榨菜干
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榨菜干
大头菜洗净，去掉老皮切成厚片，再切成长条，不能太细。然后铺平，在室外晒三天左右，干湿度看天气情况，不能太干。晒到干，然后用清水洗去上面灰尘，再控干水分，不需要太久半个小时就行。然后就是调料，香油5勺，...
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豆干榨菜炒肉丝
材料：榨菜丝150公克，豆干2片，肉丝100公克，葱末1/2小匙，蒜末1/2小匙，酱油1大匙，酒1小匙，太白粉1小匙。榨菜丝泡水10分钟，减低咸味，之后沥干备用。肉丝以调味料腌约10分钟。豆干剖半切丝...
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做干榨菜怎么做
将超市买回来的榨菜整个用清水泡洗。泡洗了三遍以后，等榨菜表面的杂质，再将榨菜切成丝，继续用清水泡着。（中途还要换几次水）泡到榨菜的盐份全部消失掉之后，热油下锅，将榨菜丝倒入锅中，大火继续翻炒。炒至榨菜...
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涪陵榨菜和乌江榨菜区别
涪陵榨菜和乌江榨菜两者是没有区别的。因为乌江牌榨菜，是重庆市涪陵榨菜集团旗下的榨菜品牌之一，是涪陵榨菜的一种，历来被列为素菜佳品，其工艺独特，配料考究，鲜香脆嫩，回味悠长。榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩...
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涪陵榨菜和乌江榨菜是一家吗
涪陵榨菜和乌江榨菜是一家，因为乌江牌榨菜，是重庆市涪陵榨菜集团旗下的榨菜品牌之一，是涪陵榨菜的一种，历来被列为素菜佳品，其工艺独特，配料考究，鲜香脆嫩，回味悠长。榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以...
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榨菜怎么养
土壤：它对泥土的要求不高，一般的泥土均可以养殖，为了避免新栽种的植株养分不足，在栽种前需要给泥土施底肥。浇水：它在生长期对水分的消耗比较大，如果雨水好的话，就不需要浇水。如果雨水不好，泥土长期处于干旱...
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榨菜怎么做
将茎用芥菜经盐腌后压榨，除去一部分水分，然后加入食用盐和适量的香料及调料（如干辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山柰、甘草、肉桂、白酒等）。再将其装坛、封口，放在阴凉处存放；最后在隔绝空气的条件下，坛里...
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榨菜怎么吃
食材：榨菜1个，猪肉100克，香菜梗30克，色拉油适量，葱5克，姜5克，干辣椒3个，生抽适量，香油少许，花椒粉适量。 全部材料洗净；干红辣椒切成条状，香菜梗切成段。 榨菜切成薄片然后再切成丝，放入冷水...
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榨菜怎么使用
榨菜笋菇蒸皖鱼，需要准备一条新鲜草鱼，适量五花肉，一些香菇，适量冬笋以及榨菜，还需要一些调味料，还有香油，先把榨菜清洗干净，把盐分去除，然后和五花肉，大葱，生姜，冬笋，冬菇一起切丝，草鱼切成1厘米宽的...
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自制榨菜的做法
主料：菜头1颗。 辅料：大蒜3颗、姜1块、干辣椒1个。 准备榨菜头一颗。 榨菜头切条。 榨菜条用清水反复洗三遍，用凉开水浸泡10分钟左右，可加入盐调味。 姜切条，蒜切片，干辣椒切圈，准备备用。 热锅下...
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什么陵榨菜
涪（fú）陵榨菜。涪（fú）陵榨菜是重庆市涪陵区特产，国家地理标志产品。涪陵榨菜以涪陵青菜头为原料，涪陵青菜头呈近圆形、扁圆球形或纺锤形，表皮青绿，肉质白而肥厚，质地嫩脆。富含人体所必需的多种蛋白...
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如何腌制榨菜
主料：榨菜2个、精盐1两、糖1两。辅料：辣椒面2勺、花椒面2勺、鸡精1勺、香油1勺。榨菜先切成块晾干晾干后洗干净弃掉水分。晾干后用盐腌制一天。再用糖腌制一天。。依次放入辣椒面、花椒面、香油拌匀即可装入...
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涪陵榨菜怎么读
涪陵榨菜拼音：[fú líng zhà cài]。涪陵榨菜 ，重庆市涪陵区特产，国家地理标志产品。涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品。与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝...
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榨菜怎么种
宜选择土质疏松、肥沃度高、排灌水方便的沙性土壤上种植榨菜。播种前需要育苗，将种子浸泡到清水里5分钟，浸泡完后和草木灰搅拌在一起，撒播在苗床上。当幼苗长出5片以上真叶的时候就可以移栽了。移栽完成后，做好...
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怎样腌制榨菜
材料：榨菜、辣椒粉、花椒粉、味精、胡椒粉、白糖、盐、高度白酒等。首先将榨菜洗净。将洗净的榨菜切成丝。把切好的炸菜放入盆中加入适量的盐，用手充分搅拌均匀。把搅拌均匀的榨菜里加入适量的水进行浸泡2小时左右...
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榨菜怎么种植
选地整地在土质比较松，肥沃度较高，排灌水很方便的沙性土壤上建造苗床。每亩苗床上面施入3500-4000斤人畜粪肥，30-40斤碳铵，90-100斤磷肥，施完翻土让肥料彻底埋进土壤里。播种常使用播种繁殖...
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榨菜蛋汤
材料：榨菜75克，鸡蛋两个。调料：味精1.5克，猪油5克，色拉油20克，肉汤适量。榨菜稍洗一洗，切成丝，放冷水中稍泡，除去咸味，鸡蛋打匀。器皿中加入色拉油、榨菜丝，高火40秒，加入肉汤、味精，淋入蛋液...
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榨菜怎么做好吃
食材准备：榨菜、瘦肉、青红辣椒、植物油、盐、味极鲜、鸡精、淀粉、香油、姜。青红辣椒洗净切丝，姜切末。榨菜倒出。瘦肉切丝。用淀粉、味极鲜、香油拌均匀，腌制入味。热锅凉油，加肉丝翻炒变色捞起。热锅凉油加姜...
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榨菜制作方法
材料：芥菜头5个、盐适量、高度白酒约3克、辣椒粉适量、花椒粉少许、白糖约5克、剁椒适量。将芥菜头清理干净后切成小条。加入适量盐，腌制两个小时左右。用双手攥起一把，使劲挤出水，反复多挤几次，可以挤后再加...
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榨菜的制作方法
用料：芥菜头5个、盐适量、高度白酒约3克、辣椒粉适量、花椒粉少许、白糖约5克、剁椒适量。将芥菜头清理干净后切成小条。加入适量盐，腌制两个小时左右。用双手攥起一把，使劲挤出水，反复多挤几次，可以挤后再加...