芹菜炒墨鱼怎么做

2024-07-03 12:44:36

芹菜炒墨鱼怎么做

原料：墨鱼几个、芹菜、蒜苗、姜、油、盐、料酒各适量。墨鱼清理干净。墨鱼切花刀。切成小块。墨鱼在沸水中焯水半分钟，卷曲后即可捞起。芹菜、蒜苗清洗。芹菜、蒜苗切段、姜切丝。芹菜在沸水中焯水，捞出过凉水。锅...
芹菜墨鱼丝做法窍门

用料：芹菜适量、墨鱼仔适量、料酒适量、姜葱蒜适量、耗油适量、生抽适量、番茄酱适量、鸡精适量。热锅上油，爆香葱姜蒜末。倒入墨鱼仔丝，翻炒均匀。倒入1勺量的料酒，去腥。倒入1勺蚝油，增鲜。倒入1勺番...
墨鱼炒三鲜怎么做

将墨鱼洗干净，在墨鱼大概五毫米左右宽长交叉划数刀，相当一个个小正方形或菱形划口，最后切成方块形。墨鱼放锅焯下水，焯水后捞起就成花卷状了。将青菜椒，胡萝卜，洋葱，姜，葱切成段。热锅放油，先把胡萝卜下锅翻...
榨菜炒墨鱼如何做

主料：榨菜一包，墨鱼适量，腌辣椒适量，青椒1个，小米椒适量，鲜酱油一勺，生姜3片，大蒜子适量。榨菜切丝用冷水浸泡半个小时，泡掉部分盐分，然后洗净滤干水。腌辣椒，青椒，米椒，生姜，大蒜子切碎备用。墨鱼...
炒墨鱼的做法

主料：墨鱼3只、洋葱半个、青椒3个。辅料：生姜半块。配料：食用油50ml、盐2g、料酒20ml、酱油5ml、干辣椒3个、鸡精少许。墨鱼洗净切片备用。青椒、洋葱、生姜切丝，干辣椒剪碎备用。墨鱼焯水洗去浮...
墨鱼炒肉丝窍门

主料：墨鱼适量、猪肉适量。辅料：青辣椒适量、红辣椒适量。将所有的材料切成丝。锅内多放点油，烧热。下肉丝翻炒。放入酱油，再放入墨鱼丝。最后放入青红辣椒丝，放入适量食盐、鸡精即可出锅。...
韭菜炒墨鱼的做法

食材：墨鱼300克、食用油、姜、盐、料酒等适量。将墨鱼清洗干净，切成小段。姜切丝备用；韭菜洗净，切小段。将水烧开，放入适量的盐和料酒，加入切好的墨鱼，汆烫几秒后捞出，沥干水分。炒锅预热后放一勺油，放入...
木耳炒墨鱼的做法

食材：墨鱼250g、黑木耳100g、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、小葱适量、大蒜适量、甜椒适量、青椒适量。葱切末，蒜头切片，甜椒切丝，辣椒切粒。黑木耳事先泡发好。墨鱼洗净，切片。胡萝卜切丝。萝卜...
墨鱼炒鹌鹑蛋做法

食材：墨鱼780克、鹌鹑蛋150克、姜1块、桂皮适量、大料适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、白糖适量。起锅倒油烧热，下入剥壳的鹌鹑蛋炸至金黄色捞出。锅内留适量的底油，下入墨鱼，搁入姜片、...
姜丝炒墨鱼怎么做

材料：干墨鱼150克，生姜30克。调料：盐适量，香油少许。将干墨鱼用温水泡发后去骨、皮，切丝；生姜去皮切成丝；韭菜择洗干净，切段。油锅烧热，投入姜丝、墨鱼丝炒香至八分熟。投入韭菜，调入盐炒至入味，...
墨鱼炒腊肉怎么做好吃

材料：芹菜150克、墨鱼150克、腊肉150克、葱花、红椒丝、黄椒丝各少许。调料：色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙。将芹菜择洗干净，切段；腊肉切片；墨鱼清除内脏，洗净，切段后改花刀，用开水氽烫，沥干...
墨鱼仔炒青虾怎么做

墨鱼200克，虾子10克，酱油5克，料酒5克，白糖2克，味精2克，葱花3克，香油3克，高汤50克，植物油300克，湿淀粉10克。将墨鱼撕去表面膜衣，去内脏及鱼骨注意内脏和眼睛的黑水洗净，切成2厘米见方...
胡萝卜西兰花炒墨鱼怎么做

材料：墨鱼，1只，西兰花，2朵，胡萝卜，1个，植物油，2汤匙，蒜头，2瓣，淀粉水，3汤匙，盐，1汤匙。墨鱼切花，用开水烫一下，小心不要烫太过了，墨鱼卷起来即成。西兰花切成小朵，用开水烫一下，至变成深色...
炒芹菜怎么炒好吃

原料：鲜虾仁50克，食盐适量，芹菜150克，味精1克，食油25克，湿淀粉15克。芹菜洗净、切斜刀段，鲜虾仁洗净，分别放入盘中待用。炒锅上火，烧热倒入食油烧至八成热时，下鲜虾仁、芹菜、食盐翻炒片刻。将味...
炒芹菜芽怎么做

豆芽200g，芹菜100g，油30g，盐3g，味精2g，料酒10g。把要用到的豆芽洗净，准备好。芹菜叶子处理干净切好。把豆芽、芹菜比例2:1配好，再把姜片切一下。开火，锅里放入盐、姜片煎一下。等锅里的...
芹菜炒粉怎么做

主料：干米粉750克。配料：瘦猪肉200克，水发冬笋100克，水发香菇25克，芹菜75克，青蒜50克。将干米粉用温水浸软，捞起沥干水待用。将猪瘦肉和水发笋切成3厘米长的丝。水发香菇亦切丝。芹菜和青蒜切...
如何做芹菜炒粉皮

主料：300g芹菜、150g粉皮。配料：50g油、20g葱、适量盐、适量味精。粉皮瓣成小块后用凉水泡一个小时！用水泡后的粉皮，过开水焯一下，焯之后就会变成晶晶亮的了，过水投凉，控开水！起锅，放...
猪肉炒芹菜怎么炒好吃

食材：猪肉适量，芹菜适量，葱，姜适量，盐，味素，五香粉适量，食用油适量，水淀粉适量。芹菜洗净斜刀切片。猪肉切片，葱洗净切片，姜洗净切丝。锅中倒入食用油，放入五香粉。油八分开放入猪肉煸炒，肉片变...
肉末炒芹菜

主料：牛肉50克，芹菜200克。调料：酱油5克，淀粉10克，料酒、葱、姜各2.5克，植物油15克，盐5克。将牛肉去筋膜洗净，切碎；用酱油、淀粉、料酒调汁拌好；将芹菜理好，洗净切碎，用开水烫过；葱去...
芹菜炒香干怎么做

准备芹菜、香干、花椒、红椒等食材，锅中入油将花椒煸香，拣出花椒。用花椒油煸炒香干，煸透后放入芹菜，翻炒均匀后加入盐和味精调味。放入红椒大火翻炒，炒匀后红椒断生即可出锅码盘，一道美味的芹菜香干就做好了。...