豆瓣怎么炒的好吃

2024-10-29 19:10:37

豆瓣怎么炒的好吃

准备自发豆瓣约370克，清洗干净。提前数小时用温水浸泡好水发木耳30克，浸泡至自然洒脱、饱满滋润。把浸泡好的水发木耳择去底部老根，再次清洗干净，切成粗末。准备精五花肉100克，切成肉末。五花肉分上、下...
炒河洛面怎么炒的好吃

材料：鸡蛋两颗、灰子白少许、洋葱丝少许、黄豆芽少许、西红柿一个、盐适量、鸡精适量、老抽少许、醋少许、葱末少许、姜末少许、蒜末少许、蒜泥水适量、香油少许。准备食材洗净切好备用，面粉加水和一个硬些的面团...
花甲怎么炒的好吃

洗干净的花甲，烧一锅水，水开以后把花甲放进水里煮，直到花甲全部开口，关火。用冷水冲花甲。锅里放油，油6成热时，放花椒粒，花椒粒变黄以后放去皮的大蒜瓣。大蒜炸软以后放糍粑辣椒，糍粑辣椒炒出香味以后放花甲...
怎么炒饭好吃

主料：冷米饭1碗、黄瓜30克、胡萝卜半根、鸡蛋1个、食用油5毫升、生抽5克、盐3克、鸡粉适量。鸡蛋打散，倒入冷米饭。搅拌均匀。倒入食用油，加入米饭。倒入生抽，翻炒均匀。倒入黄瓜、火腿肠，翻炒均匀。加盐...
绿豆瓣怎么炒好吃

将豆瓣去除泥沙和豆皮，淘洗干净。把五花肉片切好。切好葱椒段。将油加热至八九成熟后，放葱、椒、八角爆香。放五花肉片，适量酱油，翻炒。放豆瓣，加盐，大火快速翻炒至豆瓣变软。放少许味精，点几滴香油，出锅。...
茄子丝怎么炒好吃

把茄子用清水洗干净，用刀均匀地切成丝状，装碗备用。把姜蒜洗干净，均切成小颗粒状，装小盘备用。把炒锅洗干净，烧干锅里的水汽，然后倒入适量的清油。待锅里的油烧滚后，将干海椒放入锅里，转小火，待干海椒...
螺丝椒怎么炒的好吃

首先将洗净的螺丝椒拍碎。食用油热起，放入豆豉，翻炒。拍碎了的螺丝椒放入锅中，翻炒。待螺丝椒有些许软化，放入海天耗油，加少量水。当汤汁回收了，放适量的盐，翻炒几遍，出锅即可了。...
四川豆瓣鱼怎么做好吃

食材：鱼肉500克、郫县豆瓣酱50克、面粉50克、蒜、葱、姜少许、泡姜、泡红椒、泡青菜少许、白糖10克、鸡精少许、食用油适量。泡红椒切段、泡姜切片、泡青菜切细、蒜切片、葱切段，姜切细，准备一大勺郫县...
豆瓣酱怎么做好吃

食材：鲜红椒 2000克、梅豆瓣 500克、青椒适量、蒜 500克、花椒 20克、姜 400克、白糖 25克、花生 50克、芝麻 50克、油 500克、白酒、盐适量。辣椒洗净晾干水分，姜洗净用盐腌...
炒鸡肉怎么炒的好吃

选择鸡腿肉吃起来比较劲道，清洗干净斩成小块。准备好配料：生姜切成片，干红辣椒剪成小段。把洋葱、青椒和胡萝卜清洗干净，分别切成菱形片。锅中放油，小火煸香花椒，再加入姜片、蒜片和干红辣椒段煸出香味。倒入鸡...
鲜鱿鱼怎么炒的好吃

选择的鱿鱼外表光泽鲜亮，表皮无破损；鱿鱼肚子里的墨汁没有流出来，鱿鱼须与鱼身的连接处是干净的。选择较嫩的韭菜，清洗干净。切成小段备用。鱿鱼改切花刀，改切的目的是为了增大接触的表面积，鱿鱼本身没有特别的...
豆腐怎么炒的才好吃

准备一块豆腐，切成小块，下锅放少量盐煮两分钟捞出备用。调料汁：一勺白糖+一勺陈醋+一勺生抽+半勺老抽+半勺蚝油+一勺盐+适量清水+适量水淀粉，搅匀备用。起锅烧油，油热下豆腐，倒入鸡蛋液（两颗或者三...
土豆怎么炒好吃脆

土豆炒好吃脆的诀窍一：把土豆洗干净削皮之后，土豆是非常快速的就会被氧化的，因此表皮也是很容易发黄的，所以说把土豆的皮给削掉之后，再把土豆切成丝之后也，一定要放在清水中浸泡，而且由于土豆的淀粉也是非常的...
白萝卜怎么炒的好吃

清炒白萝卜的做法：（1）准备白萝卜、葱，把萝卜切块，（2）在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿；（3）用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，...
鸽子肉怎么炒的做法

食材：嫩鸽子一只、芹菜20g、蒜苗20g、姜片5g、酒3g、酱油10g。将鸽子肉洗净，放少许酱油、酒、姜片腌制几分钟。将芹菜去头洗干净后切成小段。将蒜苗去头和叶子洗干净切成小段备用。油锅烧热后...
草头怎么炒的嫩又好吃

食材：草头（金花菜） 300克、盐、清水和白适量。草头洗净控干水份，在控干水份的草头上撒好盐热锅凉油，油热下葱姜蒜煸炒，炒出香味后捞出葱姜蒜。热油放入水和酒的时候容易溅油，所以要先把火改小，以免烫伤，...
鸡蛋怎么炒的松散

想要鸡蛋炒的松散可以加半勺白醋。炒鸡蛋的味美做法：首先准备空碗一个，将新鲜的鸡蛋打入其中，然后加入精盐少许，白醋少许和温开水少许。接着将其充分搅匀后备用。大家注意，放白醋的目的是为了，去除鸡蛋中的蛋腥...
鸡肉怎么炒的做法

胡萝卜清洗洗净，切成块状。鸡肉清洗洗净，切成块状。生姜，蒜清洗干净，切成片状，干辣椒切成两段。开火，将锅中放入适量的油和盐，然后放入生姜、蒜、花椒、干辣椒，翻炒一分钟。鸡肉放入锅中，大火翻炒10分钟，...
炒米饭怎么炒的好吃

酱油炒饭需要准备好凉米饭、葱花、酱油、油、盐，首先要热锅。锅热准好就可以倒油，把切好的葱花放入其中，这时候是不能炸糊的，等到葱花发黄准好就可以倒入凉饭，翻炒均匀，等到米饭炒散准好，再在其中倒入酱油翻炒...
炒鸭子怎么炒的好吃

食材：鸭肉适量，花椒适量，八角适量，辣椒适量，盐适量，老抽适量，料酒适量，葱姜蒜适量，枸杞适量。鸭子清洗干净，沥净水分备用，鸭子一分两半，再剁成小块。鸭腿可以整留下来，再上面划上几道口子好入味。准备好...