冻虾如何做烤虾干
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冻虾如何做烤虾干
冻虾清洗干净。剪去虾枪和虾毛。添加没过的水、葱姜、盐和料酒，大火煮开。继续滚煮两分钟关火。让虾在盐水中浸泡30分钟。取出沥干水分，逐个平铺在烤盘中。入烤箱，中层，上下火180度，烤30分钟。...
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没有烤箱如何做烤虾干
先将虾洗干净（无需清理虾线和须）。起锅烧热，转小火，把虾和配料一起倒入锅中，立马盖上盖子，防止虾跳出来。小火烘十分钟虾本身的水份就会出来。例如这样，在小火烘30分钟左右，如果出水比较多可以倒出一点水出...
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烤箱如何做烤虾干
虾用牙签从背部挑出虾线；剪去虾头上面的那根刺；把处理好的虾倒入烧开的水中；加入盐和姜片，煮5-8分钟；关火，浸泡15分钟，为了让虾更好的入味；把浸泡好的虾整齐的挂到烤网上，头朝下，以免烤制过程中脱落。...
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烤虾干怎么做好吃
首先准备材料：虾300克，葱、花椒、盐各10克，虾剪去虾须和虾枪，挑去虾线，葱切段。锅中加水烧开，放入葱、花椒、盐、虾，煮开放置2小时，入味后捞出沥干。将虾放入烤箱中，180度上下火，烤30分钟，取出...
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怎么做烘干大虾
准备食材：虾300克，葱、花椒、盐各10克，虾剪去虾须和虾枪，挑去虾线，葱切段。首先需要将锅中加水烧开，放入葱、花椒、盐、虾，煮开放置2小时，入味后捞出沥干。然后再将虾放入烤箱中，180度上下火，烤3...
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冻虾怎么做
材料：冻虾20只，番茄酱4勺，盐1小勺，糖1大勺。首先，坐盆烧水，水里倒入料酒，盐，和一些白胡椒粉，为了去腥入底味。把冻虾倒入沸水的锅里。把煮4-5分钟的虾捞出放入冷水里。用剪刀开背、剪掉头、挑出虾线...
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冻虾怎么储存
鲜虾放在袋子里灌入适量清水，将鲜虾完全淹没，放入冰箱冷冻室速冻，虾与冰块在一起能存放数月且无异味。 鲜虾冷冻的速度越快越好，最好选用带速冻功能的冰箱，冷冻效果好而且鲜味流失少。冷冻保存鲜虾的关键，就是...
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冻虾怎么清洗
先将冷冻虾放在水中进行一个自然解冻。待解冻完事之后，我们再将碗中放入少许的盐。 接着我们把放入盐的水进行一个搅拌，再将解冻好的冷冻虾放入盐水之中进行搅拌清洗。 剪去虾头虾尾，然后去除虾线，弯起虾的背节...
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如何做油炸冻虾
主料：虾。调料：料酒、耗油、酱油。辅料：干红椒、生姜、蒜。先将冷冻虾虾皮剥皮。将剥皮之后的虾放入锅中将水分炒干。将干红椒切成圈圈状，生姜切成片，蒜切成片。虾水分榨干后放入调和油，将虾稍微炸熟便将上一步...
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冻虾白灼怎么做
制作材料：冻虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。将冻虾解冻洗净，辣椒丝放在味碟上。用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、...
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冻虾怎么去虾线
首先一手拿虾，一手拿牙签。牙签从虾身第三四节中间穿过去，往上轻轻一挑。整个虾线就出来了，既节省时间又可保持虾身完整。注：冰冻的虾，要等冰化去后再操作虾身第三四节中间穿过去，往上轻轻一挑。...
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买冻虾的时候怎么挑选
选购时，首先应注意冻虾仁的外包冰衣表面完整清洁，无溶解现象。好的虾仁肉质应清洁完整，呈淡青色或乳白色，且无异味;劣质虾仁则肉体不整洁，组织松软，色泽变红并有酸臭气味。买冻虾仁要认真挑选。新鲜和质量上乘...
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冻虾怎么煮才好吃
虾洗干净,去掉虾芒后,再放入少许淀粉搓洗一下,冲洗干净备用。 刀沿虾背切开,或用剪刀沿虾背剪开,去掉虾线。 圆葱切丁,大蒜拍散切末。料酒、郫县豆瓣酱、番茄沙司、糖、酱油混合调一小碗汁。平底锅很少油,放...
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教你如何晒虾干
晒虾干的虾一定要新鲜的。最好是刚刚捞出来的新鲜的虾，拿回家之后清洗干净，把那些杂质去掉，还要把虾多余的虾须也去掉。虾不要在水里时间过长。只要稍加变色立刻捞出来控干水分，把虾均匀的摊开晾着。有烘干机器的...
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如何做麻辣虾干
材料：基围虾干、四川风味辣椒酱（25g）、油、料酒、姜、蒜、葱、水、淀粉，虾干冷水泡发几小时后洗净沥干，姜切细丝，蒜剁成蓉，葱切碎末。锅中倒入少许油烧热，爆香姜丝和蒜蓉。放入虾干煸炒，加少许料酒炒至挥...
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如何制作自制虾干
主料：活虾500g、盐一勺、葱段适量、料酒一勺、姜片2片。将姜片和葱段放入锅内加入适量的水和料酒。然后将洗好的活虾倒入。加入一大勺的盐。煮熟就可以捞起来。沥干放入烤箱，200度35分钟左右，酥脆的虾干...
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卷心菜虾干
材料：卷心菜400克，樱花虾干50克，大蒜2粒，姜2片(约25克)，盐1/4大匙、 水2大匙。卷心菜剥下叶片洗净，以手撕成小片；樱花虾干洗净，沥干水分；大蒜去 皮，姜去皮、洗净，均切未。锅中倒入1大匙...
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虾干蒸豆腐如何做
虾干比较咸干，提前用清水浸泡多投洗几次去咸味儿。豆腐切小方块儿。胡萝卜切小丁，小葱切碎。白糖，醋，生抽，盐，水，香油装入小碗调成汁。豆腐装入碗里。胡萝卜丁撒在豆腐上。放上虾干。料汁浇在上面，尽量浇均匀...
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虾干炒粉丝如何做
主料：绿豆粉丝1小扎、虾干100g。辅料：红椒半个、姜丝适量、蒜适量。调料：油适量、盐适量、生抽少许。虾干泡两小时，配料切好备用。姜蒜爆香虾干，放白菜红椒翻炒。加适量水、生抽盐、粉丝。放粉丝煮两分钟，...
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清蒸虾干怎么做好吃
食材：虾干和粉丝。虾干择洗干净，用温水浸泡30分钟。粉丝洗净，泡发。泡发好的粉丝加入适量的胡椒粉和鱼露，拌匀，腌制一会。将泡发好的虾干铺放在粉丝上，倒入浸泡虾干时的水。放入锅中旺火蒸8分钟，蒸好拿出盘...