自制馒头怎么做
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自制馒头怎么做
材料：面粉500克，酵母5克，糖5-10克，牛奶5-10克，鸡蛋1个，温水250克。面粉倒进盆里面，再将酵母粉和白糖一起搅拌均匀，再加入鸡蛋和牛奶、温水。边倒水边搅拌面粉，等搅拌成絮状之后就可以开始揉...
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怎么做早餐馒头饼
用料：鸡蛋2个,馒头1个，脆肠两根,小葱叶适量，盐少许，黑芝麻少许。准备好材料。馒头切成丁。脆肠也切成小丁。小葱切成段。鸡蛋打入碗中加少许盐搅匀备用。锅加热放入少许油，转小火，加入香肠丁煎香。再加入馒...
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馍馍怎么做的
酵母中倒温水搅散静置。面粉加白糖和酵母水搅拌成面絮，揉成面团后盖上保鲜膜醒发至两倍大。案板上撒干面粉，取出面团搓长，切成小剂子。取一块小剂子揉搓，擀成圆片状，用筷子夹面剂子，面皮子夹３次成花瓣状，红枣...
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发面怎么做馍馍
主料：面粉500克。辅料：温水300毫升、酵母2克。做法：（1）面粉中加酵母粉，用温水搅拌成面穗。（2）和成光滑的面团。（3）室温发酵至2倍大以上。（4）取出发酵的面团，揉匀排气。（5）下成均匀的剂子...
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自制馒头的做法
主料：普通面粉500克。辅料：温水250克、酵母5克。配料：盐少许、白糖一小勺、植物油少许。面粉加少许盐，糖，拌匀。酵母用适量温水溶解，静置5分钟。酵母水，温水和面。用力揉15分钟至光滑面团，盖保鲜膜...
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自制馒头的配方
原料：面粉、新老面、食用碱、清油、温开水。做法步骤：面粉300g。食用碱 适量（大约为两指捏起的一小撮，很少的量）。新老面 适量（这步我没有称重，凭自己的经验取用。一般可参照：500g面粉内加入50—...
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用馒头自制面包糠
准备馒头，可以是买的也可以自己做的。馒头切薄片，入烤箱180度中层15分钟，中途拿出来翻面。把烤得硬脆的馒头片弄碎一些，比较好打碎。稍微冷却后，放进料理机or粉碎机or研磨机，开始打碎。打好后，用密封...
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自制旺仔小馒头的家常做法
土豆淀粉150克，奶粉25克，低筋面粉30克，糖粉30克，无气味的植物油30克，大号鸡蛋1个，无铝泡打粉2克（大约1/2小勺） 做法：准备一个盆子，鸡蛋加糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。 加入植物油搅拌均...
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自制旺仔小馒头的做法
材料：土豆淀粉150克，奶粉25克，低筋面粉30克，糖粉30克，无气味的植物油30克，大号鸡蛋1个，无铝泡打粉2克。准备一个盆子，鸡蛋加糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。加入植物油搅拌均匀。将土豆淀粉，低粉...
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酒酿馒头的做法
食材：中粉600g；奶粉30g；白糖100g；甜酒酿250g；酵母6g；温水适量。将酵母用少量温水泡开，静止5分钟；白糖也放在小碗里倒入少量温水搅拌融化成白糖水。将甜酒酿，酵母水，白糖水，放进盆里，放...
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杂粮馒头的做法
准备材料：小麦粉4斤、荞麦粉0.2斤、玉米粉0.3斤、高粱粉0.1斤、小米粉0.2斤、黄豆粉0.2斤、碱面1克。将面粉倒入面盆中混匀，加入酵母，倒入温水和成光滑的面团。将面团装到塑料袋中，扎紧袋口，放...
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红枣馒头的家常做法
用料：红糖90克、红枣80克、酵母5克、面粉500克、温水270克。500克面粉，红糖90克，270克温水倒入红糖中融化。再放5克泡打粉成品效果更好。用糖水和面。用筷子拌成絮状后揉成面团。揉好后醒发两...
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如何蒸馒头
在面粉里放入盐，白糖，搅拌均匀。酵母放在温水里化开，然后静置几分钟，等酵母被激活。面团先拌成雪花状，然后揉成光滑的面团，一定要揉到面光，盆光，手光。面团揉好之后盖上盖子或者保鲜膜发酵。面团放在温热处发...
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自制红糖馒头做法和配方
用料：中筋面粉250克+8克、红糖50克+15克、酵母2.5克、开水125克。做法：（1）用125克开水将50克红糖化开（因为红糖比白砂糖难溶解，而且容易结块，所以要先用开水把红糖粉溶解了再使用，不能...
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蒸馒头如何蒸好
在面粉里放入盐，白糖，搅拌均匀。酵母放在温水里化开，然后静置几分钟，等酵母被激活。面团先拌成雪花状，然后揉成光滑的面团，一定要揉到面光，盆光，手光。面团揉好之后盖上盖子或者保鲜膜发酵。面团放在温热处发...
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黄金南瓜玫瑰小馒头的制作方法
原料：南瓜200克，20克白糖，300克面粉，3克酵母。把准备好的200克南瓜清洗干净，切片，大火上锅蒸15分钟，加入20克白糖，按压成泥。加入300克面粉，三克酵母，揉成面团，密封醒发一小时，切成1...
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怎样在家自制非常好吃的馒头鸡蛋饼
食材：小麦粉150g左右、鸡蛋1个、橄榄油适量、食盐适量、纯净水少许。首先把鸡蛋洗净打入碗中，将鸡蛋打碎，加入适量食盐继续搅拌均匀。再加入小麦粉150g左右，与鸡蛋搅拌均匀，此时可能过硬，加入适量纯净...
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做馒头需要怎么做
将面粉放入和面盆以后，撒入适量白糖和酵母粉拌匀，徐徐浇入温水搅拌成絮状。用手将面絮揉成光滑的面团，要求做手光、面光和盆光。揉好的面团不要取出来，放在和面盆里盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大小。此时撕开...
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怎么做馒头
食材：中筋或高筋面粉500g、酵母5g、红枣适量、水250ml。把水、面粉，酵母放入面包机里，自定义和面30分钟。放烤箱了发酵1小时，为了防止面团过干，面团下面的烤盘里装点温水。待面团发酵到原来的2-...
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怎么做馒头
首先要选择优质的面粉，相信面粉不是越白越好，但是要仔细看生产日期，越是新日期越是新粉。用发酵粉和清水一起把面粉和成光滑的面团。把和好的面团用保鲜膜包起来静置两个小时使其自行醒发。面团出现很多的蜂窝状就...