彩椒肉片做法图解

2024-07-02 14:44:14

椒肉片做法图解

肥瘦猪肉分开切片。将瘦肉装入碗，加入少许生抽拌匀，浸泡生抽入味，备用。青椒4颗左右切好（不能吃辣的朋友可以买不辣的肉青椒）。大蒜切成片，备用。锅内入油少许，再倒入切好的肥肉，炒出香味。待肥肉差不多有闪...
椒烤肉串做法图解

主料：牛里脊肉250克，红椒1/2个，柿子椒1/2个。辅料：洋葱1/2个。调料：色拉油1汤匙，食盐1茶匙，料酒1汤匙，生粉1汤匙，白胡椒粉1/2茶匙，黑胡椒粉1茶匙，孜然粉1/2茶匙。将牛里脊肉切成小...
椒回锅肉做法图解

主要食材：椒，五花肉，豆豉，酱油。辅料：葱，姜，蒜。调料：，盐，鸡精，胡椒粉，酱油。五花肉洗净放入水中煮熟。捞出后晾凉，切薄片。炒锅热油，葱姜蒜爆香后，倒入五花肉翻炒，至出油。倒入酱油，料酒，少许的...
椒鸡蛋做法图解

把椒横切，切宽一点，但也不要超过1厘米，要不鸡蛋会流出来！锅里多放油，小火慢慢煎，以防止鸡蛋底层太糊了。鸡蛋煎到表层差不多凝固就好了，蛋黄只能是流质的，很难煎熟。不过这样的椒鸡蛋也很好看。...
椒洋葱炒肉片怎么做

材料：五花肉500g、红椒半个、黄椒半个、青椒1个、姜适量、蒜适量、洋葱1个。椒切片，洋葱切好，五花肉切片热锅倒油，放入姜片蒜片炒香后倒入切好的五花肉，翻炒至变色加入切好的椒和洋葱，与肉一块翻...
五肉片做法图解

剁椒和蒜切碎末搅拌均匀。开始腌制肉片。淀粉，剁椒蒜，蛋清一起倒入肉片中。搅拌均匀，腌制十分钟。锅内倒入适量油。先放入杏鲍菇片，煎微黄入味。盛出来备用。锅内再倒入少许油。五成热的时候倒入腌好的肉片。翻炒...
孜然羊肉片做法图解

准备香菜10克，花椒10克，油20毫升，葱10克，姜10克，羊肉片300克，盐10克，糖10克，孜然粉5克，生抽10毫升，料酒10毫升，辣椒面10克。香菜切段，葱切碎，姜切片，羊肉切片。锅烧热到20毫...
椒煎饼的做法

食材：红、黄、绿椒各半个；鸡蛋3个；普通面粉50g；水；盐1小勺；橄榄油。椒洗净，去蒂去籽，切小丁。鸡蛋打散，放盐和切好的椒丁。搅拌均匀。另取一碗，放入面粉，加适量水，搅拌成面糊。面糊应偏浓稠，...
椒蘑菇鸡丁的做法

准备鸡肉，盐，糖，料酒，胡椒，蒜等材料。鸡肉切小丁。鸡丁加入盐，糖，料酒，胡椒粉和少许油腌制片刻。蘑菇洗净切片。红椒切小块，蒜一颗切片。热锅下油，下鸡丁滑炒变色后盛出（有的地方没有熟透不要紧）。就底油...
椒缤纷鱿鱼

材料：红椒半个，黄椒半个，青椒半个，干鱿鱼1个，蒜头1个。干鱿鱼泡发至软，撕掉红膜洗净，切花状。三色椒切三角形，蒜头切末。锅放油，爆香蒜末，放入鱿鱼炒至卷起，盛出。锅放油炒熟三色椒，加入炒好的鱿鱼，放...
椒炒莲藕的做法

准备用料。莲藕、椒、葱、姜、蒜、油、盐、五香粉。莲藕洗净，去皮，切薄的片，焯水2分钟，捞出立即过凉。椒切片，然后切好葱姜蒜。平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。加椒断生。最后加上焯好的藕片，加盐，加五香...
椒怎么做好吃

椒250克，洗净，去蒂、去籽，用刀切成丝状。椒有红、黄、紫、白的。五香干丝150克，切成丝，洗净。将切好的干丝用开水烫一下，以去除豆腥味。铁锅用小火烧干水分，倒入一些菜籽油，倒入切好的椒丝，用中...
椒炒鸡胸的做法

主料：鸡胸肉160克、红椒半个、黄椒半个、柿子椒半个、料酒适量、生抽适量、盐适量、干淀粉适量、蚝油适量。将柿子椒、黄椒和红椒放在案板上分别切成小块待用。在鸡胸肉中加适量的料酒。加适量的生抽。加适量的盐...
椒香肠家常做法

主料香肠青椒红椒辅料芝麻辣椒面孜然粉香肠切两个小口。用牙签把香肠和辣椒穿起来。小火炸制香肠。香肠三分钟后捞出。倒入芝麻，辣椒面，孜然粉，拌匀即可。...
椒鱼肚怎么做

把鱼肚正反面冲洗干净，然后用玉米淀粉、胡椒粉、料酒把鱼肚抓几下，去其腥味。抓拌均匀后，用清水，冲洗干净，再沥干水份。椒去掉籽子，再切小块。下油锅，把鱼肚爆香。加上少许盐、糖进行调味。再放进姜未，接着...
椒火腿肉做法窍门

用料：椒一个，火腿肉100克，洋葱半个，瘦肉100克，蚝油、鸡精适量，蒜头1个。椒、洋葱切成一厘米粒状。火腿肉切成颗粒状。瘦肉剁碎。热锅下油，分別把椒、洋葱炒熟。热锅下油，爆香拍碎的蒜...
椒炒香肠

牛肉香肠、黄椒、青椒、红椒、蒜头（拍碎）、橄榄油、酱油、麻油、盐、糖。将牛肉香肠切片备用。将黄椒、青椒、红椒切成条状备用。开锅下油，爆香蒜头，加入香肠、黄椒、青椒、红椒，放入适量的盐、糖、酱油调味，最...
椒牛肉的做法

材料：青椒、红椒、黄椒、牛肉、混合香料、红酒、番茄、洋葱、黄汁、鸡蛋、盐、胡椒、黄油。牛肉用搅肉机搅碎，洋葱切成末，番茄切成粒。将番茄粒、洋葱末与牛肉混合，加入红酒、混合香料、鸡蛋、盐、胡椒，拌匀...
椒炒扇贝窍门

食材：扇贝200克，椒20克，食用油20克，葱3克，蒜5克，醋5克，生抽10克，蚝油2克。将每个扇贝肉，上边的一圈黑膜及旁边的内脏去除掉。锅中倒入清水，滴少许料酒，放入洗好的扇贝肉。葱姜蒜清洗干净，...
椒荷包蛋

主料：鸡蛋，青椒，红椒，熟白芝麻。调料：孜然粉，胡椒粉，葱香蒜粉。青红椒切小片。平底锅放适量油。烧至5层熟后打入鸡蛋。煎至7层熟就可以了。将煎好的荷包蛋夹出，切小块备用。用锅里剩余的油炒香青红椒。放入...