大排炒饭做法步骤
-
大排炒饭做法步骤
首先你要做一份红烧大排，其余你可以配饭吃掉，留一块切碎炒饭用。热锅倒油，把蒜瓣切片放入爆香，倒入大排肉翻炒下。炒制出香味后，把玉米粒倒入翻炒片刻，撒入少许盐，生抽继续翻炒。再把米饭倒入翻炒，要把米饭炒...
-
红烧大排的做法最正宗的做法
准备用料。大排、葱、姜、料酒、生抽、老抽、耗油、食盐、白糖、淀粉、鸡蛋。先用刀背将它拍松、拍散，用刀背横着拍打一会，竖着也拍打一会，拍松撒之后能更好的入味。准备一个盆，把大排放进去，加入食盐、料酒、姜...
-
蒜香大排做法步骤
猪大排三片，生抽三勺，糖一勺，蒜末一头，土豆淀粉三勺。先给大排“松骨”，做个马杀鸡，家里没肉锤用的是刀背。生抽，土豆淀粉，白糖，按3:3:1的比例调匀。蒜压成蒜泥或打成末。大排在调好的汁中蘸匀，摆在盘...
-
大排怎么做好吃又简单
猪大排用清水浸泡。用肉锤将大排肉敲松弛。将大排放入碗内，加白胡椒粉、料酒、盐搅拌均匀，腌制一下。腌制好的大排肉，均匀得裹上一层生粉，抖掉多余的生粉。锅内倒油，将油烧至6成热，下大排肉。炸至两面金黄捞出...
-
茄子炒饭做法
准备用料。茄子、青豆、米饭、鸡蛋、香菇、玉米粒、胡萝卜、酱油、蚝油。把鸡蛋液炒成蛋松，香菇和茄子切丁备用。锅里倒入适量的油，翻炒至茄子熟。倒入一勺半的酱油，二勺的蚝油，翻炒均匀。倒入米饭翻炒均匀，倒入...
-
蛋炒饭材料和做法步骤
主料：米饭一碗，鸡蛋2个，胡萝卜1根，豌豆适量，油适量。辅料：盐适量，鸡精适量。 胡萝卜切粒，豌豆洗净备用。将豌豆焯水，断生即可。胡萝卜粒焯水沥干备用。煎鸡蛋液。将焯过水的豌豆和胡萝卜粒倒入锅中炒。将...
-
培根炒饭的做法
食材：米饭、培根、胡萝卜、豆苗、黄瓜、葱末、盐、黑胡椒、油。培根、胡萝卜、豆苗、黄瓜切碎，葱切葱花备用。锅内放油加热后加入培根碎炒香。放入切好的蔬菜碎，翻炒到熟。加入米饭，适量盐，黑胡椒炒匀，起锅前翻...
-
缤纷炒饭的做法
准备用料。剩饭、鸡蛋、速冻蔬菜、盐、葱末、姜末、食用油。把蔬菜先用开水汆烫一下捞出备用。锅内热油爆香葱姜末再放入鸡蛋打散。把鸡蛋划散后倒入米饭翻炒片刻。然后倒入蔬菜翻炒片刻撒盐炒匀即可。...
-
无敌炒饭的做法
准备用料。米饭、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、葱花、盐、味精、十三香、白胡椒、生抽。火腿肠切片、胡萝卜切丁、黄瓜切丁。先把蛋黄与蛋清分离。蛋黄打散倒入米饭中，搅拌均匀。油热米饭下锅。米饭炒散后依次放入火...
-
做炒饭的步骤
原料：白饭300克，菠萝l/2个，葡萄干10克，虾仁、火腿、熟豌豆仁、草菇各20克，油2大匙，盐1小匙，胡椒粉l/2小匙。做法：虾仁、草菇洗净；火腿切丁；菠萝洗净去皮，拦腰切成两半，取1/2个菠萝，挖...
-
蛋炒饭做法步骤
把米饭从冰箱拿岀来，放微波炉里微到米散，备用。把鸡蛋打散，锅里油热后把鸡蛋液倒进去，炒散备用。米、鸡蛋碎、葱花、青椒切小方块、西红柿小方块、火腿肠切小方块。全部切好备用。锅放油烧热，放葱花略炒一下，再...
-
鸡蛋炒饭的做法步骤
鸡蛋打碎，搅拌，加盐，加一点点水。取小葱几根，只要葱白，切成末。大火，鸡蛋煎成金黄色，用锅铲弄成小块，越小越好。小火，倒入饭一起炒，加盐少许，饭要炒成晶莹状。起锅前加葱白翻炒几下。鸡蛋炒饭是一种非常古...
-
怎么做蟹肉炒饭
隔夜米饭3碗、蟹腿肉1碗、鸡蛋2个、西葫芦瓜2条、葱2根、玉米油1.5大匙、盐1/4茶匙、糖1/4茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙。西葫芦洗干净，切丁，蟹肉解冻，挤干水份，用料酒腌一下去腥。葱切葱花，鸡蛋...
-
菠萝炒饭
主料：米饭1大碗，菠萝1个，鸡蛋1个，豌豆25克，火腿25克，红椒15克，虾5只，腰果15克，葡萄干10克，酱油1汤匙，盐适量，油适量。菠萝在三分之二处切开，挖出果肉，做成菠萝碗； 取适量果肉切小丁。...
-
香菇炒饭做法步骤
材料：米饭1碗、香菇4朵、洋葱1/6个、鸡蛋1个、老抽1勺、蚝油1勺、油适量。准备好食材：香菇、洋葱都切丁。油适量，洋葱、香菇下锅翻炒3分钟。加入老抽、蚝油、水，煮5分钟收汁。米饭下锅翻炒后加入蛋液，...
-
乌鱼子炒饭的做法
准备用料。冷米饭、乌鱼子、胡萝卜、甜青豆、鸡蛋、橄榄油、盐。乌鱼子洗净切小粒。胡萝卜洗净，切小粒。与甜青豆一起氽水，捞出沥干。起油锅，放入乌鱼子粒煸炒出香味，然后倒入甜青豆和胡萝卜粒翻炒片刻，用少许盐...
-
扬州炒饭的家常做法
准备用料。熟米饭、鸡蛋、香葱、胡萝卜、火腿、盐、胡椒粉、香油。蒸好熟米饭，放入盘中备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。香葱切沫，胡萝卜切小丁，火腿切小丁。锅中烧热下油10克，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液...
-
酱油炒饭的简单做法
准备用料。米饭、小葱、老抽、生抽、油、盐。首先将小葱洗干净，然后切碎。热锅凉油放入葱花炒香。放入米饭炒散，放入酱油，2勺生抽1勺老抽，翻炒均匀。出锅前放入适量盐翻炒均匀即可。...
-
鸡蛋韭黄炒饭做法
米饭煮熟放冷，鸡蛋加少许盐打匀，韭黄冲洗干净切成段！锅里热油，把打匀的鸡蛋倒入摊平。将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用。油锅放油，把韭黄放进锅里煸炒。煸炒到韭黄变软，将炒好的鸡蛋和米饭倒入锅中一起煸炒。...
-
干巴菌炒饭的做法
准备用料。干巴菌100克、辣椒2个、小米辣3个怕辣用红椒、大蒜一头。干巴菌洗干净，香油炒出香味，加少许盐起锅。少许油，下小米辣，大蒜，青椒炒香，少许盐，放入干巴菌。加入白米饭，炒热，加盐出锅。...