苦瓜炒蛋怎么炒好吃又简单
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丝瓜炒蛋怎么炒好吃又简单
主料：丝瓜两根，鸡蛋两只。 调料：蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量。 将丝瓜去皮，洗净切好（片，滚刀块皆可）待用。 将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花（胡椒粉，小葱花视个人喜好，可不...
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洋葱炒蛋怎样才好吃窍门
洋葱一个，鸡蛋两个，喜欢吃鸡蛋的朋友，可以放多一个，再来点番茄酱食材就齐全了。将鸡蛋打散，放入适量盐。洋葱洗净，切丝，切完泡在水里，这样就不会“泪流满面”了。铁锅烧热，摊鸡蛋，在摊鸡蛋的过程中，就将洋...
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苦瓜怎么炒好吃又简单
材料：苦瓜3根，小葱2根，调味料：盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙。先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜...
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苦瓜炒蛋怎么做好吃
苦瓜去掉头尾，从中间对半切开，用汤匙挖出瓜瓤，切成薄片。蒜切末，鸡蛋打散加入适量的盐和少许温水搅拌均匀。锅中倒入清水烧开，放入油和盐，再放入苦瓜。焯熟后捞出沥干水分备用。锅中倒入适量油烧热后倒入鸡蛋液...
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苦瓜炒蛋的家常做法
苦瓜1根、鸡蛋2个、独蒜1颗、干辣椒4个，苦瓜去瓤，切段。然后再切成细片，横切竖切都可以。切好的苦瓜入沸水中焯30秒至1分钟后捞出，看你喜欢的口感决定焯水的时间。干辣椒剪成细丝，蒜切碎，植物油烧热到微...
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苦瓜炒肉怎么炒好吃又简单
苦瓜和五花肉都切片。苦瓜片中放入少许盐。用手抓揉几下，将苦瓜片中的汁都腌制出来。肉片里放入少许盐、生抽、料酒，抓揉均匀后腌制十分钟左右。青红椒切丝备用。腌制出来的苦汁倒掉后，再将苦瓜冲洗干净。油锅烧热...
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小银鱼怎么做好吃又简单
主料：葱1根、鸡蛋3个、银鱼干15克。 辅料：生抽2茶匙、盐3克油适量。 银鱼干洗净，用清水浸泡30分钟。 鸡蛋打出，加上2茶匙生抽调味。 鸡蛋拌均匀后加上少许小葱。 热锅下花生油。 放入浸泡好的银鱼...
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平菇炒什么好吃又简单的做法
主料：鲜平菇300克，鸡蛋 只。调料：精盐、胡椒粉、葱丝、生油。将平菇去杂洗净，切成细丝。鸡蛋磕入碗内搅匀。炒锅放油烧热，加入平菇丝、葱丝煸炒，加精盐、胡椒粉调味，把炒好的平菇丝放于锅边，再将鸡蛋炒熟...
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怎样做木耳炒蛋好吃
主料：鸡蛋200克,木耳(水发)250克。调料：大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克。水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在烧开的水里面焯一下，...
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苦瓜炒蛋怎么做才好吃
准备原料：苦瓜一个，鸡蛋两个，蒜12克，盐、鸡精、油适量，温水少许。苦瓜去掉头尾，从中间切开，用汤匙挖出瓜瓤，切成薄片。蒜切末，鸡蛋打散加入适量的盐和少许温水拌匀。锅中倒入清水烧开，放入油和盐，再放入...
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苦瓜怎么炒好吃又不苦
大厨教你2个技巧：（1）去瓤要干净：想要苦瓜不苦，在去瓤的过程中，一定要去干净。（2）苦瓜要腌渍：想要苦瓜不苦，提前加入盐腌渍几十分钟，再将苦水挤干净，然后再冲洗一遍，再挤干净，这样苦瓜的苦瓜基本就去...
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苦瓜炒蛋不苦怎么做
准备苦瓜洗净后浸泡10分钟左右。去瓤切片备用。装盘即可。水烧开棹水3分钟左右，不要太多时间，不然失去营养，用凉水冲洗一遍又脆又香，而且不那么苦。鸡蛋四颗打散备用可适量加一点盐提味儿。先将鸡蛋煎至8成熟...
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西红柿苦瓜炒蛋怎么做
苦瓜500克、鸡蛋2个、西红柿1个、食盐适量。步骤：苦瓜西红柿洗净待用。苦瓜切薄片放适量食盐淹10分钟左右，西红柿切成小丁，鸡蛋打在碗里放少许食盐搅匀，把淹好的苦瓜水分控干。开火把锅烧热，放入适量食用...
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苦瓜怎么炒好吃又好看
将苦瓜洗净，从瓜缔（瓜和粳相连的地方）向下掊成两半，挖去瓜瓤，切成约五毫米厚片。放入开水中烫一下，待色变成翠绿色就捞起来。鸡蛋加一点醋和水打均匀。坐锅放油，锅里开始冒烟时倒入蛋液，边上的蛋会很快就好，...
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苦瓜炒蛋
材料：苦瓜、鸡蛋、盐。苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，然后放沸水中略焯一下。鸡蛋3－4个搅打均匀，加盐少许。锅中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可。苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，...
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怎样炒苦瓜不苦又好吃
苦瓜用勺子挖去白瓤，清洗干净再切成菱形片。猪里脊肉切成小薄片，调入适量的生粉、盐、料酒和蚝油抓匀，腌渍10分钟。锅中放入适量的水烧开，倒入苦瓜焯水1分钟，焯水至苦瓜变绿。苦瓜捞出来，再用凉水激一下，沥...
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苦瓜炒蛋怎么做
苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，然后放沸水中略焯一下；鸡蛋3－4个搅打均匀，加盐少许；锅中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可。鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液；苦瓜洗净切...
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苦瓜炒蛋要不要焯水
苦瓜需要焯水。准备用料：苦瓜2根、鸡蛋3个、油适量、盐适量、蒜蓉辣酱适量、姜葱末适量准备好原材料；在鸡蛋中加入适量的盐打散备用；烧锅开水， 加入盐和几滴油， 将苦瓜放入进去焯水；焯过水的苦瓜马上捞出来...
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芹菜炒蛋做法图解
芹菜切成断，洗净。鸡蛋打入碗里，放入少许盐。打散。油锅加热。倒入鸡蛋，摊开，成蛋皮。翻面，两面煎熟后，盛出，切丝。备用。锅里再次倒入色拉油。加热。倒入洗净的芹菜。翻炒。加入少量盐，少量清水，继续炒至断...
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苦瓜怎样做好吃又不苦
从挑苦瓜开始：苦瓜表皮的颗粒越大且饱满，纹路清晰，就说明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小;如果颗粒比较小，密且无规则排列，说明它的瓜肉相对薄、苦味更大。如果苦瓜外形像大米粒的形状，两头尖尖的，瓜身比较直，就说明...