青椒茄子肉末焖面的做法

2024-11-05 15:40:22

青椒茄子肉末焖面的做法

食材：茄子1个、肉末300克、面条1份、生抽3勺、蚝油1勺、糖一丢丢克老抽1勺、蒜5瓣、豆瓣酱1勺、五香粉半勺。材料准备，茄子和青椒切小块，蒜蓉剁好，肉末。吃面不加蒜，香气少一半。所以先油锅爆香蒜...
肉末焖茄子做法窍门

茄子450克、瘦肉250克、生葱适量、耗油适量、腐乳1块、白糖适量、蒜若干。方法：茄子去头，切滚刀状，用盐水泡5分钟后捞起沥干。蒜剁成米状。热锅，稍微多放点油下锅，倒进泡好的茄子块，炸一下。待炸至两边...
肉末茄子炸酱面的做法

茄子一定要煸透,煸至金黄色最好,吃起来味道才香润。酱要用稍稀一些的为好,如发现稍干,可加一些水,酱要煸炒到完全没有生酱味才行,要把它的浓郁的香味炒出来,吃起来才美!由于茄子是蔬菜类原料,因此在食用时也...
茄子焖面的家常做法

首先准备好蒜末、八角，茄子切块，猪肉切片备用。锅中放油，放入蒜和八角炒香。放入猪肉翻炒至变色。放入茄子翻炒至断生。放入水，然后放入酱油调一下色，放入糖调味。放入面条。面条断生后，放入盐调味...
茄子焖面怎么做

用料：茄子两个，肉60g，豆瓣酱一大勺，耗油半勺，生抽两勺，老抽半勺，白糖半勺。茄子切成这样均匀的长段，然后泡在一个大一点的容器内，加适量盐泡一会儿防止变黑。肉剁成肉糜，先冰箱里冻一会儿好切些。肉...
如何做鲜香肉末茄子焖面

材料：湿面200g、肉末80g、茄子1根、蒜末、小米辣、一勺豆瓣酱、一勺生抽、半勺老抽、盐、糖、葱花。做法：首先起锅烧油，将肉末炒至变色，加入蒜末、小米辣和茄条翻炒；再加入一勺豆瓣酱、一勺生抽、半勺老...
肉末焖面怎么做

主料：豆角500克、肉末50克、细面条200克；辅料：蘑菇酱3小勺、葱、蒜、盐适量、蒜醋3小勺、开水适量、小红油2小勺、油适量。豆角抽去筋，洗净控水，掰成小段，切好葱、蒜备用。炒锅上火后，倒入油，油...
肉碎茄子焖面怎么做

食材：茄子、肉碎、挂面。辅料：蒜容。将茄子切成滚刀块，两瓣蒜切碎，肉末。蒜容，下油，爆蒜容。翻炒茄子，加入少许糖，生抽、老抽翻炒，加入5碗水焖茄子，水开后中火焖5分钟。将挂面，平铺在茄子上，...
青椒肉末土豆丝的制作方法

食材：肉末100克、土豆350克、青椒1个、红尖椒1个、白糖3克、盐适量、鸡精1克、花椒面1克、食用油50毫升。准备食材：肉末、土豆、红尖椒、青椒、姜、花椒面、白糖、盐、鸡精。姜去皮，切细。红尖椒洗净...
肉末焖毛豆的做法

主料：肉末100克毛豆750克。辅料：油 1勺蚝油 1勺盐 1勺白糖1勺。准备好肉末，毛豆剥皮。锅里下少许油放入肉末煎。然后放入洗干净的毛豆。放入少许水，糖，盐焖煮。焖煮到毛豆软烂放入少许蚝油...
肉末焖豆腐做法图解

豆腐切块，煎至两面金黄。肉，蒜，切茉。放入生粉，酱油，花椒粉，盐，鸡精，料酒，腌制肉茉。腌制5分钟加油，炒至肉末变色。加水没过肉末。放入豆腐搅拌均匀。再加入蚝油，老抽。大火煮开，小火慢煮5分钟。加入辣...
肉末焖豆腐做法窍门

主料：豆腐适量、肉末适量、葱适量。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、水适量。豆腐洗净切成块备用，肉洗净切成末备用，葱洗净切成段备用。热锅下油，放入肉末煸炒。待肉末煸炒至变白色，放入葱白一起煸香。...
肉末焖萝卜怎么做

小萝卜8根、肥瘦肉馅50克、香葱2根相克食物、葱1段相克食物、姜1片相克食物、蒜4瓣相克食物、玉米油俩大勺、老抽半勺、生抽1大勺、糖半勺相克食物、料酒1勺。小萝卜洗净后，用刀把表面的须子刮掉。去蒂后切...
虎皮青椒的做法肉末

食材：尖椒适量、猪肉适量、食用油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、黄豆酱适量、蚝油适量、老抽适量、葱蒜末适量。辣椒洗净，切段。锅中放油，两面煎至虎皮状。捞出备用。锅中留底油，放入肉末、葱蒜末、黄豆...
肉末茄子怎么做法

茄子切成条状，用水冲一遍。将切面裹上淀粉，放入7成油温炸30-40秒捞出。锅中放油，放入姜末爆香。将肉末倒入翻炒，角黄油或料酒。加豆瓣酱和切碎的泡红椒，翻炒片刻倒入茄子，加一小勺清水，放入蒜末、葱花、...
茄子肉末豆腐做法

肉馅、豆腐、长条茄子、姜末、料酒、酱油、芝麻油、色拉油、鸡蛋、小苏打、面粉、冰啤酒。肉馅里放入姜末、酱油、料酒、芝麻油，搅匀后腌制10分钟。将豆腐用手抓碎，跟肉末混合均匀。茄子洗净后，一刀切断一刀不切...
茄子肉末的家常做法

食材：茄子一个，猪肉100克，葱头适量，盐适量，酱油适量，生粉适量，花生油适量。准备好茄子、猪肉、葱头、盐、酱油、生粉、花生油。把猪肉洗干净，切成小块，再剁成肉末。用削皮器削干净茄子皮，放洗菜盆洗干净...
肉末茄子

茄子（圆形、长形均可）切成1厘米大小的片；锅中倒入适量的油烧热，放入茄子小火煸软后备用；锅中倒入少量油，放入葱，姜丁爆出香味，放入肉馅煸炒，同时也可以根据喜好放入青红椒丁；炒到一定程度后，出锅前5分钟...
肉末烧茄子简单做法

主料：茄子3个、肉末150克、青椒适量、红椒适量。辅料：油20克、盐4克、白糖2克、料酒5克、豆瓣酱15克、酱油10克、葱适量、姜适量、蒜适量。把配料青红椒洗净切粒、蒜切粒备用。然后，把茄子洗净顺长切...
肉末茄子的做法家常

准备食材：茄子2个，猪肉150克，青椒2个，红椒2个，姜、蒜、白糖、盐、料酒、生抽、淀粉各适量。做法：把茄子洗好以后切块，用淡盐水腌十分钟。找个碗，在碗中倒入生抽、料酒、盐、糖水调成碗汁。把肉剁碎放在...