小鸡土豆煲的做法
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如何做小鸡土豆煲
食材：小鸡半只、土豆2个、姜1块、八角2个、干辣椒2个、盐适量。半只小鸡剁小块，烧开水焯烫后冲洗干净备用。砂锅烧热，放一点油，放几片姜和2个辣椒爆香。放入备好的鸡块，继续加热，用筷子即使拨动，把鸡块表...
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小鸡土豆煲的做法
食材：小笨鸡半只，土豆2个，姜1块，八角2个，辣椒2个，盐适量。半只小鸡剁小块，烧开水焯烫后冲洗干净备用。砂锅烧热，放一点油，放几片姜和2个辣椒爆香。放入备好的鸡块，继续加热，用筷子即使拨动，把鸡块表...
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小鸡炖土豆做法
食材：土豆200克，鸡肉600克，油适量，盐适量，大料适量，料酒适量，老抽适量。准备洗好的鸡肉。锅中放油，放入大料炸香。放入鸡肉炒至变色，变色后放入料酒。老抽，炒均匀。加入适量的水。大火烧开。把土豆切...
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小鸡炖土豆的家常做法
小鸡仔处理好内脏，剁成大块。锅内烧开水，将鸡肉开水焯烫3分钟，捞出过凉水冲去脏气。小土豆去掉外皮，放入蒸锅蒸煮至筷子可以插进去为止。锅预热倒入油温热至六分，放姜丝煎至微焦。将鸡块倒入翻炒至鸡肉表面微黄...
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小鸡土豆炖蘑菇的做法
榛蘑一把，提前用热水泡好，泡发之后洗净，榛蘑根茎比较长，可适当剪去根部。洗净之后再次用热水浸泡备用。一个小鸡切块，洗净，冷水下锅焯一下，去血水，去腥。盛出备用。土豆切滚刀块，随便切，毫无刀工可言。姜葱...
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蘑菇土豆炖小鸡的家常做法
将鸡剁好后，用开水煮去血水。锅中倒油，倒入鸡肉中大火翻炒。直到炒出油来，再生抽老抽，撒上十三香翻炒。再放入大蒜、生姜翻炒。炒好后，再最上面放上切好的香菇，放冰糖、花椒、香叶、大料等。倒水漫过鸡肉一个指...
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牛肉土豆煲
食材：牛里脊肉1块（200g），小马铃薯200g，小香葱2根，酱油2汤匙（30ml），香油1/2茶匙（3ml），白砂糖1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）。牛肉先切成粗条，再切成丁，...
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山鸡土豆煲
主料：野鸡750克，土豆（黄皮）350克，调料：酱油20克，盐8克，味精5克，大葱10克，姜10克，猪油（炼制）30克，花椒5克，白砂糖20克。将山鸡肉剁成块，用清水冲净后，用沸水焯透，捞出备用；将土...
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肥牛土豆煲的做法
食材：肥牛500克、胡萝卜1根、土豆2个、西红柿1个、料酒5勺、生抽5勺、老抽2勺、盐5克、香叶2片、蚝油1勺。 起锅烧油，宽油，加入葱蒜爆香。 加入土豆和胡萝卜煸炒，小火防止烧糊，炒3分钟。 加入肥...
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土豆滑鸡煲的做法
主料：嫩鸡550克、洋葱80克、蒜头1个、生姜15克。配料：土豆100克、胡萝卜150克和小葱1根 调料：花椒、盐、黄酒、沙嗲酱、酱油。将一只整鸡处理干净，两片鸡胸片下来留做炒鸡丁，余下用花椒盐腌上，...
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五花肉炖土豆煲
主料：五花肉500克，土豆1个，红烧酱油30克，甜面酱20克，老冰糖15克，生抽10克，料酒15克。辅料：八角3个，香叶3个，干辣椒4个，桂皮2克，葱姜蒜适量。五花肉冷水下锅倒入料酒煮开。撇去浮沫捞出...
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小鸡炖土豆制作方法
准备洗好的鸡肉。锅中放油，放入大料炸香。放入鸡肉炒至变色。变色后放入料酒。老抽，炒均匀。加入适量的水。大火烧开。把土豆切成小块。锅开后放入土豆。大约煮20分钟。放入盐，在煮10分钟，即可。...
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过年鸡怎么做好吃
鸡肉、干蘑菇150g、土豆1个、黄豆20粒、葱姜蒜适量、料酒适量、大料1颗。做法：干蘑菇提前用凉水泡发，土豆削皮切成滚刀块。已经下锅的蘑菇。鸡肉剁成块，清水洗净。下锅焯水，去掉表面的浮末。汤水中浮末去...
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小鸡炖白菜土豆怎么做
鸡琵琶腿洗净，切块，用酒、辣椒面、糖、酱油、盐腌渍，土豆切块，辣白菜切段。大蒜炒香，加入辣椒酱把鸡放锅子里炒下，用温水炖。鸡肉稍微颜色变了，加入辣白菜一层、土豆一层、辣白菜一层，最后加入一些辣白菜汁，...
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香菇土豆鸡块煲怎么做
材料：鸡琵琶腿2只，鲜香菇10朵，中型土豆1个，姜1块，大葱半根，料酒，盐，糖，生抽，老抽。 鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。土豆去...
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番茄土豆炖牛肉煲怎么做
材料：牛肉500克，西红柿500克，土豆两个，洋葱100克。调料：盐5克，姜5克，花生油25克。牛肉洗净后切成3厘米大小的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；土豆削皮后切3厘米左...
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小鸡炖蘑菇做法
食材：土鸡800克、榛蘑100克、食盐1/2茶匙、姜3片、蒜4瓣、八角1颗、干辣椒3个、生抽2汤匙、葱白1段、花椒粉1/2茶匙、植物油2汤匙。准备食材，干榛蘑用流水冲去表面的浮土，然后用温水浸泡20到...
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小鸡的做法家常做法
食材：鸡肉500g，香菇400g，大蒜子适量，生姜适量，豆油适量，花椒适量，酱油适量，白酒适量，大料适量，陈醋适量，小葱适量，白糖适量，盐 少许。将鸡肉切块，用清水洗净表面，冷水下锅煮开焯水，捞出放入...
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小鸡卡通馒头的做法
面粉，牛奶，糖，酵母混合成絮状后，玉米油揉成光滑的面团，分出2克揉入竹炭粉，5克揉入菠菜粉，再分2克一起揉入红曲粉和南瓜粉，剩余的揉入南瓜粉。取出8克黄色面团备用，剩余的评论分成5份，分别整形成椭圆。...
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小鸡怎么做法才好吃
热锅，不放油，先把鸡块翻炒一下，使之略收水分，逼出油脂。鸡变色后铲起。重新起锅，放油，爆香姜片和蒜白部分。再放入鸡翻炒，加入盐、老抽、生抽、酒、糖炒匀。加水与鸡肉平行，盖锅盖焖煮。肉焖透后，可以先尝一...