鳄鱼干怎样炖汤
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鳄鱼干怎样炖汤
材料：淮山，莲子，南北杏，百合，红枣，瘦肉，薏米，茨实，鳄鱼干50克，姜2片，陈皮少许。做法：清补凉的材料通常有淮山、莲子.茨实、薏米、百合、红枣、南北杏和瘦肉，指的是干货不是新鲜的啊。加上鳄鱼干50...
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干墨鱼炖汤怎么处理
材料：墨鱼干2只、排骨500g、胡萝卜100g、黑木耳30g、姜3片、食盐1小勺、醋1小勺。墨鱼干、黑木耳提前浸泡，充分泡发。泡好的墨鱼干去骨，切细丝，胡萝卜切小块，生姜切片。将排骨冲洗干净，坐锅，烧...
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干紫菜炖汤变绿正常吗
在用干紫菜炖汤的时候我们会发现紫菜炖煮后颜色会由红变绿，出现这样的情况是非常正常的，并不代表我们购买的干紫菜是假货。 干紫菜炖的汤之所以会变绿，是因为干紫菜中含有一种叫做藻红素的物质，这种物质内的蛋白...
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炖汤用干鲍鱼还是鲜鲍鱼
都可以。 鲍鱼味甘性平，含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、磷脂以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体健康具有好处，所以无论是新鲜的鲍鱼还是干鲍鱼都是可以用来炖汤的。如果你刚刚开始吃鲍鱼的话，尽量选...
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干人参炖汤前要泡多久
干人参尽量用凉水充分的泡发，尽量不要用热水，以免干人参中含有的营养成分会随着热水释放出来，造成一些营养物质的流失。在用凉水泡发之前，可以将干人参的清洗干净，然后用凉水充分的泡发，最好在炖汤的时候，可以...
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萝卜干怎么炖汤
首先要准备好需要干萝卜片适量，猪排骨洗净剁成块，香葱两根。将干萝卜片冷水泡发两小时左右，洗净捞出。香葱洗净切碎备用。将准备好的排骨倒入锅中，加冷水，没过排骨一倍的水，关盖炖煮。煮至水开，将泡发好的萝卜...
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墨鱼干的做法炖汤
食材：猪骨头300克、干墨鱼100克、干香菇50克、姜10克、盐一小勺。将煮骨头洗干净，用冷水煮开，煮出血水。将骨头捞出，用水冲掉血沫。另外用冷水，加几片姜煮骨头汤。(小火熬1.5小时)与此同时，烧两...
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干墨鱼炖什么最营养
原料:鲜墨鱼、韭菜各适量，鲜姜丝、精盐、鸡精，胡椒粉绍酒、米醋、酱油水淀粉、香油、色拉油名适量。 将墨鱼洗净，切成粗丝韭菜先净，切成粗来备用。 坐锅点火加入少许底油烧热，先下入姜丝编出香味，再添入适量...
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干墨鱼要泡多久才可炖汤
干墨鱼要泡一个小时左右才可炖汤。墨鱼干泡发需要放在温水中，大概需要1个小时左右，待墨鱼干软化后取出再烹制。墨鱼可以和鸡肉一起炖，或者直接炒制、或者炖排骨、或者墨鱼干烧肉等，吃法多样，但也不要一次性过多...
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干墨鱼和什么炖汤最好
干墨鱼和香菇木耳炖汤好，此汤具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效。具体做法如下：材料：墨鱼干2只、香菇适量、黑木耳适量、红枣适量、姜适量。墨鱼干提前一天用冷水浸泡;香菇、黑木耳：冷...
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干松茸炖汤要炖多久
泡发好之后炖20-30分钟左右即可。通常松茸可以很好的改善人体的免疫力，也对心脑血管病的病人有很好的改善。日常可以用它熬汤，一般建议熬制20-30分钟左右就可以，也要看汤中松茸的味道是否浓郁，如果想要...
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鳄鱼肉怎样做好吃
清蒸鳄鱼肉制造：将鳄鱼肉切极细薄片，参与妥当的调料和辅料（洋葱丝、姜片、葱花），蒸熟即食。特质：清清淡淡、一清二白，嫩滑爽白，有解劳热，益气、养神的成效，堪称鳄鱼茶饭一绝。红烧鳄鱼尾、红烧鳄鱼掌、红烧...
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青榄角炖汤
青橄榄15个，桂圆肉5个，猪肉200克，冬瓜500克，食盐少许，生姜1块，味精少许。猪肉焯水：猪肉洗净冷水下锅，加少许生姜，煮开后，洗净血沫。青橄榄洗净用锤子压破，方便炖透汤汁更美味。冬瓜切片备用。龙...
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鸡怎么炖汤好吃
食材：母鸡1只、葱2根、辣椒2个、蒜2片。准备一只鸡，洗干净，切块。把母鸡切成小块，把鸡腿整留下来，用刀划几道口子，这样比较容易入味。油下锅，把蒜，大蒜放下去炒香。切好的鸡事先水里煮一下，去一下血水，...
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干紫菜是紫色的炖汤后却变成了绿色这是买到假紫菜了吗
不是。干紫菜在炖汤煮出来之后，会变成绿色的，这是因为紫菜中含有一种叫藻红素的特殊色素蛋白，遇热分解褪去了原本的紫色，所以炖汤后变成了绿色。藻红素这种色素蛋白并不稳定，遇热容易分解，当煮汤的时候，藻红素...
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牛尾骨炖汤怎样做
主料：牛尾1500克,番茄酱500克,白糖100克,精盐20克,味精少许,洋葱1个,胡萝卜150克,芹菜150克,香油叶2片,面少司200克,煮熟萝卜丁150克,罐头豌豆150克。将牛尾去掉毛、杂物洗...
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海参怎么炖汤有营养
首先将海参放入清水中进行浸泡，等浸泡好了之后，将它清洗干净。接着将冬菇也放入清水中浸泡着。虾干也是要放入清水中浸泡中，随后将之洗净。海参汤是需要高汤的，所以需要事先准备好扇骨汤，这时将扇骨汤进行大火烧...
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乌鸡怎样炖汤更有营养
准备材料：乌鸡1只，红枣50克，白果50克，姜葱适量，食盐适量，料酒少许。先将白毛乌鸡宰杀后去除内脏洗干净。（如果在外面买鸡的话，最好也是买刚杀的，让老板立马给你处理好，不要鸡PP）准备一个大锅，放入...
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电饭煲炖汤怎么炖
材料：排骨300g，生姜四片，葱白适量，盐适量、味精适量，料酒适量。 买回来的排骨先放凉水泡，泡出血水。锅里烧水，水开放入排骨，放入料酒，焯出血沫，过凉水。捞出。电饭锅放入葱，姜，水和焯好的排骨，大概...
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阿胶片炖汤方法
配方：阿胶、龙眼肉、桑椹各20克，大枣6枚，仔鸡1只（约1500 克），葱15克，姜、蒜、墨旱莲各10克，盐4克。将阿胶烊化（蒸化）待用；桑椹、墨旱莲洗净，大枣洗净去核；仔鸡宰杀后去毛、内脏及爪；姜切...