单饼的做法
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山东单饼的做法
面粉加入少许盐，冷水和成面团，可用手多揉至面团。直到面团光滑盖上湿布醒制15分钟。醒制好的面团揉均匀搓条切小块，取一块撒干面擀成薄饼。平底锅烧热放入薄饼。中小火烙至一面起鼓后。再翻面直到两面微黄饼熟，...
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山东单饼的家常做法
面粉中冲入沸水，搅拌均匀。 加入凉水。 搅拌均匀。 和成面团。 盖保鲜膜或者扣个碗，饧30分钟左右。 将饧好的面团取出，案板撒干粉，将面团揉成光滑的面团。 将面团均分成合适的大小。 取其中一个面团，揉...
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单饼的做法
原料：低筋面粉3杯、沸水2杯、肉丝4两、绿豆芽1/2斤、韭菜(切小段)、红萝卜丝少许、盐少许、味精少许。制作流程(1)面粉用沸水拌匀，稍冷后揉成面团，醒10分钟。(2)面团揉成长条切12块(须偶数)，...
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青岛单饼的做法和配方
用料：面粉300克，水适量，盐2克。300g面粉加入2g盐适量水，边和边加水，直至和成柔软的面团。醒面30分钟左右。均匀分成8个面剂，擀成薄薄的单饼，放入平底锅小火烙。饼表面鼓大泡时翻个面，约半分钟出...
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单饼的家常做法
面粉300g，油若干。面粉加水和成面团，表面揉光，放在面板上，用盆盖上，醒发15分钟。醒好的面，搓成长条形，切成大小相等的小剂子。拿出两个剂子，在上面抹上油，油要抹均匀，然后抹上一层家用的淀粉，淀粉要...
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烫面单饼的做法
把面粉油开水和成面团，醒20分钟。把醒好的面团戳成长条。切成小剂子。擀成饼装。刷上油，4张重叠。再用擀面杖擀一下。锅中烧开水，在帘子上刷上油。水开后放入擀好的饼，蒸2分钟。趁热揭开即可。...
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单饼怎么做又软又好吃
我们先和面，和面的时候水温不能太高，可以把面分成两半，冷水和面这样能保持住面原有的韧性，另一半开水和面半烫面。这样今天的面既有韧劲，又柔软。和面的时候边倒水边搅面，搅出絮状揉成稍软的面团，盖上保鲜膜饧...
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发面单饼的做法和配方
准备500克面粉，加入5克盐增加筋性，用150克开水烫面，一边倒水一边搅拌，再加入160克凉水搅成絮状，下手揉成面团，盖上保鲜膜，醒发十分钟。十分钟后打开保鲜膜，手上粘点油，把面团揉至光滑不沾手，再盖...
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单饼的和面方法窍门
面粉约三分之二倒入热水，搅拌均匀，剩余的再加冷水，搅拌成小面絮状。 撒点干面粉，揉搓成面团，面稍软点，盖好饧发三十分钟以上。 面团充分揉搓均匀，切成大小一样的面剂子。 依次擀成圆饼，尽量薄一点。 平底...
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单饼怎么做又软又薄
用料：面粉300g、开水180g做法：（1）面粉放入盆内加入开水用筷子搅拌，稍凉再揉成面团。（2）揉好的面团室温放置10分钟。（3）搓条切剂，撒粉。（4）取一个剂子擀开直径15cm左右，涂一层油。（5...
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普洱茶单饼怎样存放
普洱茶单饼的存放比较容易，一般情况下，只要放在不受阳光直射和受潮，在干燥、无光﹑通风、无杂味、异味的环境中放置就可以了。如果有条件的话，可以将熟茶饼放在干净、无异味并且透气性好的大陶罐里，几年内茶气都...
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单饼怎么和面
面粉约三分之二倒入热水，搅拌均匀，剩余的再加冷水，搅拌成小面絮状。撒点干面粉，揉搓成面团，面稍软点，盖好饧发三十分钟以上。面团充分揉搓均匀，切成大小一样的面剂子。依次擀成圆饼，尽量薄一点。平底锅小火，...
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卷菜的做法和配方
材料；土豆适量、鸡蛋适量、水适量、花生油适量、醋适量、蒜适量、柿子椒适量。面粉中打入一枚鸡蛋。加上2g盐。加水和成稀一点的面糊。再平底煎锅上均匀的抹一层花生油。离火放上适量的面糊摊成薄饼。小火慢慢烙。...
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单饼怎么做又软又薄窍门
要温水和面，保持面原有的韧性。醒面的时间必须足够长，达到1-2小时。醒面的时间越长，面就越有韧劲。擀面的时候多撒些面粉，这样它就不会粘。当多层单饼放在一起时，必须在单饼的两侧涂上油。以确保它们不会粘一...
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烙单饼怎么和面做又软又好吃
食材：面粉，热水，盐，油。首先应该使用中筋面粉进行和面，和面的时候一半面粉用热水，一半用冷水，热水能够增加面的软度，冷水能够增加面的筋道。和面的时候可以加少许的酵母，并不是为了让面发酵，而是为了让面更...
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羌饼的做法
羌饼的做法如下。用4杯面粉，2 1/2勺酵母，温水和面。和好后，用湿布盖上发2小时左右。面发好后擀成薄薄的长方形，撒上1/4勺盐，涂上1勺油，撒上葱花。先横卷，再直卷圆饼。静置5分钟后把饼擀成直径十寸...
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饼的做法大全
葱油饼 配料:普通面粉200克、葱适量、食用油适量、盐适量 制作方法:面粉倒入盆中加入热水，边加边用筷子搅拌成絮状然后揉成面团，揉好后用保鲜膜包好醒发一小时小葱洗干净，切成葱花备用面团醒发好后，先...
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杮饼的做法
将牛油切成二分大的方丁。把青红丝、核桃仁切碎，取面粉250克与黄桂酱、玫瑰酱搅拌均匀，再加入板油丁、白糖，用力揉搓，当各种物料掺和出现粘性时，即成糖馅。将面粉1千克堆放在案板上，中间挖个坑。柿子去蒂揭...
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松饼的做法大全
方法一鸡蛋打入盆中，放入白糖和盐。用电动打蛋器将其打发(注意要打至蛋液呈非常细腻的乳白色，并且提起打蛋器时打蛋器上面的蛋液可挂住几秒钟后再缓慢地滴下，且蛋液滴入到盆中以后有非常明显的痕迹不会与盆中的蛋...
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艾叶饼的做法
新鲜的艾叶摘去茎和杂草，洗干净。 取锅烧开水，艾叶放开水里氽一下，捞出来过冷水。 氽过的艾叶放入搅拌机，加适量水，打碎成糊。没有搅拌机也可以用刀切碎。 搅碎的艾叶糊把水撇掉一些，盛入盆里，把糯米粉，籼...