如何做甜酸藠头

2024-06-30 21:26:14

如何做甜酸藠头

原料：藠头2500G、盐750G。辅料：糖500G、醋2000G。新鲜藠头买来清洗干净，沥干水份，加入盐拌匀，腌两天左右，然后用清水浸泡三到五天，中间每天换水，天热时一天换水两次。泡过清水的藠头沥干水...
甜酸石斑鱼的做法

处理石斑。去鱼鳞，去内脏洗净，之后石斑鱼就不可以再洗水。将鱼以利刀从背部切开，使鱼骨和肉分开。确定肉的部份没有鱼骨。一片打直放，利刀直切，不能下刀太出力，因为只切肉不切皮。大概距离1 公分切第二刀，将...
用番茄酱怎么做甜酸排骨

材料：排骨500克、青椒、红萝卜、番茄酱、玉米粉、苹果醋、白砂糖各适量、鸡蛋1个。先把排骨剁好，用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜蒜蓉淹到两个小时左右，配料切好备用。在淹好的排骨打一个鸡蛋搅均匀，然后扑...
焖甜酸鱼怎么做

配料：适量油、适量盐、适量生粉、适量酱油、适量糖、适量酒、适量葱、适量姜、适量番茄酱、适量酸（可选酸橙汁，柠檬酸，苹果酸等等食用酸）。、准备好鲜鱼鱼，加盐，和少许酱油，糖（少量），姜汁适量，酒腌制一...
正宗的甜酸排骨的做法

食材：排骨250g，菠萝100g，青圆椒1只，红圆椒1只，糖醋80g，鸡蛋1只，生粉100g，盐少许。将排骨砍成方块，洗好备用。将鸡蛋打入排骨里、然后放少许的盐、搅拌均匀再加入一半生粉搅拌。将另...
最简单甜酸排骨的做法

主料：猪小排500克。辅料：植物油100毫升，食盐3克，料酒2汤匙，香醋2汤匙，老抽1汤匙，白糖（黄糖）50克，生抽1汤匙，鸡精1勺，红糖50克，芝麻2克。排骨切成小块，加2汤匙料酒、1汤匙生抽、...
怎么做甜酸蒜

主料：蒜750克。辅料：食盐100克、红糖300克、香醋50克、水800克。做法：（1）准备好新鲜的大蒜。（2）撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净。（3）准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开...
怎样做甜酸排骨

排骨洗净，凉水入锅，焯水后，用清水洗净沥干。在水中加适量的盐腌制五分钟。锅内倒油，烧热，中火，放入排骨煎炸，注意翻面。放入两勺蚝油，一勺番茄酱，少量白糖和玉米淀粉，加入清水搅拌，捞出沥干油，冷却后享用...
家常藠头的做法

将藠头和红辣椒清洗干净。放在漏里面，沥干水分，沥了一天然后第二天腌制。把沥干水的藠头和红辣椒切碎，将切碎的藠头和红辣椒混合放到一个无油无水的碗里。放入调料，搅拌均匀。用一勺白酒到进要腌制的玻璃瓶里面，...
藠头怎么做好吃

食材藠头400g，辣椒粉5g，辅料：植物油10g，盐5g，生抽1勺，老抽少许，味精少许。藠头去头部、尾巴剥去外面一层。热锅凉油，油不要多放入藠头大火炒。用的这样的锅铲，煎藠头、辣椒最顺手。边炒边用铲背...
藠头糟辣子的做法

将藠头清洗干净。将藠头切成小颗粒。加入盐。加入茴香粉。加入红糖。用手将藠头和调料混合均匀。将藠头放入坛子里，用塑料袋扎紧坛口，放置1-3天。如果天气热，第二天就可以了。将红辣子清洗干净。将红色辣子的辣...
甜酸鸭腿

食材：鸭腿若干，鸡酱适量。首先，将鸭腿洗净拍干。然后大火热油，把鸭腿少许煎一下倒入鸡酱。转中小火把鸭肉闷熟可以适当加盐调口味。最后，待锅里出很多汁水再开大火收汁即可。甜酸鸭腿是一款美食，主料有鸭腿等。...
甜酸海带怎么做

主料：海带(鲜)500克。调料：花生油30克,白砂糖100克,醋20克,料酒20克,酱油10克,盐5克,大葱3克,姜3克。大葱去根洗净切成末；姜洗净去皮切成末备用；海带洗净后一片一片叠好,卷成卷。炒锅...
甜酸萝卜条做法窍门

准备食材：白萝卜、白醋、盐、红辣椒、冰糖等。白萝卜去皮，切条状。切好的萝卜条放盐腌制20分钟。（变软即可）。去掉盐水，沥干。沥干水的凉拌条放入盘子，在放辣椒、冰糖、上面到上白醋，放入冰箱冷藏。（白萝卜...
甜酸鸡爪的做法大全

第一种：话梅6颗放在碗里，倒入足以没过话梅的温水，放在冰箱冷藏浸泡；凤爪用厨房剪刀剪去指甲；用清水把凤爪洗净；锅内放入足量的冷清水，放入1片生姜，大火煮到水似开非开；放入洗好的凤爪；大火煮制约10～1...
江米如何做甜米饭才好吃

圆糯米洗净，隔夜泡水。糯米沥干水分。蒸锅里垫上纱布，糯米均匀的铺在纱布上，中大火蒸30分钟。拿一个碗，碗里垫上保鲜膜，碗里放果脯和果仁。米饭蒸好后趁热加入细砂糖和猪油，快速翻拌均匀。放了果脯果仁的碗里...
如何做甜奶茶

用温水洗茶包，除去茶包粉末，锅中放入水，水开加入茶包，中小火煮三分钟，捞出茶包。将牛奶、淡奶混合入杯中，一起加入锅里，小火煮开，加入炼乳，晾凉备用（夏季放入冰箱口感更好）。制作紫薯珍珠，先把紫薯去皮切...
如何做甜豆腐

食材：水豆腐2块、生粉适量、白砂糖适量、菜籽油适量、酱油少许。切方块，一口一块的大小。热油，豆腐下锅中火煎。煎到双面金黄。煎完后，调酱油糖盐生粉水，加入锅中煮一分钟入味。入盘，好美味可口。...
如何做甜鸡翅

鸡翅洗干净，晾干，上下切3刀，放入少许盐、蒜末腌制半小时左右。刷上蜜汁烤肉酱，盖上保鲜膜放入冰箱，腌制2小时。烤箱预热200度，中层烤15分钟，取出，刷蜜汁烤肉酱再烤10分钟。取出翻面，刷烤肉酱再烤1...
如何做甜脆瓜

首先要把黄瓜清洗干净，把黄瓜表皮的小刺去除掉。黄瓜顶刀切小片。一毫米厚薄正好。然后把切好的黄瓜片放的大一点的盛器里，撒上盐。之后再在这一层黄瓜片上铺，上下一层黄瓜片，再继续撒上盐。以此类推。盐每一次不...