家炖雪鱼的做法大全

2024-07-05 14:06:41

家炖雪鱼的做法大全

做法一。材料：鳕鱼1条，食盐，食醋，生抽，料酒，白糖。做法：将鳕鱼清洗干净，切成小段，装入盘中待用。将大葱切成段，老姜切成片，干红辣椒切成段，花椒大料放入盘中待用。平底锅放油烧热，放入鳕鱼段煎，将鳕鱼...
怎样炖雪鱼好吃又简单

做法一：处理好的鳕鱼用少许白胡椒粉和蒸鱼豉油、料酒（白葡萄酒最好）腌十五分钟。把蒸锅烧开。把姜、葱丝摆在鱼上，倒掉刚才腌鱼的汁水，重新倒点蒸鱼豉油，放入蒸锅用大火蒸五六分钟就熟了。蒸的时候，另用一只锅...
家炖小平鱼的做法

平鱼用盐和料酒腌两个小时左右。然后用刀在鱼背处划两刀。起锅，倒油，油热后，中火煎平鱼，至金黄色后翻面。加入清水，葱段，八角，姜片，大火炖开后改中火炖5分钟左右，最后大火收汁，加盐，味精出锅即可。...
银雪鱼怎么做好吃

清蒸的银雪鱼（1）原材料：二块银雪鱼，当然解除冻结。（2）调料：盐、米酒、醋、生抽、白砂糖、味精、姜蒜、白胡椒粉。（3）把鱼用少量盐、米酒，喂一下（除腥），摆盘；（4）下锅蒸，上去热流蒸5分鐘就可以（...
茶香银雪鱼怎么做

材料：银鳕鱼肉100克，用黄瓜雕刻的小鸟2只，香芹5克，红椒丝2克，龙井茶5克，色拉油500克，盐4克，味精8克。银鳕鱼肉切厚0.5厘米的片；龙井茶加热水300克浸泡15分钟，加盐、味精调匀，入银鳕鱼...
婴儿辅食雪鱼怎么做好吃

首先就新鲜的“鳕鱼”的鱼排选出，“鳕鱼”的肉非常鲜美，不需要加任何的食材。直接放开锅里蒸开即好。需要采用柠檬的特效功能，去出鱼腥味，将柠檬汁榨出，然后放在鱼排底下，然后放置15分钟即可下蒸锅。在锅里需...
如何做家炖黄嘎鱼

调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、味精适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、调和油适量。鱼处理好后洗净沥干水分，姜蒜备好。锅里油烧热加入蒜姜后，将鱼小心的放进锅里。稍微煎一下之后翻一面继续煎一下。倒...
家常麻辣鳕鱼的做法大全

鳕鱼用红烧的方法做，简单又好吃，下面就说说红烧鳕鱼怎么做。鳕鱼，葱，姜，蒜，食用油，盐，酱油，料酒，白糖，醋将鳕鱼收拾干净，切成厚厚的块，再准备葱、姜、蒜。用碗兑汁，放入白糖、醋、料酒、酱油、盐。锅中...
雪鱼做法

鳕鱼洗净，切大块。放入盐半勺、料酒1勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟。姜切片，小葱切段。锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入鳕鱼煎至表面微焦，放入八角、姜片、葱段、干辣椒、花椒炒香。倒入生抽15克，老抽半...
家炖鲫鱼的做法

原料：鲫鱼、大蒜、姜、桂皮、香叶、八角、冰糖、砂糖橘皮、生抽、老抽、蚝油、料酒、腐乳汁、盐。鲫鱼宰杀干净，背部各划两刀。大料准备好。锅先烧热再放油，转动一下锅，让油均匀分布，撒少许盐。下锅煎鱼，轻轻翻...
家炖鲈鱼的家常做法

材料：1条鲈鱼，适量油，适量盐，适量葱姜蒜，适量辣酱，适量豆瓣酱，适量味精，适量料酒，适量白糖，适量胡萝卜。将鲈鱼身上的鳞去掉，理干净洗净备用。葱花姜胡萝卜切好备用。锅里加油烧热放入葱蒜辣酱，将鱼倒入...
家炖带鱼的做法

带鱼一条、木耳、食用油、白糖、葱、姜、蒜、酱油、盐、大料、花椒各适量。带鱼先用清水冲洗一下，去掉外表漂亮的银色“鳞”。再用翦刀剪去带鱼侧面的鱼鳍，然后剪开鱼肚子，去掉内脏，剪掉带鱼嘴，防止刮伤手，鱼鳃...
家炖鲤鱼的家常做法

主料：鲤鱼900克。辅料：葱50克、姜50克、蒜50克、酱油、盐、鸡精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块。准备好适量的花椒大料。炒锅置于火上，葱姜蒜炝锅，放入花...
雪鱼炖土豆怎么做好吃

把鱼鳞刮掉,除去内脏后洗净,按5厘米长度切块。土豆切滚刀块,葱切段,姜切片,蒜剥皮备用。将锅内放油烧六层热,放入鱼块略煎,将白醋烹在鱼块上使之蒸发,起到去腥除味的作用。然后加入高汤,放辣椒酱、浓缩鸡汁...
家炖大黄鱼的做法

食材：黄鱼四条、黄酒适量、辣椒2个、酱油适量、姜蒜少许、小葱少许。黄鱼洗净后沥干水。调料备齐－黄酒，酱油，小葱，姜蒜，红椒。平底锅烧热放油后加入少许食盐。黄鱼下锅煎制，下锅后不要急着翻动。一...
东北家炖刀鱼的做法

调料：糖，料酒，花椒粉，盐，蒜。刀鱼去内脏洗净，切成三角块，加入料酒，盐，花椒粉腌制半小时。锅内加油烧热，把刀鱼煎至两面焦黄都煎好后用锅里的底油把蒜炒香，加入糖，酱油，少许水，再把刀鱼倒入收汁即可。...
牛奶炖雪燕的正确做法

材料：雪燕5克、牛奶250ml、冰糖适量。雪燕放碗里用冷水泡12-24小时，它会发得比原来大30到50倍。泡好的雪燕成透明丝条状，用冷水反复洗，除去杂质。炖盅里放入泡好的雪燕，加入一盒250ml，加入...
鲜果炖雪蛤的做法

材料：木瓜70克，雪梨60克，雪蛤50克，香蕉40克，猕猴桃35克调料：冰糖25克。雪蛤洗净，用镊子夹去筋膜，备用。香蕉去皮，果肉切成丁，备用。猕猴桃去皮，果肉切成丁，备用。木瓜去皮，果肉切成丁，备用...
木瓜炖雪蛤的家常做法

首先将柠檬片、雪蛤放入容器中、倒入清水，浸泡12小时。锅中适量清水煮开，放入雪蛤煮10分钟后捞出、切开木瓜顶部三分之一处，挖出木瓜籽作为容器。放入雪蛤，倒入牛奶、加入枸杞5克、冰糖15克，放入蒸锅中，...
木瓜炖雪蛤的做法步骤

制作食材：木瓜一个（约一斤半重），雪蛤油2到3克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖适量（减肥者可不用）。雪蛤油泡发至白色半透明的状态，备用。木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木...