秋葵牛柳窍门
-
秋葵牛柳窍门
主料：牛里脊适量、秋葵适量。 辅料：生姜适量、大蒜适量、红椒。 配料：糖适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、淀粉适量、色拉油适量。 各种原料备用。秋葵洗净。牛里脊切条，...
-
三丝牛柳做法窍门
材料：牛肉300公克,青黄红椒各少许,姜片6小片,蒜片3粒,辣椒1/2根,蚝油1茶匙,盐巴少许,糖少许,胡椒粉1/8小匙,米酒1大匙,蛋白少许,太白粉少许,番茄2大匙,糖1大匙,蚝油1大匙,胡椒盐少许...
-
牛柳做法窍门
原料：牛里脊一大块、葱姜蒜、洋葱、青红辣椒。首先把青红椒切成细条，也可以切成块，主要区别看主料牛柳改刀形状，切好之后放一边备用，然后把牛里脊改刀，先把上面的筋膜去除，去除的边角料可以煮熟做麻辣牛肉或者...
-
牛柳的做法教程窍门
牛柳300克，淀粉50克，蒜苔100克，黄瓜50克，葱少许，姜少许，蒜少许，老抽少许，盐少许。将牛肉里脊切丝，放入淀粉中，将肉裹均匀，放入少许盐腌制一会儿。热锅放油，将裹好淀粉的牛柳倒入，炸至金黄色捞...
-
牛柳西芹做法窍门
原料：西芹300克、牛柳150克、胡萝卜50克、绍酒15克、酱油5克、蚝油10克、白糖2克、黑胡椒粉0.5克、盐2克、味精2克、烹调油20克、苏打0.5克、水淀粉适量。浆制牛肉；先在牛柳里放一点点苏打...
-
牛柳粉丝汤做法窍门
把牛通脊切成筷子粗细的长条。加入蛋黄、酱油、料酒、胡椒粉和干淀粉，把牛肉抓均。面上淋少许明油，腌制20分钟，将粉丝切成段。将泡萝卜切成条；青椒、红椒切成段。用料酒、酱油、盐、糖、鸡粉、胡椒粉和淀粉调成...
-
避风塘牛柳做法窍门
避风塘牛柳的用料：牛肉半斤、蒜头一个、小红椒、姜片、香菜、孜然粉、面包糠各适量。牛肉切小片儿，放入：姜丝、蒜蓉、孜然、黑胡椒、蚝油、料酒若干。为了嫩，加点淀粉。为了更嫩可以选择加小半个蛋清，也可以不加...
-
耗油牛柳的烹调方法窍门
用料：牛后腿一块（约400克），洋葱一颗，青椒一颗，蚝油4汤勺，淀粉2汤勺，牛肉粉或鸡精1/3汤勺。 将洋葱横切成细圈，青椒去净籽和筋，放进沸水中焯4分钟，沥干后盛盘待用。淀粉加一碗水调成水淀粉。 牛...
-
食材秋葵窍门
首先将秋葵洗净，切成滚刀形，备用，大蒜切末，备用。洗开水，放入秋葵，烧开，捞起备用。烧热油锅，放油热锅，下大蒜末，炒至黄金，放入酱油，盐，红辣椒，炒至5秒。加热适量的秋葵水，煮至沸驣即可，这样酱就做好...
-
秋葵炒虾仁做法窍门
准备材料：秋葵200克，鲜虾200克，虾洗净后用剪刀从背部把壳剪开，从中间剔除虾线，剥下虾皮保留虾肉。大蒜切片，大葱切段，生姜切末。在虾肉中加入一大勺姜汁酒和少许白胡椒粉抓拌均匀。秋葵洗净后去蒂改刀成...
-
炒秋葵的方法窍门
秋葵6条、蒜头2颗、盐适量、酱油适量、油适量、鸡粉适量。做法：将秋葵洗干净 切成斜刀块，取两颗蒜头拍碎去皮。开小火锅内倒入适量食用油，待油温至5成热，倒入蒜头炒出香味。倒入切好的秋葵后不停的翻炒，期间...
-
秋葵煎鸡蛋窍门
材料：秋葵、鸡蛋、酱油、盐、生粉。将秋葵用开水烫一下，变色后即可捞起，放入凉水中，用凉水泡一下，切小备用；将鸡蛋打散后，跟切好的秋葵拌一下，加入酱油、盐、生粉调味，下煎；完整的翻面，煎熟后，简单的秋葵...
-
秋葵酿虾仁窍门
准备秋葵6根劈半，掏净籽瓤。准备虾仁60克，切碎。玉米淀粉5克，盐适量，黑胡椒适量，香油5克，不断搅拌均匀。将虾仁放入秋葵中。热锅，喷入亚麻籽油。放入秋葵，小火煎2-3分钟即可。...
-
热炒秋葵做法窍门
原料：黄秋葵，瘦肉、黑木耳、山药。辅料：生姜、大蒜、料酒、生粉、盐、生抽。瘦肉切成肉片。加入少许盐，料酒和生粉用手抓匀，腌制15分钟。黑木耳提前泡发好后切一下。山药在火上烧一下，这样去皮的时候手就不会...
-
白灼秋葵如何做
黄秋葵200克、芝麻油1茶匙、蒜蓉辣酱1茶匙、生抽2茶匙、大蒜3瓣、芝麻酱2茶匙、食盐1/2茶匙。做法：黄秋葵洗净备用，大蒜剁成末。拿一个小碗放入2茶匙芝麻酱用芝麻油少许化开备用。准备韩国蒜蓉辣酱适量...
-
炒秋葵的做法窍门
材料：秋葵400克、辣椒适量、大蒜适量、盐适量。秋葵若干，斜切成片，辣椒，大蒜切碎。放入油，热锅，将切好的蒜片爆香。放入秋葵，翻炒后放入盐，辣椒，随意翻炒1-2分钟，加入鸡精即可。...
-
秋葵肉片汤做法窍门
食材：秋葵500g、猪瘦肉250g、生姜20g、花生油10ml、食盐5g、料酒1小匙。首先把秋葵清洗干净，刮掉外层的毛毛，去掉头尾，切成一圈圈，备用。接下来清洗干净猪瘦肉，剁成肉酱，把料酒、生抽、白砂...
-
口蘑炒秋葵做法窍门
鸡胸肉200克、秋葵100克、口蘑100克、葱一小段、白胡椒粉半汤匙、盐一汤匙、白砂糖半汤匙、淀粉半汤匙、酱油半汤匙。步骤：秋葵、口蘑洗净切丁，切葱花备用。鸡胸肉切丁，加少许盐、白糖、酱油、葱花、白胡...
-
小炒秋葵的家常做法
食材：秋葵若干，油、盐少许，蒜头少许。挑选一些新鲜脆嫩的秋葵，挑选秋葵要选择外观规则无太多磕碰痕迹，没有黑色斑点的；选择蒂头和尾部不干焉的秋葵。秋葵个头不要选择太大的，太大的中间空心部分较多，外皮会比...
-
四季豆炒秋葵窍门
秋葵250克、豆角150克、蒜2粒油、适量盐适量。做法：豆角洗干净，去二头，去丝，用手掰断成五厘米长。秋葵洗干净去蒂，切二厘米长；PS：煮前才切，预防秋葵黏液流失。热锅，倒油，把切好蒜末倒入爆香，然后...