蟹怎么做好吃

2024-07-04 15:34:52

毛蟹怎么做好吃

食材：小毛蟹若干只、加饭酒1瓶、姜蒜适量、八角适量、香叶适量、盐适量、糖适量、美味鲜酱油适量。将买来的毛蟹冲洗干净.准备一瓶加饭油。调好腌汁:将姜蒜切片,放入一碗,放八角、香叶、干椒等香料。放盐、糖,...
稻田蟹怎么做好吃

食材：螃蟹4只、姜半块、辣椒2个、葱1颗、蒜1个。拿蒸锅放上水里面放辣椒、姜、蒜末、料酒生抽、葱结。作料放锅里烧开。每只螃蟹上面放上一两块姜，蒜末，葱结。等锅里水烧开后就把蒸格子放上去。螃蟹蒸十五分...
切蟹怎么做好吃

材料：切蟹一盒、干辣椒适量、葱2根、姜3片、蒜6瓣、花椒少许。切蟹淋上少许高度白酒腌制5分钟左右，温馨提醒：没有白酒可以用料酒、用白酒腌制的螃蟹烹饪出来有微许酒香味。腌制螃蟹的时候准备：葱姜蒜少许...
兰花蟹怎么做好吃

花蟹洗净，取出蟹盖得砂囊，去肺腮，翻面，刷洗腹部，砍成小块，沥干。用盐腌一下，再撒点生粉，吸去表面的水份。在热油中拖一拖，直到蟹身变硬变红，捞起，沥干。另起锅，放油爆香葱，姜，红辣椒，加入下面调味，煮...
一元蟹怎么做好吃

主料：螃蟹20只（小）。辅料：大葱1根，大蒜4颗，盱眙十三香2盐勺，精盐2勺，美味鲜酱油2勺，芝麻油1小勺，老干妈香辣酱2勺，黄豆酱1勺，干辣椒3颗，啤酒1罐，鸡精2勺，尖椒1个，香菜3根，葱2根，八...
冷冻面包蟹怎么做好吃

面包蟹一只，青菜一小把，葱段、姜片、蒜片、香菜段、小洋葱片适量，老干妈豆豉适量，料酒适量，酱油/老抽适量。常温塑封自然解冻，解冻后用小钢丝刷刷净蟹钳等的泥垢把它的肚脐拔除；从拔除面包蟹肚脐的开口处剥开...
怎么做蒸蟹好吃

取出几瓣大蒜，拔掉它的外皮之后用清水洗干净，然后直接用刀背把蒜拍一下，这样做的目的是为了让它更好切，接着直接用刀把它剁碎就好了。姜也是先去皮之后清洗干净，然后把姜从中间一分为二，因为我们既要姜片也要姜...
大膀蟹怎么做好吃

洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。蘸料：用一碗半醋，三...
蟹怎么做好吃又简单

食材：花蟹3只、姜葱1两、油1勺、盐1/4勺、酱油1/4勺、料酒1/4勺、蚝油1/4勺。把螃蟹的壳用毛刷刷干净，正只螃蟹冲洗干净之后，掰开成三份，包括壳一份，两只腿各一份。准备一小把葱白，并洗干净，切...
肉蟹怎么做好吃

肉蟹可以做成肉蟹煲、清蒸大闸蟹、姜葱炒肉蟹。肉蟹煲：鸡爪500克、螃蟹2只、生抽3勺、老抽2勺、料酒3勺、葱、姜、盐少许、辣椒酱3勺。剪去鸡爪的指甲，螃蟹掰开蟹壳，去腮后一分为二。鸡爪冷水下锅，加料酒...
香辣蟹怎么做好吃又简单

将鲜活的螃蟹洗刷干净,沿着螃蟹的中轴线,切成两半,将切开的那一面沾上面粉。起锅倒油烧热,将螃蟹沾有面粉的的一面放进油锅炸至金黄捞出。起锅倒油烧热,倒入姜片、辣椒、蒜、辣椒酱等辅料下锅炒香。倒入处...
冷冻蟹棒怎么做好吃

荠荠菜一把,姜片少量,胡萝卜少量,蟹棒棒2条,火腿片2片,绿豆淀粉水少量,水一碗。先将荠荠菜的梗挑出，存着可炒其他菜式。蟹棒棒撕条形，香肠切条，提前准备少量胡萝卜、姜片、一碗水、少量绿豆淀粉水预留。入...
黄金蟹怎么做好吃

准备一只黄金蟹，姜，老抽，香料，料酒各适量。姜块少许切末，加入醋和海天海鲜酱油若干。用刷子把黄金蟹刷干净，去除黄金蟹的赃物及鞭毛。将清洗好的黄金蟹放入锅中，加入姜块若干，老抽，香醋，米酒一起放入...
红花蟹怎么做好吃

主料：花蟹、葱、姜、干蒜头、香菜、红辣椒、生粉、盐。花蟹洗净，取出蟹盖，去肺腮，翻面，刷洗腹部再撒点生粉。吸去表面的水份，撒少许鸡粉。放油爆香葱，姜，蒜片，加入花蟹爆炒，盐+水1/3碗调味。猛火闷...
湖蟹怎么做好吃

湖蟹清蒸好吃。材料：湖蟹、醋、生姜。做法：先把买回来的湖蟹放水里养一阵子，让它吐出肚子里的脏物。期间要时不时的换一下水，直到水变清澈。把在清水里吞云吐雾的湖蟹给抓出来，用刷子刷干净。为了不被夹手，一定...
怎么做蒜蓉焗蟹好吃

准备几只新鲜的花蟹，用刷子将花蟹刷洗干净，然后用剪刀将螃蟹的尖角刺剪掉，再剪掉螃蟹的牙齿处以及肚脐处，将花蟹壳剥开，去掉两旁的蟹腮，再用刷子清洗两边蟹腮处，随后处理掉蟹壳上方的蟹胃，切下蟹钳，用刀拍碎...
蟹汤面怎么做

主料：螃蟹1只，面条90克。辅料：香葱适量，油2汤勺，料酒1汤勺，生抽1汤勺，盐0.5勺将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。烧锅2汤勺油烧热，下入收拾好的螃蟹，加1汤勺料酒。接着，合入面条，...
面包蟹怎么吃

材料：面包蟹、酱油、白糖、味精、黄酒、麻油、姜。做法：将面包蟹处理干净，记住要用牙刷仔细刷，去掉里面的内脏；把面包蟹肚皮朝上放在盘中，放一些姜丝在上面；将面包蟹上笼，用火蒸15~20分钟，蒸到蟹壳呈鲜...
鲜美蟹做法

在蟹盆中到些许白酒，把螃蟹灌醉；用牙刷将螃蟹刷洗干净，用细线绑好；锅中放足够的清水烧开，加料酒和姜片；水开后，螃蟹上锅蒸20分钟左右再陪个人的蘸汁即可。螃蟹一般正常大小的，在水开后，保持沸腾蒸20分钟...
三眼蟹怎么做好吃

首先三眼蟹用牙刷刷干净，白菜洗净切丝。炒锅下油，爆香姜丝，倒入切好的白菜。加入适量的盐，翻炒至白菜变软。加入适量的水后，把洗好的蟹放下去。中途不要开盖，最后煮至白菜软烂即可。...