黑森林芝士蛋糕的做法
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黑森林芝士蛋糕的做法
食材用料：奶油奶酪(creamcheese)250g，罐头黑樱桃20-30颗，黑樱桃罐头糖水45ml，朗姆酒15ml，黑巧克力50g，牛奶25g相克食物，鸡蛋2个相克食物，细砂糖40g，香草精2.5m...
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黑森林蛋糕的家常做法
原料：鸡蛋3个，低粉80克，砂糖A100克，可可粉20克。 材料称量准确。 蛋白蛋黄分离。 蛋白打发到粗泡时，加入砂糖A。 继续打发到硬性发泡。 加入蛋黄。 继续打发。 打发好的蛋糊，比直接全蛋打发要...
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黑森林生日蛋糕的做法
食材：戚风蛋糕适量、鸡蛋四个一个65g左右、蛋黄里的细砂糖26g、蛋白里的细纱糖66g、牛奶40g、玉米油40g、低筋面粉52g、可可粉15g。 配料：猕猴桃半个、淡奶油250ml、蓝莓果酱适量、德芙...
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芝士蛋糕
把芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时；逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司；在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂；把芝士糊倒...
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芝士蛋糕8寸的做法
做芝士蛋糕原料：奶油奶酪 500g 鸡蛋 4个 细砂糖 80g 牛奶 160g 黄油 80g 消化饼干 180g 玉米淀粉 30g 香草精 4滴 柠檬 半个。8寸芝士蛋糕的蛋糕底制作：消化饼干放入塑料...
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芒果冻芝士蛋糕的做法
主料：黄油30克，奶油奶酪150克，奶油150克，等大小的芒果4个，其中三个打成泥，一个切丁）。 配料：奥利奥巧克力味饼干一包吉利丁片2片半细砂糖20克。 饼干去掉夹心擀碎，与溶化黄油拌均，铺到模具底...
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怎么做芝士蛋糕好吃
准备材料：大鸡蛋3个、牛奶60克、白糖40克、奶油奶酪160克、无盐黄油35克、低筋面粉25克、白醋3克；选择烤盘垫纸，纸和烤盘之间留一些空隙；蛋黄蛋清分离，蛋清冷藏备用，烧一锅热水，水开后调小火，放...
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脆皮芝士蛋糕教程
使用室温奶油芝士。冷冻的奶油芝士混合起来比较困难，如果用冷冻的奶油芝士与其他材料混合的话会留下很多块状混合物。除了鸡蛋以外的其他材料在混合的时候，一定要充分搅拌混合均匀，不能留下块状混合物。鸡蛋面糊里...
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咖啡焦芝士蛋糕的做法
食材：奶油奶酪300克、蛋黄40克、全蛋30克、淡奶油150克、咖啡粉5克、细砂糖85克、温水20克、玉米淀粉10克。咖啡粉+温水搅拌均匀，备用。软化奶酪 + 细砂糖/糖粉搅拌均匀。加入三个蛋黄搅拌均...
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芝士蛋糕的制作方法
用料：奶油奶酪250g、细砂糖30克、鸡蛋2个、玉米淀粉15克、牛奶80克、柠檬汁10毫升、消化饼干100克、黄油12克。 准备好食材，鸡蛋从冰箱里拿出来备用。 将消化饼干掰成小块，倒入保鲜袋中，用擀...
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轻芝士蛋糕的做法
主料：奶油奶酪235克、牛奶135克、黄油50克、细砂糖100克、蛋白4个、蛋黄4个、低筋粉35克、玉米淀粉25克、柠檬汁4滴。奶油奶酪提前拿出来室温软化。隔热水用手抽搅拌至顺滑，加入牛奶、黄油搅拌至...
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草莓冻芝士蛋糕的做法
主料：奶油奶酪200克、淡奶油100克、酸奶70克、细砂糖60克、吉利丁6克、白葡萄酒4克、柠檬汁4克。辅料：细砂糖10克草莓用、草莓、蓝莓、薄荷叶、适量装饰用、草莓70克、淡奶油80克、任意喜欢的饼...
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摇晃芝士蛋糕的做法
用料：蛋清3个，蛋白3个，奶油奶酪120克，黄油30克，牛奶50克，低粉30克，细砂糖25克。用油纸剪一个同模具底，铺在模具里，然后用黄油涂满模具内壁。准备好所有材料，蛋清蛋黄分离。软化没有奶酪，将软...
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芝士酸奶怎么做蛋糕
主料：蛋黄3个、黄油20克、消化饼干3片、奶油奶酪130克。辅料：低筋面粉适量、玉米淀粉大量勺各两勺、原味酸奶50ML、淡奶油50ML、糖粉40克、六寸蛋糕模具一个。消化饼干碾碎，加入溶化的黄油，拌匀...
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冷冻芝士蛋糕怎么做
芝士层：明胶片1×28g、热牛奶1×454g、 蛋黄5×28g、奶油奶酪2×454g、糖(A)9×28g、柠檬汁0.5×28g、搅打奶油26×28g、糖(B)2.5×28g、香兰油0.5×28g。饼底...
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樱桃芝士蛋糕如何做
首先制作饼底。消化饼干碾压成粉末状（或用食品料理机打成粉末），和溶化成液态的黄油混合在一起，拌匀；拌匀的饼干末平铺在蛋糕模底部，并用勺子背压平。放进冰箱冷藏备用；原味芝士糊和樱桃芝士糊的明胶粉分别装入...
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草莓芝士蛋糕的做法
主料：蛋黄2个、细砂糖（蛋黄糊）13克、水20克、玉米油20克、低筋粉33克、抹茶粉5克、蛋白2个、细砂糖（蛋白霜）33克、奶油奶酪150克、细砂糖70克、新鲜草莓100克、动物鲜奶油120克、鲜奶7...
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奶油芝士蛋糕如何做
食材：奶油芝士120克、鸡蛋3个、糕点粉35克、黄油30克、白砂糖45克、全脂奶粉10克、纯净水40克。称量好所有原料。将鸡蛋蛋清和蛋白分离，分别放入无油无水的容器内。炒锅放水加热至沸腾。将奶粉倒入一...
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纽约芝士蛋糕的做法
食材展示：鸡蛋两个，淀粉20克，柠檬汁22.5克，玉米淀粉15克，奶油奶酪125克，白糖55克。准备材料：淀粉过筛。将奶油打至出现纹路，变的浓稠，鸡蛋加入白糖打发至羽毛状。加入到模具中，进预热过的烤箱...
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酸奶冻芝士蛋糕
材料：奶酪280克、酸奶270毫升、朗姆酒3克、柠檬汁3克、白砂糖100克、吉利丁15克、鸡蛋黄1个、牛奶60克、淡奶油150克。奥利奥原味儿饼100g干放入密封保鲜袋儿中，用擀面杖敲碎。黄油50g微...