如何做松茸煮鸡
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如何做松茸煮鸡
土母鸡1只约1500克（已经过初加工的），松茸150克，新鲜的松茸为佳，姜10克，葱20克，清水2.5升，精盐少许。做法：将姜拍破，葱挽结待用。松茸洗干净，切成0.3厘米的片。将鸡洗净，放入沸水中焯水...
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煮鸡爪子怎么做好吃
食材：鸡爪800g、葱姜、料酒适量、桂皮、八角、香叶适量、酱油、糖适量、色拉油少许。 首先把买来的鸡爪，剪去指甲，这一步非常重要，指甲缝里有很多脏东西，不处理干净了，做出来的鸡爪会有异味。 把鸡爪洗净...
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关东煮鸡怎么做
主料：鸡1500克；调料：大葱 20克、姜20克、花椒5克、八角5克、盐20克、料酒50克；将鸡整理干净，剁去头、爪，洗净，放入清水锅中，加入葱段、姜片（拍松）、花椒、大料、精盐、料酒，用旺火烧开，撇...
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青梅煮鸡如何做
主料：嫩仔鸡、青梅、洋葱。调料：番茄酱、泰式酸辣酱、鸡精、盐、鸡高汤。做法：嫩仔鸡洗净，切块，入开水锅焯水后捞出，用流水洗净浮沫备用。洋葱切成粗丝。锅内放油，七成热时放入洋葱，煸炒至软后，倒入番茄酱，...
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煮鸡中翅怎样做好吃
原料：鸡翅若干（翅中最好）。 调料：姜、葱、干辣椒、花椒、盐、酱油（生抽）、料酒（或白酒）、糖。 鸡翅洗干净后，在鸡翅上用刀随便割两下（使炖的时候容易入味），备用。开火。锅稍热后，用姜片把锅底擦一...
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煮鸡肝如何做最好吃
用料：鸡肝3副、黑木耳2两、虾(头)少许、姜5克、橄榄油少许、小葱5克。准备工作：黑木耳提前2小时泡发，洗净备用；鸡肝洗净切斜刀片成厚片；姜切丝，葱切粒。虾头（南瓜鲜虾炒饭里剥虾仁剩下的）的妙用在此：...
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松茸汤怎么做
用料：松茸3个，葱花一勺，盐一勺。 新鲜松茸洗净、用小刀刮掉根部泥脚，松茸切片。 将切好的松茸片放入砂锅中，加入热水，大火煮沸转小火，煮15分钟。加入少许盐，在碗中放小葱花点缀，松茸汤就做好了。...
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松茸怎么做好吃
食材：松茸适量、黄油适量、青椒2个、盐适量。 松茸新鲜的味道，非常之鲜美，变质的当然就不能吃了。松茸以伞没有开的品质为高，半开的或者全开的品质就不高，味道价格也受影响。松茸味道新鲜美味，所以在制作时尽...
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松茸汤怎么做好吃
食材：松茸3个，葱花一勺，盐一勺。 新鲜松茸洗净、用小刀刮掉根部泥脚，松茸切片。 将切好的松茸片放入砂锅中，加入热水，大火煮沸转小火，煮15分钟。 加入少许盐，在碗中放小葱花点缀，松茸汤就做好了。...
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松茸鸡汤
鲜松茸200克、土母鸡半只、盐适量。做法：土鸡洗净放入炖锅，加入足量清水烧开；仔细撇去浮沫，转微火炖1个小时左右；松茸切掉根部的硬块，洗净后切片；松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右；用适量盐调味即可。...
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新鲜松茸怎么做好吃
炖着吃好吃。材料：松茸、土鸡、老姜、盐各适量。做法：土鸡宰杀、切块后备用。清水放入锅中烧开。放入切块的土鸡进行焯水。烧开后捞起上面的浮沫。放入老姜，转小火慢炖。新鲜松茸洗去泥沙切片备用。等鸡汤煮得金黄...
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赤松茸怎么做好吃
食材：赤松茸若干、猪肉适量、大蒜适量、蒜适量、油适量、生抽少量、姜适量、盐少量。 想要正确的烹饪赤松茸就需要了解其特点，赤松茸是一种野生食用菌,其肉质比较鲜嫩，清香爽口，具有色泽好看、味道好、爽脆、口...
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怎么做松茸菇饭
主料：松茸菌、日本寿司米（隔夜）；辅料：寿司酱油、葱花、蒜米、盐。 把菌子清洗干净，用手掰成小碎块。 用油把葱花和蒜米炒香，倒入菌子加盐翻炒，备用。 把米饭倒入寿司酱油后翻炒，然后把备用的菌子倒入炒匀...
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海松茸的做法
准备食材：海松茸、干辣椒、鸡精、花椒、葱、姜、蒜、酱油、醋、辣椒油、香油、盐。用清水把海松茸泡半个小时左右，用手抓一下，多洗几次。烧热水，加入一些姜片和盐，可以去腥味，将海茸放进滚水汆烫几分钟，尝一下...
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鲜松茸的家常做法
食材：农村散养土鸡（母鸡）1只（约4斤），新鲜松茸300克，老姜适量，盐根据个人口味适量。土鸡宰杀切块备用。土炖锅做水，冷水下鸡肉。烧开后，撇去浮沫，下老姜，转中小火慢炖。新鲜松茸洗去泥沙切片备用。待...
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灵芝松茸鸡汤如何做
食材：土鸡500克，松茸50克，干灵芝15克，盐15克，姜15克，葱10克，酱油10克。将土鸡加料酒加姜片，带沸水里去腥。用凉白开水把土鸡上面的白沫给洗掉。把所有食材放进砂锅里，大火15分钟煮沸后，然...
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松茸老鸭汤的做法
主料：老鸭半只、松茸适量。 辅料：枸杞子少量、小葱几根、姜片适量。 松茸洗干净，不用泡发，会不香。 鸭肉冷水下锅煮沸撇去血沫。 加入姜片、小葱结、枸杞、松茸。 盖高压锅，大火冒气5分钟转小火10分钟关...
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松茸炖排骨的做法
松茸用温水洗净后用清水浸泡5-6个小时，排骨剁块。将排骨凉水下锅，焯去血沫。焯水的排骨洗净沥干水分，生姜切条，葱切丁。锅内放油烧热，放入排骨略炒。放入葱，姜和干调料翻炒片刻。放入花椒粉、生抽，老抽，蚝...
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煮鸡酒的家常做法
主料：母鸡半只、鸡血2块。辅料：姜3大块、客家黄酒半瓶。母鸡洗净切块，鸡血划开即可，姜切成碎米。锅里烧热后直接放姜米下去翻炒，中小火一点要炒至有点发黄才可以。炒黄之后把鸡块放到姜米上面，吸收姜的味道。...
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板栗煮鸡怎么做才好吃
鸡肉半只、板栗300克、红枣适量、沙参适量、生姜少许。方法：先把板栗去外壳，洗干净，再把干沙参和红枣一起用水浸泡15分钟左右。再把沙参折断成一小节，把红枣和沙参一起沥出来。再把鸡肉洗干净，用温水多洗几...