大油饼的制作方法
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大油饼的制作方法
材料：面粉300克、盐2克、天然酵母5克、水170克、小苏打3克、色拉油适量。 将面粉、天然酵母、盐和水混合均匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行1次发酵，发至1.5倍大时揉入碱面继续发酵。将发酵好的面团...
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大油饼怎么做
大油饼的用料：低筋面粉一斤，大葱1棵，盐适量，鸡精少量，菜籽油400克，热水适量。用热水将面粉烫熟和成大面团，加适量盐，卷入切碎的葱花，加一勺油，成长条形，再切成小面团。擀成圆饼状。两面煎的话会硬一点...
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大油饼的家常做法
明细：面粉适量、猪油适量、葱适量、盐适量、五香粉适量。面粉加适量水和成软一点的面团，醒面20分钟。大葱洗净，切碎备用。将猪油切碎丁，和大葱一起放盆里，加入盐，五香粉。所有原料拌均匀备用。擀开面团，将拌...
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天津大油饼的做法和配方
食材：面粉500克、开水380克、香葱100克、花生油120克、面粉80克、盐8克。 面粉就是中筋面粉，一点点的加入开水，用筷子搅拌。 待可以下手了揉成面团，盖上湿布醒15分钟。 醒面的时候把油酥做好...
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大油饼怎样做好吃
食材：中筋面粉300克，盐3克，开水100克，凉水80克，植物油适量。盆里放入面粉，加入盐，倒入100克开水，边搅边倒，剩余的干面粉加入80克凉水，搅拌成面絮。将面揉成光滑的面团，要是沾手，饧2分钟再...
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油饼简单制作方法
面粉（标准粉） 500g；盐 2茶匙（10g）；小苏打 1/2茶匙（3g）；发酵粉1/2茶匙（3g）；油 1000ml（实耗30ml）。取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水，先用...
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虾油饼的制作方法
主料：生虾肉250克(去肠)，肥猪膘肉50克(切成小粒)，生油3汤匙。调味料：生粉1茶匙．蛋白1只，盐、胡椒粉各少许，麻油1/2茶匙(后下)。虾肉用盐水浸半小时，再用清水冲洗及沥干，用刀拍扁，并以刀剁...
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回民油饼的做法
材料：鸡蛋2枚，面粉300g，发酵粉4g，盐1g，水适量，菜籽油适量。 鸡蛋，水，盐，面粉，发酵粉放入面包机桶内。 启动和面程序，揉至面团光滑。 面团发酵至2倍大。 取出面团放在面板上，面团抹少许油。...
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糖油饼的制作方法
主料：面粉350克、精盐3克、水215克、酵母(干)3克。辅料：糖皮食材面粉40克、油10克（糖皮）、红糖20克（糖皮）、水15克（糖皮）。350克面粉和3克盐搅匀，3克酵母用温水冲开，然后倒入面粉中...
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做猪油饼的方法
面粉400克、糯米粉100克、猪油(板油)110克、水75毫升、淡奶油124克；油皮：低筋面粉200克、自制转化糖浆10克、猪油62克、细砂糖38克、水75ML。油酥：低筋面粉200克、猪油100克；...
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甜油饼的制作方法
准备好白面、玉米面、淀粉、白糖。先在白面里加适量的水，用筷子搅拌保证没有干面粉就可以了，跟和面是一样的，然后再加水搅拌成糊状。不可以一下子加足够的水，这样会有干面疙瘩。再加入玉米面和淀粉，加水搅匀成糊...
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油饼的制作方法
盐15克，油10克，葱花20克，面团200克。面团擀成饼状，撒上油、盐、葱花，卷起后压成面团擀成饼状。锅中倒油，把饼放入，烙至两面金黄即可。油饼制作窍门（1）面要和得软一些。俗话说，软面包子软面饼，是...
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正确做油饼的方法
我们先将面粉倒入大盆中，然后再用水揉成光滑的面团，揉好以后静置20分钟以上。接着另取一个小碗，放入少量的面粉，倒入食用油，把面粉、盐和食用油，我们把它们搅拌在一起，做成油酥。下一步我们再把准备好的小葱...
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蒜油饼的制作方法
材料：面粉500克、葱、盐、食用油，纯净水。把面粉放到盆中，然后缓慢加入开水，一边搅拌，一边加水，用筷子搅拌成絮状之后，再加上适量的凉水，揉成比较软的面团之后，再选择蒙上保鲜膜，放到一旁静置30分钟左...
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香葱油饼的制作方法
用刚烧开的水烫面，不要一次加太多水，先往里倒少许水，用筷子搅拌，不够再加。当面拌至一个一个小团时，边上还有一些干的面粉，就不要再加开水了，要加一点点凉水把面和好。和好的面团放在面板上醒一醒。把葱叶切成...
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糯米油饼的制作方法步骤
一半糯米粉，加入与糯米粉等量的热水烫一下，用筷子充分搅拌均匀；另一半糯米粉，加约面粉重量一半的常温水，搅匀。 面絮混合和成面团，加盖饧面10分钟即可使用，边搓边和成面团，如果不太成团，略加少量干面粉抓...
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在家糖油饼的制作方法
食材：面粉2斤，盐4g，泡打粉3g，油适量。首先就是和面，大概2斤面，先取一个鸡蛋，把鸡蛋磕在面里，然后放点盐、再放点泡打粉蛋，倒入6两左右的水，为了让油饼更松软，加点油。柔到表面光滑。接下来是醒面，...
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家常油饼的做法
将面粉倒入容器，加入150ml开水，搅拌均匀。加入适量冷水，将面粉揉至标变光滑，盖上保鲜膜，静置30分钟。将面团搓成长条状，分成8等分，再分别搓成长条状。将其压扁，然后擀成薄片用刷子刷上葱油混合物，刷...
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酥香葱油饼的制作方法
食材：面粉300克，盐3克，葱花适量，花椒粉适量，温水190克。首先，我们在碗中加入300克面粉、3克盐、190克温水，将它们和成光滑的面团，在面团表面抹油，醒面30分钟。然后，在杯子中加入两小勺面粉...
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葱油饼的制作方法
面盆中倒入面粉，食盐，倒入开水，边倒边搅拌成絮状，淋入食用油，揉成光滑的面团，将葱切段备用，碗内加入干面粉，十三香，食盐。然后淋入热油搅拌均匀。放入切好的葱花，搅拌均匀，取出面团，整理成长形，切成小段...