手工煎饼的做法
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手工煎饼的做法
准备用料。面粉150克、粘米粉50克、奶粉100克、白糖70克、盐1克、花生油适量。面粉和粘米粉先加入少量温水，用手动打蛋器搅拌至无颗粒状，再慢慢加水，一定要分多次慢慢加，面糊不能太稀，搅拌时感觉有点...
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手工煎饼的做法与配方
食材：小米1000克，黄豆100克。将小米、黄豆淘洗干净。先把500克小米煮到七成熟时捞出，晾凉后与另500克生小米和黄豆一起上磨，加水 磨成米糊，盛到盆里使其稍微发酸。煎饼鏊子烧热（火要缓而均匀），...
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沂蒙手工煎饼的家常做法
小麦面粉2碗；清水1碗、油适量。将面粉过筛，分三次放到盛水的盆里，一边放面粉一边用手动打蛋器搅匀。面糊搅匀后放一点油再搅匀，放油的目的是一会烙的时候不粘，活好面糊醒30分钟。舀一勺面糊，放在电饼铛上慢...
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手工煎饼都是怎么做的
食材：面粉500g，葱100g，鸡蛋1个，食盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量。温水和面，加入鸡蛋、盐、调料，葱花切碎放入，面要活的软些，掐成团。面团擀成薄饼状。热锅凉油，放入面饼，煎至两面金黄。完成，可以...
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煎饼做法和吃法大全
煎饼做法一。菠菜100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯（125ml）、无油骨汤（用猪棒骨熬的汤撇去浮油，在熬汤的时候可以加入黄豆、山药之类，骨汤也可以用水代替）。将菠菜去根清洗干净，放入沸水中焯一下，捞出沥...
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芝士煎饼做法窍门
材料：面粉2/3杯（100克）、糖2汤匙（30克）、发酵粉1茶匙、盐少许、干奶酪1杯（250克）、牛奶1/2杯（125毫升）、香草精1/2茶匙、鸡蛋2个、柠檬皮、黄油、果酱。 面粉、糖、发酵粉和盐搅拌...
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煎饼盒子的做法
将摊好的蛋饼用木铲戳成小块。放在一旁凉着。也可放在菜板上用刀剁碎，可那样会弄菜板上，较难清洗！将韭菜码齐，切成细小段，放在盆中。粉条切小段备用。在韭菜盆中先倒入少许油，搅拌均匀。之后加入海米，粉条段，...
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鸡蛋煎饼的做法
准备材料：菠菜100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯（125ml）、清水适量。将菠菜去根清洗干净，放入沸水中焯一下，捞出沥干；将焯过的菠菜放入搅拌机中，搅拌成菠菜泥；将菠菜泥倒入一个容器内，加入面粉、鸡蛋用...
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山药煎饼的家常做法
食材：山药1根、面粉500g、盐10g、糖20g、牛奶300ml、油100ml。将山药去皮洗净切成块，入锅蒸熟备用。将蒸熟的山药捣烂，加入面粉、盐、糖、牛奶搅拌均匀。入锅煎制：锅中加油，将山药分匀放入...
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蓬松煎饼的做法窍门
食材：面粉500克，泡打粉20克，牛奶980毫升，蛋黄4个，黄油170克，蛋清 4个。面粉里加入泡打粉后拌匀。碗里倒入牛奶，加入蛋黄、黄油后搅拌完全混合。把牛奶液加入面粉里用手动打蛋器拌匀。碗里加入蛋...
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脆皮煎饼的做法
准备面粉200克，热水110克，花生油适量，香葱一把，盐适量，五香粉 适量。称量200克面粉，加入110左右的热水，一定要用热水，用热水和面，凉了以后煎饼也不会变硬。加了热水后用筷子往一个方向搅拌成絮...
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海鲜煎饼的做法
材料：面粉50克，海虹肉100克，鸡蛋3只，盐、韭菜沫、食用油适量；熟海虹肉切碎一下，和面粉、盐混合一起。加入清水河一个鸡蛋搅拌成均匀的面糊。另外2只鸡蛋打散成蛋液。瑞士钻锅预热，加入少量食用油润锅，...
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韭菜煎饼的做法
主料：韭菜150g、鸡蛋2个、面粉200g；辅料：油适量、盐适量。做法：韭菜择洗干净，切碎1厘米长度；把鸡蛋、面粉、韭菜放在盆里；加入适量水，调成稀稠适度的面汁；铛放火上，加热加入适量油；倒入铛内适量...
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葱油煎饼做法步骤
食材：面粉500g，葱姜少许，鸡蛋1个，小葱少许，油少许，盐少许，小辣椒一根。取一些面粉，加水和面，面里面可以放少许食盐和一个鸡蛋。准备好葱和小辣椒，放着备用。开始擀面，尽量把面擀成圆形，上面撒上少许...
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煎饼的家常做法
原料：面粉、玉米面、鸡蛋、酱牛肉、番茄酱、沙拉酱、大酱。 面粉加水活面团，擀面成薄片。 油烧热炸至金黄色捞出。 面粉、玉米面适量、一个鸡蛋备好。 加适量水搅拌成糊状。 锅烧热，锅中加少许油防粘，取一勺...
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加了鸡蛋的煎饼做法
取个碗，在碗中加入适量面粉、白糖，搅拌均匀。搅拌均匀的面粉中加入适量鸡蛋、小葱。搅拌均匀待用。起锅加油，油热后把搅拌均匀的面糊倒入锅中，把面糊均匀的摊在锅内。待一面凝固后翻到另一面继续煎至金黄色，盛出...
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烙煎饼的做法和配方
原料:小米面2500克,黄豆面250克,盐50克,碱5克,酱豆腐卤、辣椒糊、甜面酱各适量，葱花、植物油各少许。将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起，加3000克水调成糊状。将煎饼铛烧热，梢擦点油，盛上一勺...
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椒盐煎饼的做法
食材：面粉100克、酵母10克、椒盐粉10克、水20克、食用油50克、芝麻10克、鸡蛋20克、盐20克。先将加了水的酵母倒入面粉，再逐渐向面粉里加温水，水温不需要太高。一边倒水，一边用手顺时针搅动。观...
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摊煎饼的做法
平底锅内擦薄薄的一层油。盛一勺面糊倒入锅内，旋转锅面使面糊均匀流动糊满锅面。然后点火用最最小火煎半分钟后打入一粒鸡蛋划散，在鸡蛋液上撒上少许葱花。待蛋液稍凝固后翻面。然后刷上一层大酱，再依次放入咸菜、...
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东北煎饼的做法和配方
食材：白面粉1碗、细玉米面半碗；白面粉、细玉米面粉，比例2：1。混合到一起，加少许盐。加适量清水，和成糊状。不要太稠，稍稀些就行。两个鸡蛋，打散，备用。平底锅刷少许油，锅烧热。取一勺面糊，下入锅中。摊...