如何制作美味的烧茄子
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如何制作美味的烧茄子
茄子两个，辣椒1个，大蒜1头。 茄子洗净，去皮，用水冲洗干净。 把去皮的茄子切成块，勾好淀粉汁，把茄子挂糊。 辣椒洗干净，把辣椒筋去掉，切成块状备用。 取大蒜切成蒜片备用。 烧一锅油，把挂糊的茄子炸一...
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如何制作美味的茄子
材料：茄子两根、红绿辣椒各两个、半斤的大蒜，二两的生姜、适量盐。首先第一步，准备茄子和红绿辣椒，全部清洗干净，用剪刀剪至小块放入到绞肉机中，按下开关。准备半斤的大蒜，二两的生姜搅碎，备用起锅烧油，下入...
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不用油炸的烧茄子
茄子切成条，上锅蒸6分钟。取一小碗，加入糖、酱油、蚝油、料酒、醋、淀粉、蒜末、姜末，调成汁备用。热锅下油，加入肉末和辣椒煸炒至变色，倒入蒸熟的茄子翻炒均匀，倒入步骤二的酱汁，翻炒入味，再加一勺蒜末，翻...
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隔夜的烧茄子还能不能吃
隔夜的茄子能不能吃；因为隔夜的食物中含有硝酸盐，而且也会转化成亚硝酸盐，对于身体健康来说有一定的影响和伤害，会导致致癌物质的出现，所以说一定要注意这样的问题对身体的伤害，大家要养成良好的饮食习惯。...
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快餐的烧茄子怎么做
茄子一个，番茄一个，葱一根，蒜两瓣，姜一块，鸡蛋一个，粉芡、盐、味精、花生油、料酒、酱油、胡椒粉、白糖各适量。将茄子切成滚刀块，蕃茄切块， 葱切成丝, 姜切成丝，蒜用刀拍一下（行业称为烂蒜），锅放火上...
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烧茄子怎样做
准备材料：茄子500克、肉馅50克、大蒜2瓣、姜2片、葱、红辣椒各1根、豆瓣酱1大匙、盐糖各半小匙、酱油1小匙。材料除肉馅外全部洗净；茄子去头、尾，切3厘米长段；姜、大蒜去皮并切末；葱切花；红辣椒切薄...
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不过油的烧茄子做法
茄子去皮切成滚刀块，放入一勺盐搅拌均匀，腌渍20分钟，盐会杀出很多水。将茄子中的水篦出，葱、蒜切末。将辅料中所有材料加一点水混合，搅拌均匀。锅中倒入适量油，放入葱爆香。放入茄子翻炒至茄子表面略微焦黄。...
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美味烧茄子怎么做
食材：茄子一个、青椒一个、胡萝卜少许、油适量、盐少许、酱油少许、鸡精少许、五香粉少许、葱花少许、淀粉少许。 葱切成葱花胡萝卜青椒改刀切成片。 拿一个小碗，加入盐，酱油，五香粉，鸡精，淀粉和少许的水调成...
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家常版烧茄子怎样做
首先挑选茄子丢掉腐烂虫蛀的部分，洗净后沥水，烧开水后加入油和盐，把茄子放入开水中烫五分钟捞出。然后锅内放少许麻油再放入蒜蓉炒香，倒入之前焯好的茄子，再倒入蚝油和少许生抽，加少许水和味精调味后淋于茄子上...
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茄子怎样做使油少
窍门一：将茄子切好滚到块，放盐水里浸泡一下，这样既可以防止变黑，而且茄子在炸的时候就不会吸油了。做烤茄子的时候也一样，提前往茄子上抹上一些盐巴，杀去多余的水分，然后放到炭火上烤，最后再刷油就不会吸入太...
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如何做出一道美味的茄子
茄子两到三根，蒜两粒，小辣椒微量，白糖一勺，淀粉半勺，蚝油一勺，生抽两勺，清水适量。将茄子洗干净后切好浸泡在盐水里，五分钟后取出。调制酱料（适量的蒜和小米椒，生抽两勺，糖一勺，淀粉一勺，盐一勺，蚝油一...
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如何自制美味好吃的家常茄子烧豆角
准备食材：茄子500g，豆角400g，红椒50g，猪肉沫50g、葱蒜姜小米辣40g，老抽食盐豆瓣适量。首先将茄子跟豆角切成长条。锅内倒油，油温升高后，将切成条的茄子和豆角放入锅内炸三十秒后捞出。捞出后...
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如何自制美味好吃的家常茄子烧豆角
准备食材：茄子500g，豆角400g，红椒50g，猪肉沫50g、葱蒜姜小米辣40g，老抽食盐豆瓣适量。首先将茄子跟豆角切成长条。锅内倒油，油温升高后，将切成条的茄子和豆角放入锅内炸三十秒后捞出。捞出后...
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如何自制美味好吃的溜肉段烧茄子
材料：猪瘦肉150g、绿茄子一个、胡萝卜半小根、尖椒一个、大葱半棵、大蒜4瓣、生抽4平勺、蚝油2平勺、糖1勺、鸡精5g、米醋1勺、料酒1勺、白胡椒粉3g、淀粉适量、水适量、豆油适量。猪肉改刀，切成2-...
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烧韭菜制作方法
准备材料，豆腐、韭菜、虾皮、青椒。豆腐切块，放入锅中油煎。煎至两面金黄色，青椒切块，韭菜切段待用。炒锅热油，放青椒块翻炒。再放入虾皮翻炒。放入韭菜翻炒。放入煎好的豆腐。翻炒均匀，加少许盐调味即可，简单...
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做美味的茄子
西红柿去皮后切成小丁，尽量切得小一些。茄子切成约8毫米至一厘米见方的条。小葱葱头、生姜、大蒜都切成末，泡椒也切得碎一些，红油豆瓣酱剁碎了再用更好。做个碗汁，半碗水里加入15克生抽、5克蚝油、3克香醋、...
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如何制作烧茄子
食材：茄子1颗、西红柿1颗、青椒1颗、葱适量、蒜适量。茄子、番茄切块，葱蒜切段，青椒切丝。在茄子里放入适量的盐用手抓匀，在一个碗里放入适量的面粉放水稀释，放入茄子，搅匀。取一个小碗，放入适量的盐、淀粉...
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制作酱茄子的方法
选择长茄子，用刀在茄子皮上划一刀然后用手撕成四瓣，茄子上撒盐杀一下水；肉馅中加入料酒和胡椒粉拌匀，用啤酒将酱澥开；凉油将肉馅下锅煸炒，放入洋葱末、姜末、酱、鸡精，炸酱就做好了；茄子攥干水分，热锅凉油放...
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如何做烤茄子
食材：茄子适量、剁辣椒适量、白糖适量、老抽适量、生抽适量。将茄子洗净带皮切成长条。放入烤箱中烤制3分钟。在碗中放入适量的白糖，剁辣椒，生抽，老抽搅拌均匀。将酱汁浇在烤好的茄子上。将做好的茄子再放入烤箱...
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如何制作凉拌茄子
食材：茄子500克、葱花20克、蒜末15克、红辣椒末15克、酱油30㏄、醋30㏄、香油15㏄。热油锅至约180℃。将茄子段放入锅中油炸。中火炸至边缘微焦，捞起沥干装盘。将炸好的茄子过一遍冰水。所有调味...