怎么炒肉丝好吃
-
南瓜肉丝怎么炒好吃
准备好食材，把南瓜，瘦肉，大葱洗净备用。南瓜切丝或者切片都可以，瘦肉切丝用适量的生抽，五香粉，淀粉腌制15分钟。大葱切丝，蒜切片。锅烧热，放入适量的油烧热，放入大葱，大蒜爆香。倒入腌制好的肉丝，翻炒均...
-
土豆肉丝怎么炒好吃
原料：土豆、青椒、里脊肉、玉米油、生抽、蒜、干辣椒各适量。 土豆去皮切丝洗净用水浸泡，去除淀粉。 青椒切丝。 里脊肉切丝。 肉丝用生抽，料酒，盐，蛋清，淀粉抓匀。 起锅放油先滑炒肉丝。 炒熟盛出备用。...
-
肉丝怎么好吃炒出来怎么好吃
要保持肉丝的水分，较干的肉丝，最好先用水泡一泡。要给肉丝上点浆，抓匀挂均。上好浆的肉丝先用沸水氽熟后，再烹炒。上好浆的肉丝用温油滑熟后，再行烹调。也可以把上好浆的肉丝直接烹炒，烹炒的油量要多一点，火候...
-
炒肉丝怎么炒
材料：瘦肉一块，鸡蛋清适量，红薯淀粉适量，葱末适量，蒜末适量，姜末适量，食盐少许，老抽少许，胡椒粉少许，食用油适量。 准备一块瘦肉，放冰箱冻到3成硬度，方便切丝。 切肉的时候一定要顺着切。 准备一点葱...
-
雪菜肉丝怎么炒好吃
先将准备好的瘦肉用温水洗净，切丝儿。香烟粗细长5-6厘米即可。然后将雪菜淘洗几遍后切细碎，长2厘米左右最佳；然后打开灶火，往炒锅内添加2勺食用油烧热。接着等油热之后将切好的雪菜倒入锅内开始翻炒，可以添...
-
尖椒肉丝怎么炒好吃
青椒、白水猪肉、盐、白糖、酱油、菜籽油、姜，炒锅、锅铲、菜盘。青椒洗净切成丝。白水猪肉切成丝。姜切片。用炒锅将青椒干煸至青椒丝熟，水份煸干。炒锅烧热，加入少许菜籽油。油温起来后，放入少许盐，加姜片爆香...
-
怎么炒肉丝好吃
1材料：尖椒250克，猪肉丝200克，葱姜30克，糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。做法：将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀；尖椒切成丝，葱姜切末。将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁。将锅中...
-
木耳炒肉丝
干木耳冲洗一下添加适量清水浸泡半小时至木耳泡发饱满。锅中烧开水放入木耳煮至断生后立即放入冷水中过凉，木耳洗净沥干水份备用。新鲜的猪肉切成大小均匀的丝状。锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香，放入猪肉丝大火快...
-
炒肉丝怎么炒嫩又好吃
选肉。炒肉丝最好选择猪里脊肉，这部分的肉口感细嫩，比较好切。切肉。猪肉找到纹理，顺着纹理切即可。如果正好切反，炒出来的肉就很容易碎掉。腌肉。腌肉可以锁住肉的水分，让炒好的肉口感嫩滑，还可以起到去腥提味...
-
豇豆炒肉丝怎么做好吃
主料：豇豆500g、猪肉150g。配料：油适量、盐适量、葱适量。先把豇豆去蒂洗干净，然后切成小段。猪肉切丝，葱切片备用。锅里放油，放入切好的葱花炝锅爆香。把肉丝放进去滑炒。倒入切好的豇豆翻炒。快熟时加...
-
青椒炒肉丝怎么做好吃
准备食材：青椒、猪肉、鸡蛋、料酒、生抽、葱、姜。首先将猪肉清洗干净，切成丝状，接着将猪肉放进碗里，和蛋清、料酒、生抽一齐搅拌均匀，腌制。青椒洗干净去掉里面的白籽白丝，切成细丝备用，再将葱切葱花，生姜同...
-
肉丝怎么炒好吃
食材：瘦肉一块，鸡蛋清适量，红薯淀粉适量，葱末适量，蒜末适量，姜末适量，食盐少许，老抽少许，胡椒粉少许，食用油适量。准备一块瘦肉，放冰箱冻到3成硬度，方便切丝。切肉的时候一定要顺着切。准备一点葱姜蒜末...
-
家庭怎么炒肉片炒肉丝软嫩好吃
淀粉法将肉片切好后，倒入适量淀粉抓匀，放约15分钟再下锅炒，炒出来的肉非常嫩，而且不腻。盐水法冷冻猪肉可以用高浓度的盐水来解冻，成菜后肉质爽嫩。注意：冷冻猪肉不能用热水来解冻。用热水解冻，会使猪肉会失...
-
怎么做豆芽炒肉丝好吃
豆芽炒肉丝的做法：准备食材：黄豆芽；肉丝；酱油；料酒；盐；姜丝 油；葱花。将黄豆芽摘去根，洗干净，控去水分；肉丝用酱油，料酒，盐腌制15分钟；锅内放油烧热，下入姜丝爆香一下，倒入肉丝煸炒，待肉丝微卷，...
-
青椒炒肉丝的做法
食材：大青椒4根，猪里脊肉200克，姜1小块，蒜2瓣，料酒5克，生抽5克，老抽10克，干淀粉5克，清水15克，麻油5克，盐3克，糖6克，水淀粉适量。大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝；里脊肉顺纹理...
-
芹菜炒肉丝的做法
净芹菜300克，瘦猪肉150克，植物油75克，酱油15克，精盐3克，味精1克，葱花、姜末各适量。将芹菜择洗干净，剖开后切成3厘米长的段，猪肉洗净，切成5厘米长的丝，待用。炒勺上火，放油烧热，放入肉丝煸...
-
青椒肉丝怎么炒才好吃
尖椒3个、猪肉150克、色拉油适量、食盐4克、酱油5克、味精2克、葱5克、姜5克、蒜5克、小米椒适量、料酒5克、蚝油少许、淀粉适量。做法：肉丝上浆，口感滑嫩，加酱油，淀粉、鸡蛋清、盐、料酒，然后抓一下...
-
韭菜炒肉丝怎么做好吃
材料：猪肉四两；嫩韭菜二两；精盐八分；酱油三钱；白糖五分；食油一两。选用一两肥肉、三两瘦肉洗净，切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。韭菜择洗干净，沥去水，切成八分长的段。锅放炉火上，放入食油七钱烧热，...
-
肉丝怎么炒才好吃
食材：瘦肉100克、油适量、盐适量、淀粉适量、香油适量、生抽适量、黑胡椒粉少许。 首先，切肉的时候要看清肉的纹路，要将肉的纹路切段。 接着是腌制，腌制的时候要先放盐、生抽、胡椒粉，充分抓匀，让肉入味。...
-
鸡蛋炒肉丝怎么做好吃窍门
材料：猪肉丝100克，鸡蛋5个（重约200克），绍酒25克，酱油10克，精盐1.5克，味精1.5克，熟猪油90克，葱段10克。鸡蛋磕在碗里打散，加精盐、味精搅匀、炒锅置中火上烧热，用油滑锅后，下猪油6...