粉适量、鸡蛋清一个。黑鱼鱼肉和鱼骨分开，清水清洗干净。将鱼肉中间骨头剃掉...
锅贴鱼片怎么做

鱼肉片成5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片。猪肥膘肉片成5厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片。这两种均片成24片；鱼片用盐、料酒腌渍码味。鲜笋切成4厘米长、1.7厘米宽的薄片。火腿剁成细粒。猪肥膘肉...
东方鱼片怎么做

材料：鱼肉250克，盐及酒各少许，面粉1杯，蛋1个，水半杯，油1大匙、东方美人茶（白毫乌龙茶）热茶汤1杯，冰糖半大匙，生粉1大匙、黑白芝麻共1小匙鱼肉切成约05厘米厚之小块片状，用盐及酒腌5分钟。面粉...
桂花玉米鱼片怎么做

1.鱼肉切成片，加入姜丝料酒盐、蛋清，淀粉和油略腌上浆（保护使鱼片滑嫩）。2.把红椒切丁。玉米粒到烧开的水中焯水捞出。3.将水淀粉加入胡椒粉、盐、香油拌匀制成碗芡，备用（为了鱼片嫩减少烹调时间）。4...
墨鱼片怎么做的

将墨鱼表面的一层黑皮撕掉。把墨鱼背脊上一根白色的骨头抽出。用剪刀剪开墨鱼,取出里面的内脏。将墨鱼冲洗干净后,尽量把墨鱼身上薄膜撕干净,这样吃起来口感会比较好。将墨鱼切成小片,再改刀切上十字花刀,将墨鱼...
溜鱼片的做法

鱼片、油、淀粉、盐、糖、料酒、白醋、番茄酱、葱丝、姜丝。鱼肉切片（不要太薄，大约1cm厚，其实跟鱼块差不多），然后加淀粉，少量盐，料酒，抓抓；腌大约15分钟，也可加入少许胡椒粉，去腥；锅里加油，炸东西...
锅巴烂鱼片

准备香菇（干）50，大葱15克,猪油（炼制）100克,料酒25克,酱油25克,盐5克,胡椒粉1克,味精2克,淀粉(豌豆)20克,香油15克；将烂鱼片提前用泡发后清洗干净，用开水冲洗2至3次，使其碱味去...
怎么做红烧鱼片

鱼洗净后切段。大葱切成小段。蒜切成片的形状。生姜切成片状。锅中放油，烧至八成熟，放入鱼块。炸至金黄捞出。起锅烧油，倒入豆瓣酱、葱、姜、蒜。放入炸好的鱼块、味精、冰糖、料酒、老抽、生抽、木耳。大火收汁，...
砂锅鱼片怎么做

食材：黑鱼片400g、淀粉适量、酸菜40g、洋葱适量、料酒适量、白酱油适量、黑椒粉适量。鱼片用白酱油，黑胡椒粉，少许料酒，淀粉抓匀腌制入味。砂锅烧热下橄榄油，切好洋葱下砂锅炒出香味。加酸菜片稍微炒一炒...
炒鱼片怎么炒

准备材料：鱼片３００克、青椒半只、红椒半只、玉米油３０毫升、料酒１５毫升、姜片２片、盐１勺、蛋清１个、蛋清、生粉１０克、半勺鸡精。黑鱼片清洗干净，沥干水分。放入一个鸡蛋的蛋清，半勺盐和１０克生粉，抓匀...
番茄鱼片的做法

鱼片100克，香菜20克，油20克，盐10克，鸡精10克，番茄200克，胡椒粉10克，姜丝20克，葱丝20克，淀粉10克。番茄切丁，鱼片加入淀粉搅拌，香菜切段，锅中倒油，放入香葱爆香，加入番茄。加水，...