口蘑蚕豆的做法
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口蘑蚕豆的做法
调料：盐3克、味精2克、料酒5克、胡椒粉2克、淀粉(豌豆)5克、鸡油12克。将淀粉加水适量调匀成水淀粉，待用；将蚕豆去壳，用热油炸透；口蘑（最好选用罐头口蘑）切成同蚕豆大小的片。汤勺放入高汤，加入料酒...
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口蘑的做法?
口蘑(350克)、盐(2克) 、猪油（炼制，50克) 、味精(1克) 、淀粉(豌豆)(5克)。将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精...
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口蘑做法
主料：口蘑200g、葱2g、姜2g、香菜2g。 辅料：食盐适量、酱油1/4勺、鸡粉适量、调和油适量、白糖1/3勺。 鲜口蘑洗净后切片。 葱切段，姜切丝，香菜切段。 热锅冷油放入葱姜丝爆香。 下入口蘑翻...
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口蘑的家常做法
口蘑洗净。口蘑及瘦肉切片，葱切段，分葱白与葱叶，瘦肉勾生粉，另用小碗勾薄欠待用。锅下油，油热爆香葱白。瘦肉下锅，淋少许米酒，炒香变白后盛出备用。口蘑下锅翻炒。锅边淋少许开口，以免口蘑太干，继续翻炒。口...
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口蘑的做法怎么做好吃
食材：白蘑菇适量，姜、大蒜适量，小米辣椒3个，生抽一勺，红烧酱油一勺，盐、白糖适量；口蘑最好挑选还有带有泥土的那种，这种比较新鲜。口蘑对半切开，姜切姜末，大蒜切片，小米辣剁末，葱切末。炒锅烧热倒油，待...
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口蘑肉片的做法
准备材料：五花肉150克、口蘑100克、小米椒三个、油适量、葱姜蒜各适量、料酒 适量、老抽一汤匙、盐适量。口蘑用清水加一点淀粉浸泡一会，再用清水冲洗干净。五花肉切片，口蘑切片。小米椒切斜段；葱切花、姜...
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白口蘑的做法大全家常
做法一用料：口蘑适量、蒜2瓣、生抽、水淀粉、蚝油。口蘑、蒜切片，不粘锅放少许油，小火下口蘑煸炒至微焦，下蒜片煸炒焦黄，放一勺生抽、半勺蚝油，加一碗水，盖盖子，煮两分钟。放半勺白糖，再煮一分钟，加水淀粉...
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口蘑炒鸡的做法
用料：鸡腿500g、口蘑200g，冰糖、姜蒜、豆瓣酱、老抽、香葱、花椒、青椒、干辣椒、花椒油适量放入底油，加入冰糖炒制糖色。加入鸡腿块翻炒上色，加入花椒，干辣椒，姜蒜爆香继续翻炒。然后加入豆瓣酱再继续...
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蚝油口蘑如何做
口蘑、花生油、蚝油，生抽，黑胡椒粉、葱。把口蘑的根部切除用清水洗一遍，然后放入淡盐水中浸泡10分钟。10分钟后，再次用清水冲洗一遍。在口蘑的表面划十字花刀.锅中烧开水，放入1小勺盐，把口蘑倒入锅中焯烫...
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口蘑怎么炒好吃
主料：口蘑200g、葱2g、姜2g、香菜2g。辅料：食盐适量、酱油1/4勺、鸡粉适量、调和油适量、白糖1/3勺。鲜口蘑洗净后切片。葱切段，姜切丝，香菜切段。热锅冷油放入葱姜丝爆香。下入口蘑翻炒。放入酱...
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清蒸口蘑怎么做
口蘑8个、基围虾8只、色拉油适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、小葱适量。做法：虾剥成虾仁，保留尾部及最后一节的虾壳。去除虾线，洗净，用厨房纸吸去水份，用刀在虾身上轻切几刀，不要切断。将处...
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口蘑怎么炒
准备食材：蘑菇切成小块、香菜切成小段、大蒜切成片、小葱切成葱段；起锅热油，加入葱和蒜片爆香；再加入切好的鲜口蘑，炒至五成熟时加入适量生抽，继续翻炒给口蘑上色；然后加入一勺白糖和少量食盐翻炒均匀；接着加...
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口蘑鸡腿怎么做
鸡腿剁成小块，浸泡10分钟倒出血水，用姜片料酒和抓匀腌制20分钟；口蘑洗净，十字刀切成四块，胡萝卜切成跟口蘑块差不多大小；葱切段，蒜切两半待用。热火凉油，放入八角和花椒转小火，轻轻翻动，直到香味出来后...
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烤口蘑的做法
材料：口蘑350克、橄榄油2勺2人份、海盐1勺、黑花椒碎少许。选择大小均匀的口蘑、将蘑菇清洗干净后去掉蘑菇蒂，将蘑菇盅朝上摆放在平底锅里。在蘑菇上撒海盐、橄榄油、黑胡椒碎。将蘑菇放入烤箱，190度烤2...
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口蘑清炒韭菜
食材：口蘑400g、韭菜150g、食用油少许、葱花少许、盐少许、味精少许。口蘑放在清水中洗净，切成薄片。韭菜择好，洗净，切成段备用。锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入口蘑翻炒3分钟后放入韭菜段翻炒1分...
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口蘑的家常做法大全
香煎口蘑。主料：口蘑8个。辅料：橄榄油25克。调料：食盐3克、黑胡椒2克。做法：口蘑洗干净后把柄去掉。锅内放入橄榄油。把口蘑大头冲下的摆在锅里。小火盖上锅盖煎一会儿,，中途打开盖子一看已经有汁溢了出来...
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口蘑土豆片的做法
口蘑6个，土豆1个，青尖椒1个（小），猪肉100克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，料酒，酱油，油。口蘑用水清洗干净，控干水分，切成片。土豆去皮，用水清洗干净，控干水分，切成片。放入水中浸泡，去除淀粉成分...
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山药口蘑炖排骨的家常做法?
材料：山药500克，排骨750克，口蘑5个，枸杞适量。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，八角，桂皮，醋，白糖，料酒，油。排骨剁成块，放入水中浸泡，去除血水。然后用水清洗干净，控干水分。山药去皮，用水清洗干净...
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口蘑烧鹌鹑
材料：净鹌鹑400克，口蘑75克，葱、姜各15克，料酒15克，酱油10克，精盐、鸡精各3克，味精2克，胡椒粉0.5克，湿淀粉10克，汤300克，油800克。姜切成片。葱切成葱花。鹌鹑治净，下入烧至七成...
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口蘑烧菱角
原料：口蘑50克，鲜菱角仁400克，鸡油75克(分两次用)，精盐6克，味精10克，料酒5克，鲜姜5克，葱15克，大料3克。水淀粉20克，碱少许。将鲜菱角仁用开水加少许碱烫一下，用清水过凉，将菱角仁中间...