怎么做牛展肉
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怎么做牛展肉
牛展肉洗净切好后用生粉、料酒腌制半个钟。大葱、泡椒、蒜洗净切好备用。取锅放适量菜籽油烧热放花椒姜泡椒大葱爆香盛出备用。锅里留底油放入豆瓣酱爆出红油放入牛肉炒变色放入炒好的泡椒大葱放入鸡精炒匀即装盘出锅...
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牛展肉怎么做好吃
材料：牛展肉250g、八角香叶草果适量、桂皮陈皮各1块、蒜3颗、姜1块、香葱1根、老抽10g、生抽10g、蚝油5g、糖5g、花椒粉2g、油适量。 牛展肉在清水泡洗干净后，冷水下锅直至烧开，汆烫一下后捞...
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牛展肉红烧步骤
食物：牛腱子肉、生抽2勺、味精1勺、葱适当、姜25g、蒜25g、八角适当、八角茴香适当、辣椒干10g、米酒2勺、食用油适当、豆瓣酱2勺、风姜适当、白砂糖1勺、番茄1个、良姜适当、砂仁适当、香莱适当。先...
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牛展如何炒
用料：牛展肉200g、红肉椒1/青椒1/香菜2条、指天椒2个、大蒜1个、生粉适量、料酒5ml。做法：（1）把红椒青椒香菜洗净切块装盘待用。（2）牛展肉买现成切好的，放入料酒，生粉，盐腌制十分钟。（3）...
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牛展怎么炒
准备食材：牛展2条，卤水汁，八角，香叶，花椒，陈皮，草果，桂皮，小茴香，姜片，蒜头，葱，酒，冰糖，香菜，葱，红辣椒，陈醋，麻油，凉拌红油适量。将买来的牛展洗净切块。起锅加入水烧开后放入牛展煮5分钟，捞...
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白切牛展做法是什么
牛腱 1000g，盐，生姜少量。 将1公斤牛腱切成五条，未完全解冻状态切，这样比较好切。水槽注入水后将牛腱放入浸泡，去除血水。一般夏天浸泡时间短些1小时左右，冬天浸泡近2小时。浸泡的时候间隔20分钟，...
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牛展怎么做才好吃
食材：牛展2条，卤水汁，八角，香叶，花椒，陈皮，草果，桂皮，小茴香，姜片，蒜头，葱，酒，冰糖，香菜，葱，红辣椒，陈醋，麻油，凉拌红油适量。 将买来的牛展洗净切块。 起锅加入水烧开后放入牛展煮5分钟，捞...
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猪展肉怎么做才好吃
用料：猪展肉，苹果2个、猪展肉500克、姜丝少量、盐、料酒。苹果切块、猪展肉切块，电热锅中放水，加入少许料酒，将切好的肉放入锅中焯水，捞出备用。将切好的苹果放入炖盅中，加入焯好的肉，加入姜丝。锅中加入...
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炒牛展食
准备好食材：牛展2条，卤水汁，八角，香叶，花椒，陈皮，草果，桂皮，小茴香，姜片，蒜头，葱，酒，冰糖，香菜，葱，红辣椒，陈醋，麻油，凉拌红油适量。将买来的牛展洗净切块。起锅加入水烧开后放入牛展煮5分钟，...
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牛展炒什么好吃
材料：牛展肉300克、香芹150克、葱姜末、干淀粉、料酒、盐、生抽、白糖、植物油。香芹去叶去根，洗净切寸断；牛展肉先逆丝切成薄片(逆丝可以使牛肉丝口感更嫩)，再将薄片切成丝；牛肉丝里加少许干淀粉、葱姜...
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猪展肉是什么部位
猪展肉实际上是猪的小腿肌肉部，北方也叫肘子肉，这个部位带有很多白色的筋腱，带有长或短筋。由于这个部位活动量比较大，因此肉质口感比较韧，而且脂肪含量也比较少，但味道比较鲜美。不肥不腻，适合用来煲汤、炖、...
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猪展肉是什么肉
猪展肉就是猪的小腿肉，表面看有很多白色的筋腱，其处于经常活动的位置，口感比较韧，肉质比较鲜美。做法：用料：苹果２个、猪展肉５００克、姜丝少量、盐、料酒。苹果切块、猪展肉切块，电热锅中放水，加入少许料酒...
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猪展肉是哪个部位的猪肉
猪展肉实际上是猪的小腿肌肉部，北方也叫肘子肉，这个部位带有很多白色的筋腱，带有长或短筋。由于这个部位活动量比较大，因此肉质口感比较韧，而且脂肪含量也比较少，但味道比较鲜美。不肥不腻，适合用来煲汤、炖、...
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金针菜枸杞炖猪展肉的做法
材料；猪展肉250克，金针菜适量，枸杞子适量。调料；盐适量，料酒适量，生姜片适量。 枸杞子和金针菜洗净后泡入清水中 。 猪展肉泡清血水后洗净，切成小块。 冷水下锅绰水后出锅洗净。 泡发的金针菜用清水反...
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怎么做牛肉脯
主料：牛肉500克、辅料：鱼露2勺、生抽2勺、胡椒粉1/2勺、糖3勺、蜂蜜2勺、美极鲜4滴、盐1/2勺。将牛肉切成小粒。再用刀剁5分钟左右，让牛肉馅变得细腻而粘稠。依次将生抽、料酒、鱼露、鲜味汁、蜂蜜...
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怎么做牛排骨
材料：牛排骨1000克，大葱20克，八角3克，生姜适量，蒜适量，香叶3克，桂皮5克，干红辣椒3克，生抽15克，老抽10克，白糖15克，老酒10克，盐15克。牛排骨先焯水。焯水后用冷水把浮沫给冲洗干净，...
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如何做牛肚凉菜
大葱洗净切段；红辣椒洗净切片；牛肚洗净，放入沸水中烫煮5分钟，捞出后刮除油脂；把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至开水中，煮至牛肚熟烂，待凉后切片装盘；食用前将红辣椒和剩下的葱切丝，撒在牛肚上，淋上调...
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怎么做牛肉馅饺子好吃
食材：牛肉馅500克，萝卜1个，西红柿1个，面粉500克，姜适量，胡椒粉少许，料酒适量，盐适量，蚝油少许，花椒粉少许，香油少许，味精少许。准备自己手工剁制的牛肉馅。用凉水加入少许食盐和成光滑的面团，用...
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做牛百叶前要怎么处理
买回牛百叶,先在冷水中浸泡约20分钟,目的是去除浮在牛百叶上的杂质。将牛百叶翻过来,用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的碱面,反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀,大约揉搓三分钟用水冲净。用粗盐加面粉再次...
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白玉鲜鲍炖猪展肉的做法
食材用料：鲍鱼6头,猪展肉300克，枸杞若干。鲍鱼去内脏洗干净，猪展肉提出筋膜，油脂，汆水洗净后待用。炖盅内加入500克纯净水，加入鲍鱼和猪腱子肉、枸杞。炖盅盖盖，置于加大水的大锅内，隔水炖2.5个小...