腌萝卜又脆又好吃又简单的做法

2024-09-07 09:09:33

如何做萝卜咸菜又脆又好吃

主料：1000克鲜萝卜洗净。辅料：油50克，干辣椒5个，花椒15克，八角3个，芝麻油10克，糖50克，盐100克，醋150克，葱、姜、蒜、味精、酱油少许。制作方法：（1）将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3m...
腌黄瓜条怎么腌又脆又好吃最简单

黄瓜切成条形(就是一个黄瓜先分四段然后每段都对切再对切)。切好后撒盐，然后就放那等着，我是放了一晚上。第二天把黄瓜里的水尽量挤干净。把酱油和糖一起放入锅中，把酱油煮开白糖融化后关火，找一容器晾凉。待酱...
怎么腌酸豆角又脆又好吃

选豆角的时候一定要选择嫩一点的，豆角太老了做出来口感不好，这可是酸豆角脆爽的窍门呀。我们先把豆角在水盆里面泡一下，泡的时候加入一点盐，可以洗得更干净呀。泡好后再把豆角清洗几遍，然后放到盖垫上，晾干水分...
怎么腌辣椒又脆又好吃

食材：泡椒适量，姜蒜适量。制作泡椒并不难，首先将小米椒洗净，去掉根蒂，之后放在阳台上晾一晚上，一定要晾干，同时将姜蒜切成片备用。准备一个干净无油的玻璃瓶，倒入适量的凉白开，再加入适量的白酒、盐、醋、糖...
家庭腌洋姜又脆又好吃

把洗净的洋姜放入一个玻璃或是坛子容器内，加入食盐、花椒、大料、味精等。往容器内加入适量的清水（冷凉冷开水），没过洋姜。密封好盖子、腌制1-2个星期即可食用。食用的时候取出，用白开水冲洗干净即可烹煮食用...
怎么腌酸菜又脆又好吃

取2到3颗芥菜用手将它们的叶子都掰开来清洗，中间的芥菜心直接放入水中清洗就可以了。将它们全部都清洗干净之后放到通风的位置晾晒一下，晒到叶子变软。等到芥菜叶子被晒软了之后加入适量的食用盐揉搓下，将芥菜和...
如何腌泡菜又脆又好吃

用具：四川泡菜坛子（带水封闭的）。用料：：野山椒1瓶、盐、白砂糖、白酒、味精、大料、老姜、花椒、凉白开水。将泡菜坛子洗净，晾干待用。把凉白开水装入坛子（约大半坛），再将野山椒瓶中的汁水调人。将盐、白沙...
糖醋洋姜怎么腌又脆又好吃

材料：洋姜，蒜，青辣椒，红辣椒，盐，白糖，香醋，生抽，老抽。将洋姜清洗干净，然后将洗好的洋姜控水，一定要将洋姜控干水水，将洋姜控水把烂的地方，脏的地方切掉，处理好的洋姜切成片，不能太厚也不能太薄。准备...
地环怎么腌又脆又好吃

地环洗净控干水。加盐腌制24小时。备好花椒大料辣椒片。锅内放少许油加热，放入花椒大料辣椒片爆香。加入生抽和蚝油，烧开，晾凉。地环放到瓶里，倒入晾好的汁，没过地环。腌制一周就可以食用了。通过以上步骤腌制...
怎样腌青辣椒又脆又好吃窍门

在制作美味的腌青椒之前，首先准备好适量的青椒蒂，把青椒清洗干净去掉青椒蒂。然后放在案板上，切成小块放入一个干净的盆中。往青椒块的盆中，加入少许的食用盐,香油,鸡精,生抽，然后再准备几个大蒜子拍碎切成碎...
怎样腌豆角好吃又脆

先要挑选一下长豆角，千万不要掐去长豆角的两头，把长豆角洗净，晾干。找一个大口的有盖容器，玻璃、陶瓷都可以，洗净、晾干。烧开水，放盐，咸味大约是做得太咸的菜那样。如果喜欢吃辣的，可以放入花椒、干辣椒，等...
腌辣椒怎么腌好吃又脆

原材料：辣椒、生姜、大蒜。先把辣椒放在水里面洗干净，放在一边晾干。在锅里面倒上两碗味极鲜，少量的老抽，两勺子白糖，搅匀化开调料。在锅里面加上两片香叶，两块大料，一块桂皮，大火煮开，倒出放在盆里面晾凉。...
萝卜怎么泡又脆又好吃

原料：白萝卜和胡萝卜各一个；姜两三片，糖醋适量（比例约2：1，加两三勺水，稍微稀释一下）；盐适量。白萝卜切条，如果要当天吃，就切丝，粗细取决于个人喜好；把切好的萝卜条/丝放一大盆里，撒盐，腌约二十分...
萝卜怎么腌好吃又脆的做法

白萝卜，刷洗干净后晾干水份。用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状。然后改刀成一寸左右的斜方块。把萝卜皮放开水中很快的烫一下，这样不会太苦，和萝卜味。盛装于干净无油的不锈钢盆中，放入适量盐、白糖进行腌渍。拿块...
怎样炸萝卜丸子又脆又好吃

在炸萝卜丸子的过程中，要注意控制火候，炸制的时间不能太长，只要是萝卜丸子浮起来并呈现金黄色，就可以将萝卜丸子捞出来。萝卜最好带皮制作，这样能更多的保留营养，还能让颜色更加鲜艳。萝卜丸子是由萝卜、面粉、...
怎样腌黄瓜又脆又好吃

黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条。在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分。大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量。将生抽、白醋、冰糖放进耐...
怎么泡酸萝卜又脆又好吃

主料：白萝卜2个、泡红椒150g，调料：醋9勺、冰糖适量、姜适量、花椒适量。白萝卜洗净、将白萝卜切成条状，撒上适量的盐，放在通风处，腌制2-3小时。锅中放水，放入盐，生姜，花椒，冰糖煮开，接着倒入醋。...
家常腌洋姜又脆又好吃

洋姜的腌制方法：酱洋姜。用料：洋姜、盐、酱油、醋和糖，没有特别的比例，各种材料适量就可以。把购买回来的洋姜清洗一下，沥干水分，再切成片状，加入盐腌制一晚上，第二天把腌出来的水分倒掉。把酱油、醋以...
姜怎么腌又脆又好吃

准备新鲜的嫩姜,挑的时候保证无破损即可,在流动的水下,洗净晒干水分。晒干水分的嫩姜改刀,切成厚薄适中的片。切好所有的嫩姜,放干净无水无油的盘中。撒入精盐,戴上一次性手套,拌匀腌制约1小时。中途翻一翻,...
怎么腌萝卜好吃又脆

首先挑选看上去稍微嫩一些的白萝卜。不要挑太老的，嫩一点的白萝卜口感会更加的好一些。将白萝卜清洗干净，可能有些人还会把白萝卜的皮给削掉，其实腌制白萝卜是没有必要削皮的，不削皮口感反而更好，所以只要清洗干...