烤海苔做法窍门

2024-07-02 17:20:43

烤海苔做法窍门

食材：紫菜200克、白芝麻20克、芝麻油50克、精盐10克。用的是普通的紫菜，买整张的紫菜也可以。把紫菜撕成这样的小条就可以了。烤盘里铺好锡纸，再把撕好的紫菜平铺在烤盘里。在紫菜上均匀的刷上芝麻油。刷...
韩国海苔碎饭团做法窍门

食材：大米、水、盐（可不加）、海苔、肉松。先煮米饭。把几片海苔在一个保鲜袋里暴力捏碎（有现成海苔碎更好），煮好米饭就在锅里用勺子拨散，加入海苔和肉松，拌匀。（加多少自己决定）包饭团前尝一下，加点盐。用...
海苔烤年糕做法图解

用料：年糕 250g，海苔适量，日本酱油 10g，色拉油 15ml，辣椒丝 3g。用刷子在年糕表面刷一层油。烤箱选择上下火模式，设置230度，等待预热。烤盘上铺烘焙纸，将年糕有间隔的放在烤盘上。预热...
海苔豆腐炖蛋

主料嫩豆腐、虾米儿、海苔片、蛋蛋。辅料香麻油、盐巴、鸡精。准备食材。在碗中打散的鸡蛋内加入盐巴鸡精香油料酒，继续沿着同一方向打散。加入温水，有条件的话，可用各种高汤代替，继续沿着一个方向打蛋，然后用勺...
海苔拌饭怎么做

备好鱼籽芝麻海苔，咸菜米饭备好。海苔咸菜切沬。锅中倒油，小火煎一个鸡蛋。往锅中倒一点温开水，盖上锅盖焖两分钟。在白米饭中拌上一些海苔碎，搁置备用。鸡蛋起锅时倒入一勺薄盐生抽。将煎好的鸡蛋放入盘中，并放...
烤鳗鱼做窍门

食材：鳗鱼1条、酱油2勺、米酒1勺、白糖适量、胡椒粉适量、芝麻适量、姜汁或生姜适量、洋葱适量。准备好一条鳗鱼，放入热水焯30秒去除粘液，在放入冷水冷却。去除鳗鱼内脏，然庵后从鳗鱼的背部入刀，将鳗鱼去头...
烤猪肝做法窍门

主料：猪肝1000克。辅料：盐5克，咖喱5克，辣椒粉10克，调味鲜5克，酱油5克，料酒100克，植物油20克。首先将猪肝清洗干净，然后撒上辣椒粉，盐，咖喱，淋上酱油，料酒，撒上调味鲜。拌匀腌制一天入味...
做烤鸡腿窍门

腌制时候最好鸡腿全部放入调料里才好入味。烤的时候记得用锡纸裹一下，不容易烤焦也方便手拿。在烤制的时候，先在鸡腿或者肉类下面垫点儿耐烤的蔬菜，这样既可以保持热气流通，又可以将蔬菜的清香和湿气传递给上面的...
烤牛肉拌饭窍门

牛肉300g、洋葱适量、胡萝卜一根、尖椒一根、爱吃的小咸菜适量、鸡蛋一个。将牛肉切小片，用刀背剁压去筋放入小碗，加适量酱油、辣椒酱、胡椒粉、盐拌匀，洋葱切丝覆盖在牛肉上。锅中放少量油、将牛肉下锅烤、洋...
烤培根做法窍门

主料：芦笋150克、培根4片。辅料：黑胡椒粉1克、盐少许、牙签8根。备好食材：芦笋和培根。芦笋去掉老根，切与培根稍长点，放开水里焯1分钟。捞出后放冷水里浸泡一会。培根沥干水分后用少许的盐和...
烤苹果片片做法窍门

主料：苹果1个、盐适量。苹果用盐水洗净，将苹果去心切成薄片，把切好的苹果片摆在烤网上，放入预热好的烤箱中层，上下火100度，烘烤50分钟，烤好的苹果片趁热揭下来，凉了之后容易黏住烤网,放凉自然就脆了，...
烤土豆夹做法窍门

主料：土豆3-4个、猪肉半斤、少许盐、生抽适量、老抽适量、料酒两勺、姜适量、胡椒粉适量、花椒面少许、芝麻适量、植物油适量。土豆去皮、猪肉沫最好三分肥七分瘦。土豆切成土豆夹，要厚一些。猪肉沫用盐、生抽、...
烤开花板栗的做法

材料：板栗30颗、水适量、食用油适量。板栗泡水大概一个半小时。再把泡好的板栗，清洗干净。把板栗划开十字口。泡过水的板栗，所以还是很好划口的。板栗放盆里，放一点食用油。烤盘放锡纸，再把板栗往上摆，留一些...
烧烤白菜的做法窍门

白菜，蒜蓉适量，盐适量。白菜洗干净，滤干水分。取出锡纸（能包住白菜的长度），平铺，把白菜整齐的放在锡纸上，放入蒜蓉、盐。把烤箱温度调到250°预热3分钟后，把包裹好的白菜放入烤箱，烤20分钟。取出用剪...
芝士烤饭团做法窍门

主料：米饭500克，芝士适量。辅料：海鲜酱2勺，鸡蛋1个，黑胡椒适量，面包糠适量。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。倒入米饭中。加两汤匙海鲜酱，根据个人口味加适量的黑胡椒粉。搅拌均匀。用冰激凌挖勺挖出一个圆形，中...
烤猪肉条做法窍门

烤猪肉条的用料：猪肉(七分廋三分白)适量、盐适量、生抽少许、蛋清1个、胡椒粉少许、淀粉适量、黑芝麻少许。把买来的新鲜猪肉剁碎(七分瘦三分白)。把猪肉碎放入干净的盆子中，再加入一个蛋清拌匀。加入盐，生抽...
沙拉烤鸡腿做法窍门

将带皮鸡腿肉用白酒、盐及白胡椒粉腌渍20分钟。再以无盐奶油煎上色,(先煎皮的部分),放入180℃烤箱,烤熟备用。将综合脆绿沙拉拌入适量意大利甜醋,调味即可。将意大利甜醋、橄榄油、洋葱碎和大蒜碎一起放入...
韩国烤牛肉做法窍门

主料：牛肋条肉400g。腌料：梨半个，洋葱半个，葱一段，姜3片，蒜3瓣，酱油4大勺，米酒2大勺，糖稀2大勺。蘸料：韩国辣椒酱2大勺，蜂蜜2小勺，酱油2小勺，糖稀2小勺，葱姜蒜末各少许。配料：生菜...
炭烤排骨窍门

美式炭烤排骨是波特曼西餐厅声誉很高的菜肴之一，其作法也十分考究。要求以小猪排为原料，加工时先将小猪排去表膜，切成长方形，放至净钵内，用多种特殊名贵调料配成浸液进行腌制，24小时后，取出放至烤炉上熏烤，...
香烤豆腐做法窍门

豆腐200克，葱10克，豆瓣酱15克，食用油5毫升，生抽5毫克，蚝油5克。准备好材料：豆腐、葱。豆腐切成0.7cm厚片，每片的厚度尽量一样。将生抽、食用油、蚝油、豆瓣酱加一起调成酱汁。葱切成葱花备用。...