鱼要怎么做不会碎掉
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鱼要怎么做不会碎掉
在鱼肉上抹上淀粉再微炸，这样可以保护鱼肉，不轻易碎。烧鱼或是煲鱼的时候的火力不应该过大，水位盖过鱼就好。待水烧开之后就应用小火慢慢的烧到冒出香气的时候就行了。在焖鱼的时候，尽量少翻动鱼，不粘锅就行。切...
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内酯豆腐怎么打开不会碎掉
内酯豆腐倒扣在盘里，用刀轻拍几下，不会碎掉。内酯豆腐倒扣在盘里，切掉其中一角，不会碎掉。把取出的内酯豆腐放在冰箱里冷冻一会，等内酯豆腐变得稍硬一些时再取出切丝，也是先切片再切丝，这种切法是最容易的一种...
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内酯豆腐怎么打开不会碎掉
内酯豆腐倒扣在盘里，用刀轻拍几下，不会碎掉。内酯豆腐倒扣在盘里，切掉其中一角，不会碎掉。把取出的内酯豆腐放在冰箱里冷冻一会，等内酯豆腐变得稍硬一些时再取出切丝，也是先切片再切丝，这种切法是最容易的一种...
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鱼的做法和步骤
将宰杀好的草鱼洗净沥干剁成大小均匀的块；生姜切片，大蒜去皮，八角、桂皮、香叶、草果、花椒洗净，干辣椒洗净后剪成两截，去籽；香料可按个人所需增减，如果为了方便，可以直接用郫县豆瓣来代替，味道也是很好的，...
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刚买回来的鱼怎么做
准备1条鱼、2个西红柿、鸡精、白胡椒粉、盐和淀粉适量。斜刀将鱼肉片开，将鸡精、白胡椒粉、盐和淀粉倒进鱼肉里，加入料酒搅拌均匀。锅中加油烧热，放入葱姜，煸炒出香味后，西红柿下锅。待西红柿软烂后，加番茄酱...
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减肥鱼要怎么做
鱼的重量控制在600克左右，生熟火候好把握。收拾鱼时，可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断)，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形，但如果您的手艺比较生疏，不斩也行，免得还没开始蒸，就把鱼糟蹋变形。将...
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番茄鱼要怎么做
主料：番茄2个、青鱼500克。辅料：盐1勺、料酒1勺、胡椒粉少许、蛋清10克、玉米淀粉2勺、葱2根、姜3片、糖2勺、番茄酱2勺。青鱼洗净，去除鱼骨，切片。切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，1...
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油炸过的鱼要怎么做
鲫鱼一条，豆油适量，姜葱适量、干辣椒适量，一品鲜、鸡精、味精各适量。准备鲫鱼里外清洗干净，表面改几个花刀，然后均匀拍上面粉备用。开油锅，油温八成热放入鲫鱼，炸到鲫鱼变硬倒出控油。锅内不要刷洗，直接放入...
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清汤鱼要怎么做才最好吃
食材：鲫鱼150克、姜适量、葱适量、油适量、盐适量。 鲫鱼洗净切块备用。 葱切成段备用。 汤锅里放水，放入姜片，煮开。 水开后放入鲫鱼块。 大火煮开，放入盐及鸡精。 最后放入葱段，可以出锅了。...
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酸汤鱼要怎么做
所需食材准备：500克草鱼、500ML水、50克土豆、100克黄豆芽、10克胡椒粉、100克番茄、葱姜蒜个10克、10ML油、10克盐。番茄切开，土豆切片，草鱼切段，葱姜蒜切片，锅中加水烧开，放入黄豆...
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牛奶煮鱼要怎么做
起油锅，用大火将鲫鱼放入并微微油煎表面；在汤锅中倒入半锅水烧开；将鲫鱼放入锅中大火烧煮；水开后，换小火微炖慢煮，并加入姜块；待鱼汤飘出浓香并看到汤色已泛乳白如牛奶一般，倒入少许无糖牛奶；出锅前撒上葱花...
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鱼要怎么做才好吃
准备材料：鱼1条、熟鸡肉约半两、鲜蘑菇半两、笋子半两、葱半两、老姜、蒜两瓣、酱油两大匙、淀粉一大匙用水调成芡汁、料酒一大匙、香油一匙、盐、味精适量。鱼去鳃，去鳞，剖肚，清理干净；熟鸡肉、鲜蘑菇切薄片；...
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酸辣鱼要怎么做呢
鲫鱼一条，酸泡菜50克切碎，干辣椒100克用剪刀剪成节，芹菜大葱各50克切成5厘米长的节，姜一小块切姜米，大蒜一头切片，白胡椒粉8克，花椒面5克，味精适量。制作步骤：将鱼片放入碗中加少许盐，料酒、淀粉...
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干锅鱼排怎么做
我们需要准备非常新鲜的草鱼，草鱼去头。去掉中间的大骨头，两边的软骨用刀给它去掉。然后将鱼肉切成片一定要记得鱼皮不要消掉了，要带着皮。鱼头砍成两半。鱼骨头给他砍成大块。把鱼肉清洗干净，控干水分。加入适量...
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鱼要怎么做超好吃
主料：鲫鱼。 辅料：葱、老抽、生抽、白糖、鸡精、盐、芹菜、生姜、辣椒、大蒜、料酒、花生油、生粉。 鲫鱼去鳞片洗干净，然后再用刀在鱼两面上割五条伤口，摸上盐及涂上生抽，腌制五分钟。 姜洗净分两份，一份切...
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龙利鱼的做法大全家常
麻辣龙利鱼，材料为姜片、葱段、蒜片少许，郫县豆瓣、花椒、麻椒、大料少许，干辣椒若干。利鱼化冻后切片，放入料酒、盐、淀粉研制10-20分钟。锅内放油，加入花椒、麻椒、大料、葱姜蒜煸香，放入干辣椒碎和郫县...
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碎掉的镜子属于什么垃圾
镜子属于干垃圾。按生活垃圾分类标准，镜子的主要原材料是玻璃、化学镀银和真空蒸镀，经过加工镀银之后，镜子的玻璃不再符合玻璃的回收标准，变成了难以回收的玻璃。所以，破碎的镜子属于干垃圾，应该扔到干垃圾垃圾...
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温度计碎了怎么办水银怎么打扫
清理水银时要记住带上手套，用胶带粘住水银，把房间的温度调低，减少水银的挥发速度。水银收集完后，撒上硫磺，用塑料袋密封，仔细检查看是否有遗漏的水银。确定没有遗漏后，打开窗户，对房间进行通风，带走已经挥发...
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葡萄酒做鱼可以吗
葡萄酒做鱼可以的。红酒做鱼的时候我们应该注意两点，一是红酒属于酸性的烹饪调料，能够使鱼肉的表面变得更加滑嫩，同时还能够增加鱼的香味。要在放鱼之前，在煮鱼之前应该先放一两勺红酒，等到红酒在锅里沸腾的时候...
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为什么做水煮鱼要草鱼不用鲤鱼
做水煮鱼用草鱼而不用鲤鱼，是因为草鱼鱼刺不多肉质够细腻。水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片，是川渝地区的一道特色名菜，属于川菜系，其最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材...