怎样制作渐变的纸杯蛋糕
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怎样制作渐变的纸杯蛋糕
我们需要用到制作白色蛋糕的预拌粉。黄色或金色的蛋糕可以用来制作黄色、橙色和红色渐变蛋糕，但是不能使用在蓝色和紫色渐变蛋糕上。通过下面的讲解，你就会了解到一丁点黄色就会毁了你的蓝色蛋糕。在垫有纸衬的纸杯...
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翻糖小花纸杯蛋糕
蛋糕体：蛋白3个，糖50克，盐1克，油50克，全蛋1个，蛋黄3个，低筋面粉50克，奶油糖霜： 蛋白25克，奶油50克，糖粉100克。将蛋白用电动搅拌器搅拌。分次加入糖， 第一次加入些糖搅拌均匀。 第二...
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纸杯蛋糕制作方法
鸡蛋三个，蛋糕粉一百克，葡萄干适量，核桃仁适量，牛奶50毫升，玉米油30毫升，盐适量，白糖100克。 准备一个干净的小盆子，里面不要有水，打入三个鸡蛋，加三分之一勺的盐(调味盒自带的小勺子)，加白糖一...
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如何制作快手纸杯蛋糕
主料：黄油蛋糕预拌粉250克、鸡蛋2个、牛奶70克、玉米油60克、松子少许、葡萄干少许。鸡蛋直接磕入打蛋盆内，2个大约100g，烤箱直接180度预热。加入有机牛奶，搅打均匀。再加入玉米油，再次搅匀。筛...
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迷你纸杯蛋糕的做法
食材：鸡蛋4个、酸奶175G、黄油40G、糖70G、低粉60G。 把蛋黄和蛋清分别装中两个碗中，把蛋黄打散。然后加入酸奶搅拌均匀。 过筛加入低粉60G，先加一半轻轻z字形划拌。再加入另一半，防止面筋出...
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蒸纸杯蛋糕的制作方法
首先准备好所需要的材料，把鸡蛋的蛋白跟蛋黄分开，放在两个无水的容器，然后用电子称分别称出蛋糕粉68g，白砂糖—鸡蛋黄16g，白砂糖—鸡蛋清30g，牛奶32g，油15g。用打蛋器打发蛋白，手打5分钟左右...
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纸杯蛋糕的制作方法和步骤
白糖分三次加入蛋清中打发至硬性发泡。加入蛋黄，继续低速打发均匀。低筋面粉过筛后，继续低速打发均匀。倒入牛奶。倒入玉米油。纸杯放入模具中。蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满即可。烤箱提前预热，轻震出气...
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如何制作时尚大气的羽毛纸杯蛋糕
所需材料：糖霜纸杯蛋糕几个、白色翻糖、羽毛切模套装、塑形刀、气泡垫或者纸巾、托盘、画笔、金色色粉、珊瑚色色粉、酒精或者香精各适量。在操作台上撒一点糖粉、擀平白色翻糖，大约1/8英寸的厚度，这可以保证羽...
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烤箱纸杯蛋糕的制作方法和步骤
材料：鸡蛋三个、蛋糕粉一百克、葡萄干适量、核桃仁适量、牛奶50毫升、玉米油30毫升、盐适量、白糖100克。准备一个干净的小盆子，里面不要有水，打入三个鸡蛋，加三分之一勺的盐(调味盒自带的小勺子)，加白...
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烤箱烤纸杯蛋糕的制作方法和步骤
用料：鸡蛋、牛奶、中筋面粉、植物油、蜂蜜、白糖、纸杯。把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离（可以用蛋清分离器或者塑料瓶吸入蛋黄，达到分离），分别用干燥的瓷盘装着。把白糖分成两次加入到蛋白里，第一次加入后用电动打蛋...
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怎么做万圣节纸杯蛋糕
准备鸡蛋3个，低筋面粉100g，牛奶50ml，奶油100ml，巧克力粉100g玉米油适量。分离蛋液蛋清。蛋黄中加入玉米油。再加入淡奶油、低筋面粉、巧克力粉拌匀。蛋清分三次加入糖进行打发。打发好的蛋白与...
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怎么做纸杯蛋糕
鸡蛋三个，蛋糕粉一百克，葡萄干适量，核桃仁适量，牛奶50毫升，玉米油30毫升，盐适量，白糖100克。 准备一个干净的小盆子，里面不要有水，打入三个鸡蛋，加三分之一勺的盐(调味盒自带的小勺子)，加白糖一...
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全蛋纸杯蛋糕怎么做
主料：鸡蛋3个、低筋面粉90g、白砂糖75g、玉米油30g。将鸡蛋打入无油无水的盆里，再将细砂糖倒入。隔40度水打发。用打蛋器打发至提起打蛋头蛋液能写出8字花纹并能够在短短几秒内不消失。筛入低筋面粉。...
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怎样防止纸杯蛋糕回缩
蛋糕一定要彻底烤熟，烤制蛋糕一定要充分受热，彻底烤熟，否则肯定会塌陷。在这儿提醒大家注意，由于每个烤箱都有自己的“脾性”，制作时一定要掌握好火候，食谱中的烤制温度和时间只是一个参考，具体还要依你的烤箱...
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渐变慕斯滴落蛋糕怎么做
全麦饼干碎40g，黄油12g，蛋黄1个，玉米淀粉10g，牛奶150ml，香草精2g，白糖35g，吉利丁粉4g，冷水20g，黄油10g，淡奶油200ml，覆盆子1个，蓝莓1个，树莓1个，薄荷叶5片，蓝莓...
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简单纸杯蛋糕
将鸡蛋分离，容器要无油无水。蛋白用40g的糖分三次加入，打发到干性发泡（就是提起打蛋器时蛋白是直角的，打到这时就别在打了）。 蛋黄加入20g的糖搅拌至融化，接下来加入玉米油搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀...
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纸杯蛋糕的做法
食材：鸡蛋2个、牛奶适量、糖适量、面粉适量鸡蛋两个，分离蛋黄和蛋清，分别放入不同的容器内。蛋清打发三次，每次均加适量的糖。蛋黄加入糖、面粉、牛奶，搅拌均匀。蛋白分两次拌入蛋黄，上下搅拌均匀。搅拌均匀的...
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纸杯蛋糕怎么保存
纸杯蛋糕应该放在保鲜盒内，然后再放进冰箱冷藏。蛋糕的保存要看什么原料，如果是水果和乳酪，最好在当天解决，如果没有这些原料可以保存3天左右。补充：纸杯蛋糕是一种食品，配方是鸡蛋240克，白糖102克，面...
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芒果鲜奶纸杯蛋糕
材料：半盒（约260g）蛋糕粉；2/3杯水；1个蛋白；1大勺（14g）无盐黄油，用微波炉化开；1小勺杏仁香精；1小勺香草精；若干烤香的杏仁片，弄碎些；半个芒果肉，绞成泥；1/3杯鲜奶油；1大勺糖粉烤箱...
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酸奶纸杯蛋糕的做法
主料：低粉、泡打粉、椰蓉、白糖、鸡蛋、酸奶。准备原料。粉类过筛，倒入椰蓉，搅拌均匀。鸡蛋加糖打匀。加油打匀。 酸奶，加粉类。 用刮刀切拌均匀。 倒入纸杯中。 烤箱预热50度。 20分钟左右即可。...