菠菜辣豆腐皮儿怎么做
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菠菜辣豆腐皮儿怎么做
豆腐皮儿切细丝儿入沸水焯水一下，捞出稍稍控水后加盐，鸡精，辣椒油或者老干妈辣椒酱拌好。 菠菜摘洗干净后也入沸水焯水一分钟左右捞出控水后再轻轻攥一下，尽量少留些水分。然后切末，也用少许盐，鸡精清拌一下。...
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菠菜豆腐汤怎么做
豆腐300克、菠菜200克、小葱10克、盐6克、香油4克、生抽6克。做法：菠菜清洗干净，太长的掰成段。豆腐切成块，放入加了适量盐的热水中泡着待。小葱切成小段，锅里加入适量水烧开。放入豆腐煮三分钟左右。...
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菠菜豆腐怎么做好吃
材料：豆腐1块、菠菜半斤、香油1汤匙、盐适量、姜2片、白胡椒粉1茶匙。准备好所需材料，菠菜摘去老叶，洗净。豆腐先切成片，再切成大小均匀的块。锅加水烧开，加入少许盐，下入菠菜焯水，将菠菜焯水至颜色变深绿...
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菠菜冻豆腐怎么做
所需食材：菠菜400克、冻豆腐400克、色拉油50克、盐6克、味精3克。菠菜洗净备用。菠菜放入沸水中焯半分钟后捞出，挤去水分。冻豆腐化冻后切块锅热倒油，下些蒜粒爆香。下冻豆腐炒一会，冻豆腐会逐渐出一点...
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辣豆腐怎么做好吃
首先准备豆腐500克，蒜苗200克，蒜、干辣椒、豆瓣酱、鸡精、淀粉、香油各适量，将豆腐切成小块，青蒜苗切成小段，蒜切成末，干辣椒剪成小段。锅中加入底油，油热后放入豆瓣酱小火煸炒，炒出红油，然后加入蒜末...
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菠菜炖豆腐的做法
主料：菠菜400克，豆腐（北）400克。 调料：色拉油50克，盐6克，味精3克，香油8克 菠菜去叶，仅用根、茎部分，将其十字形剖成四开洗净，放入沸水锅内焯水，除去涩味，捞出沥干水分。 将豆腐切成方块，...
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菠菜炖豆腐的家常做法
主料：豆腐半斤、菠菜一斤。辅料：葱花叶一小段。菠菜去根，去坏叶，洗好备用。豆腐洗好备用，葱花叶洗好备用。豆腐切长条，葱花叶切小段。锅内放水，烧热，焯水处理一下。捞出焯水的菠菜。锅内放油，放入豆腐煎炒。...
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菠菜炖豆腐怎么做
主料：菠菜400克，豆腐(北)400克。调料：色拉油50克，盐6克，味精3克，香油8克。菠菜去叶，仅用根、茎部分，将其十字形剖成四开洗净，放入沸水锅内焯水，除去涩味，捞出沥干水分。将豆腐切成方块，放入...
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豆腐菠菜汤的家常做法
主料：菠菜250克，豆腐(南)300克。调料：植物油15克，盐2克，味精1克。菠菜摘去根，洗净，放入沸水中烫煮一下，捞起沥干;嫩豆腐切成小块。锅内加入油适量，烧热后放入菠菜，煸炒片刻，再放入豆腐块，加...
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酸辣开胃豆腐
干豆腐、番茄生姜、韩式辣椒酱、酱油、食用油、盐、香油、香葱；先把胖干切片;番茄切成碎粒;热锅冷油加入胖干片;煎到两面金黄后取出备用;锅里加一点油放入生姜丝;放入番茄丁,边翻炒,边用勺子碾压番茄;炒到番...
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芥辣豆腐的做法
食材：白玉北豆腐1盒，黄瓜1条绿豆芽1斤，调料：油10ml，大蒜10瓣，绵白糖25克，醋25ml，薄盐酱油30ml，现磨黑胡椒适量，青芥适量。将北豆腐切成适当的块儿，并用厨房纸巾擦干表面的水分。加热炒...
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养生版菠菜豆腐汤的做法
主料：豆腐，菠菜。调料：精盐、芝麻油。豆腐洗净切丁，放入沸水中。1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、味精、芝麻油即可。菠菜豆腐汤，即以菠菜和豆腐为主要材料煲制的汤。菠菜富含多种维生素...
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尖椒辣豆腐怎么做
主料：豆腐一斤、长辣椒5个、葱半根。 辅料：花椒少许、生抽一勺、干辣椒适量。 葱切丝长辣椒切段。豆腐切条。 锅内倒油放入花椒干辣椒(根据个人口味添加)翻炒均匀豆腐有一点焦黄的时候倒生抽(酱油也可以)。...
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甜不辣豆腐做法窍门
豆腐一斤左右、小米椒2个、豆鼓适量、生抽适量、盐适量、糖适量，把豆腐洗干净，切成块状。油滚之后，把豆腐一块一块加入锅中，中间要记得翻面，不要烧焦了。煎好了的装盘，把辣椒，豆鼓加入油中爆香，再加入糖，然...
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湖南辣豆腐卤怎么做
材料：豆腐(北)800克、干辣椒适量、蒜适量、老抽适量、蚝油适量、麻椒适量、盐适量、糖适量、油适量、花椒适量、八角适量、白芷适量、葱适量、姜适量。做法：豆腐切厚片；下油锅煎制，煎到两面金黄。葱姜蒜改刀...
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辣豆腐块怎么做
豆腐切成大小、长短和厚薄均匀的厚片。锅里倒适量油，烧到六成热，转小火，逐片放入豆腐片，把两面煎成浅金黄色后，盛出，备用。不要煎太老。煎豆腐的锅里加少油，放入豆瓣酱翻炒出红油（不能吃辣，也可以换成不辣的...
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辣豆腐海鲜汤怎么做
食材：大虾12只、蛤蜊10个、豆芽100克、小瓜50克、木耳50克、香菇5个、日本魔芋丝50克、韩国豆腐半盒、韩式大酱2汤勺、韩式辣椒1汤勺、韩国辣椒面2茶匙、白砂糖1/4茶匙。虾去虾线泥肠，蛤蜊清水...
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酸辣豆腐汤怎么做
原料：鸡蛋1只、香菇8朵、豆腐4分之1块、白糖适量、生抽1勺、香醋1勺、辣椒油少量、胡椒粉少量、水淀粉小半碗；豆腐切小块，放盐水中泡10分钟；香菇煮两分钟后切丝；少量油炒葱花，加香菇略炒。加开水。加入...
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海鲜辣豆腐锅的做法
材料：洗米水或小鱼昆布高汤600-700g，洋葱丝半颗，大蒜碎3瓣，豆腐1盒，透抽（切块）1条，蛤蜊12颗，鲟味棒6条，金针菇半把，鸿禧菇半包，鸡蛋2颗，红辣椒丁适量，绿辣椒丁适量，青葱珠适量，韩式辣...
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干煎辣豆腐怎么做
材料：豆腐500克，剁辣椒，蒜末，葱花，酱油，白糖，鸡精。炒锅放少许油，把豆腐块放入煎至金黄色，翻过一面再煎。炒锅里放油，这次可以稍多点，和正常炒菜差不多吧，油热放入蒜末炒香。倒入煎好的老豆腐，翻两下...